Foodies ხშირად tass გარშემო ტერმინები "Michelin- ითამაშა chefs" ან "Michelin- ვარსკვლავით რესტორნები." თუ თქვენ არ ხართ მთლიანად დარწმუნებული, რატომ მიჰყავით Michelin-- ის, რომელიც ფიქრობდა საბურავის კომპანიაში - ეს არის რესტორანი, რომელიც ამ პრესტიჟულ რეიტინგზე შეიძლება მოგეხსენოს ნებისმიერ შეკითხვას.
რა არის Michelin ვარსკვლავები?
Michelin Tire კომპანია დაიწყო სახელმძღვანელოები 1900s, რომელშიც შედის რესტორნების რეიტინგები ანონიმური რეცენზენტები.
მაშინაც კი, დღეს, Michelin ეყრდნობა მთლიანად სრულ განაკვეთზე პერსონალის ანონიმური რეცენზენტები, რომ ერთად მათი რესტორანი მიმოხილვა. კომპანია აფასებს რესტორნებს ათობით ქალაქს მთელს მსოფლიოში.
იმის გამო, რომ Michelin ვარსკვლავი ზოგადად აქვს საჰაერო მაღალი დონის foodie ექსკლუზიურობისა და საბურავები არ, ბევრი ადამიანი, რომლებიც საუბრობენ Michelin ვარსკვლავები გამოიყენოთ საფრანგეთის გამოთქმა, როდესაც გულისხმობდა რესტორნის რეიტინგები. ასე რომ, თუ ისინი საუბრობენ რესტორნის მიმოხილვაზე, ისინი მას "მიშ-ლაჰანის" ვარსკვლავებს უწოდებენ, ხოლო საბურავის კომპანიას "მიჩ-ელ-ში" აქვს.
რესტორნებს ნულოვანი სამი ვარსკვლავი აქვთ, სამი ვარსკვლავი კი ყველაზე მაღალი ვარსკვლავებია. ეს ვარსკვლავები ნანატრია, რადგან რესტორნების უმრავლესობა არ იღებს ვარსკვლავს. მაგალითად, ჩიკაგოს 2016 წელს მიჩიგანი მოიცავს 500-მდე რესტორანს, მაგრამ მხოლოდ ორი რესტორანი მიიღო სამი ვარსკვლავი.
- დააწკაპუნეთ აქ, რათა წაიკითხოთ მეტი Michelin ნიშანი მასშტაბით და მისი კრიტიკა .
- Michelin ვარსკვლავები ძალიან განსხვავდებიან Zagat და Yelp. დააწკაპუნეთ აქ წაკითხვის შესახებ როგორ Zagat tallies რესტორნები ანონიმურად საფუძველზე გამოკითხულთა მიმოხილვა სასადილოებში და მომხმარებელთა. დააწკაპუნეთ აქ წაკითხვის შესახებ, თუ როგორ Yelp tallies ვარსკვლავები საფუძველზე მომხმარებლის მიმოხილვა გათვალისწინებული შემოსული და როგორ Yelp უკვე ექვემდებარება რიგი სარჩელი ასოცირდება მისი ფილტრაციის სისტემა.
- მიჰყევით აქ მიჰყიდეთ Michelin გიდები.
ნიუ იორკის Michelin ვარსკვლავები
Michelin მხოლოდ განიხილავს სამი ქალაქების შეერთებულ შტატებში: New York, Chicago და San Francisco. ნიუ-იორკის სიდიდით ყველაზე დიდი ქვეყანაა, რომ გასაკვირი არ არის, რომ მას ყველაზე მეტი რესტორანი აქვს.
2016 წელს, ნიუ-იორკის 76 რესტორანში მიენიჭა Michelin ვარსკვლავი რეიტინგი შემდეგ რესტორნებში, რომელთაც ნანატრი 3 ვარსკვლავები მიიღეს:
შეფ-ს მაგიდა ბრუკლინში
თერთმეტი მედისონის პარკი
ჟან ჟორჟესი
ლე ბერნარდინი
მაშა
პერ Se
ჩიკაგოს Michelin ვარსკვლავიანი რესტორნები
2016 წელს, Michelin Guide- მა მხოლოდ 22 ჩიკაგოს რესტორანი გადასცა ნიუ-იორკის 76 რესტორანსა და სან ფრანცისკოში 38 რესტორანს. მაიკლ ელისმა, Michelin- ის საერთაშორისო დირექტორმა გიდების განკარგულებაში, ჩიკაგოს რესტორნის საზოგადოებაზე შეაქო, "ძალიან ბევრი საინტერესო რამ ხდება; არსებობს დიდი chefs არსებობს, და აუდიტორია არსებობს; ისინი ნამდვილად მომწონს ინოვაცია ჩიკაგოში ".
მხოლოდ ორი ჩიკაგოს რესტორანი მიიღო ნანატრი 3 ვარსკვლავიანი რესტორანი, სადაც რესტორანი გამოირჩევა განსაკუთრებული სამზარეულოთი, სადაც სასადილოები ჭამენ ძალიან კარგად. ჩიკაგოს ორი ვარსკვლავიანი რესტორანი:
ალინა გრეისი
San Francisco- ს Michelin ვარსკვლავიანი რესტორნები
2016 წელს, Michelin Guide- მა გადაიღო ვარსკვლავები 50 სან ფრანცისკოს ტერიტორიაზე. სუფთა პროდუქციის, შემოქმედებითი მზარეულის და ძლიერი სამზარეულო ტექნიკის სიჭარბე სან ფრანცისკოს ტერიტორიაზე ხდის სასიამოვნო სასადილოებს შორის და სავსე Michelin ვარსკვლავიანი რესტორნები.
ხუთი რესტორანი ნანადირევი 3 ვარსკვლავი მიიღო, სადაც რესტორანში გამოირჩევა განსაკუთრებული სამზარეულო, სადაც სასადილოები ჭამდნენ ძალიან კარგად. ეს რესტორნებია:
ბენუ
ფრანგული სამრეცხაო
T ის რესტორანში Meadowood
მენესია
სეისონი