ყველაფერი Panama საკვები და სასმელი, საწყისი საუზმეს და სასმელების:
ეს სტატია გადაგიყვანთ კულინარიულ ტურნეს ცენტრალურ ამერიკაში! გამოიკვლიეთ ყველა ცენტრალური ამერიკული ქვეყნის საკვები და სასმელი .
თუ პანამაში პირველად მოგზაურობთ, პანამის საჭმელზე ალბათ აინტერესებთ. პანამის მრავალფეროვანი ესპანელი, ამერიკული, აფრიკული კარიბის და ინდივიდუალური გავლენის გამო, პანამაური სამზარეულო საერთაშორისო დონეზე ცნობილია ულტრა ეგზოტიკური.
დარწმუნდით, რომ დაიცვას ბმულების პანამა რეცეპტები და სხვა გართობა ინფორმაცია პანამის საკვები და სასმელი.
ტრადიციული საუზმე პანამაში:
პანამაში ხშირად გვხვდება ღრმა შემწვარი სიმინდის tortillas heaped კვერცხი და სხვა goodies, მათ შორის შემწვარი ხორცი. თუ თქვენი გული ვერ უმკლავდება მას, არ დაიდარდოთ - ახალი ხილი, კვერცხი და სადღეგრძელო ადვილია მთელი ქვეყნის მასშტაბით. ამერიკული სტილი საუზმეს ასევე სთავაზობენ უმეტეს რესტორნებში. რა თქმა უნდა, პანამის ყავის ჭიქა აუცილებელია.
მთავარი კვება პანამაში:
ტიპიური პანამა კვება ჩვეულებრივ შეიცავს ხორცს, ქოქოსის ბრინჯს და ლობიო ადგილობრივ ხილსა და ბოსტნეულს, როგორიცაა იუკა, სკვაშვილი და მცენარეები. კოსტა რიკის სამზარეულოს მსგავსად , ეს პლატეტს ხშირად ეწოდება casado ("დაოჯახებული"). მეორეს მხრივ, პანამის კუნძულების და ექსპანსიური სანაპიროების საკვები არის სუფთა ზღვის პროდუქტები და ტროპიკული შეფერილობები, როგორიცაა მანგო და ქოქოსი.
სხვა პანამა კვება:
1. სანკოჩო: პანამანის ღუმელი, შეფუთული ხორცით (ჩვეულებრივ ქათამი) და veggies- ს ასორტიმენტი.
2. ემპანდადა: ხორბლის, კარტოფილი ან / და ყველით სავსე სიმინდი ან ფქვილი. ისინი ზოგჯერ მსახურობენ ხელნაკეთი ტომატის სოუსით.
3. კარიმანოლა: ეს არის შემწვარი იუკა როლი, რომელიც ხორცით და მოხარშული კვერცხებით არის დამზადებული.
4. თამილელები: მოხარშული ჯიშები ხორცის ცომისგან, ხორცით ივსება და ბანანის ფოთლებში მსახურობდნენ. მაშინაც კი, თუ თქვენ ცდილობდა ამ ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში მიზეზი, სთხოვეთ მათ კვლავ პანამაში. თითოეულ ქვეყანას აქვს საკუთარი რეცეპტი.
საჭმლის და მხარეები პანამაში:
1. Yuca frita: ფრიდმა იუკის ფესვი მრავალი პანამაური კვებაა, რომელიც ემსახურება ტროპიკულ ფრანგულ კარტოფილს.
2. პლანტაციები: პანამაში, მცენარეები მოდიან სამ გზას. Patacones - მარილიანი შემწვარი მწვანე პლანეტები მოჭრილი crosswise; Maduros - არიან სექსუალურ შემწვარი მცენარეები (ოდნავ ტკბილი); და თაზადები - მოხარშული პლანეტები დაჭრილი სიღრმისებრია და დინამონით. ისინი ყველა გემრიელია!
3. Gallo pinto: ეს ძირითადად რაისმა და ლობიო, რომელიც ხშირად შერეული ღორისა (განსხვავებით კოსტა რიკო გალო პინტო ).
Ceviche: დაჭრილი ნედლეული თევზი, shrimp, ან კონჩი შერეული ხახვი, პომიდორი და cilantro და marinated წელს ლაიმის წვენი. მსახურობდა სუფთა tortilla ჩიპი. პოპულარულია ყველა სანაპირო ზოლში.
პანამა დესერტი:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): ნამცხვარი სამი სახის რძეში, მათ შორის აორთქლებული რძეში, შედედებული რძე და ნაღები. ეს ჩემი საყვარელია!
2. Raspados: Panamanian თოვლი კონუსები, სათავეში ტკბილი სიროფები და შედედებული რძე. ზოგჯერ შეიძლება ითხოვოთ გარკვეული ხილი დაემატოს თავზე თქვენი.
სასმელები პანამაში:
პანამა ლუდის ბრენდები არიან პანამა კერვეზა, ბოლბოა, ატლასი და სებარაანა. ბალობო ლუდი არის მუქი ფერის პანამა ლუდი, ხოლო სხვები მსუბუქია. ლუდი პანამაში იაფია როგორც $ 0.35 აშშ დოლარი სუპერმარკეტში, ასევე დოლარში რესტორნებში. თუ ლუდი არ გთავაზობთ kick თქვენ ეძებთ, სცადეთ ზოგიერთი პანამის seco. ეს არის ფერმენტირებული შაქრის ლერწმის ლიქიორი. შეგიძლიათ შეურიოთ მას რძე შეამციროს bite (ეგონა, რომ კონკრეტული კოქტეილის შეიძლება კიდევ უფრო გაბედული ...)
სად ჭამა და რა გადაიხადე:
პანამა არ არის იაფი ცენტრალური ამერიკის ქვეყანა. კოსტა რიკის მსგავსად, ის ყველაზე ძვირია. ეს იმიტომ, რომ ყველა ღირებულება ამერიკულ დოლარში (პანამის ეროვნული ვალუტა), არ არის საჭირო ფულადი გათვლები, რათა დადგინდეს თქვენი პანამის კვება. თუმცა, ასე რომ, ეს ჯერ კიდევ არ არის ისეთი ძვირი, როგორც ევროპაში.
თუ თქვენ ეძებთ ფულის დაზოგვას , ნიმუშს ყველაზე მეტად ავთენტური საკვები პანამაში, რომელიც fonda- ს ან გზისპირა ჩერდება.
რედაქტირებულია Marina K. Villatoro