Გემრიელი კარიბის კოქტეილები და რეცეპტები

13 of 13

დიდი კარიბის კოქტეილები და როგორ შევქმნათ ისინი

რომის არის სულისკვეთება არჩევანი კარიბის: აქ არის თუ როგორ უნდა უფრო ათეული დიდი კარიბის rum სასმელების - და ერთი tequila! წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ შევიკრიბოთ პუერტო რიკო (პინა კოლოდა) და ბერმუდის (ბნელი კუდი), მექსიკელი კლასიკური მარგარიტა და კუბის ტრიო კომატომიანი ტრიო - დიაკირი, მოჯიტო და კუბის უფასო.

02 of 13

Bahama Mama (ბაჰამის კუნძულები)

ბევრს არ იცნობს ბაჰამის Mama- ს წარმომავლობის შესახებ, მაგრამ სავარაუდოა, რომ ამ ღორის კოქტეილი დაიბადა ბაჰამის კუნძულებზე , როგორც კონტრაბანდის ბაზაზე აკრძალვის დროს. ნაზავი და მაღალი მტკიცებულება თეთრი რომი, Bahama Mama უფრო რთული, ვიდრე ჟღერს, რეცეპტები მოუწოდებდა ყავა და ქოქოსის ლიქიორი, ლიმონი და ანანასის წვენი.

13 of 03

გომბეი Smash (ბაჰამის კუნძულები)

დაიბადა თავმდაბალი ლურჯი Bee ბარი დიდი კუს Cay on Out კუნძულები ბაჰამის, ამ ძლიერი ლიბანის შეიცავს ოთხი სახის რომი. შექმნილია ლურჯი Bee Bar დამფუძნებელი მის ემილი, Goombay Smash - არა Bahama Mama - არის ეროვნული სასმელი ბაჰამის. მას სახელი დაერქვა ტრადიციული ბრამის მუსიკის ტრადიციული ფორმა, რომელიც კალიფსოს მსგავსია.

Goombay Smash რეცეპტი.

04 of 13

რამმი Punch: Planter ს Punch (იამაიკის) და Bajan Punch (ბარბადოსი)

კარიბის რამ Punch დაიწყო ჰიბრიდული კარიბის rum და ხუთი ინგრედიენტი ალკოჰოლური "Punch" მოიტანა ინდოეთიდან ბრიტანეთის მეზღვაურები შუა რიცხვებში მე -17 საუკუნეში. კარიბის კუნძულებზე (ან ზღვაში თევზი), როგორც ბევრი ჭაბურღილებია, მაგრამ ტრადიციული ბარბადოსის შერევების სახელმძღვანელო პრინციპები ითხოვს "ერთი სუნი, ორი ტკბილი, სამი ძლიერი, ოთხი სუსტი". Planter- ის Punch არის იამაიკური რომი, ფორთოხლის წვენი, ანანასი წვენი და გრენადინი; Bajan ჯიშის მოიცავს dash of Angostura bitters და nutmeg.

13 of 13

პინა კოლოდა (კუბა / პუერტო რიკო)

შესაძლოა, ყველაზე ცნობილი კარიბის კოქტეილი პლანეტაზე, პუერტო-რიკოს ნაციონალური სასმელი ტრადიციულად ქედზე მსახურობდა და ძლიერი ანანასის არომატი აქვს. ადამიანების უმრავლესობა უფრო კარგად იცნობს გაყინულ გაყინულ ჯიშს, რომელიც ანანასის ქოქოსის არომატით სარგებლობს. მიუხედავად იმისა, რომ პუერტო რიკოს სასმელების მაღალი თანამდებობის სტატუსი ჰქონდა, პინა კოლოდას შეიძლება შეეძლო რეალურად დაიბადა კუბის მიმდებარე ტერიტორიაზე, თუმცა, როგორც კიიბი ჰილტონი და ბარრიჩინის რესტორანი სან ხუანის რესტორანში აცხადებენ,

13 of 06

მოჯიტო (კუბა)

კუბა მოუჯოს უდავო ნაშთებია, ხოლო რომი, ლიმზი, შაქარი, ცქრიალა წყალი და ლაქების ნაზავი შეიძლება დაუბრუნდეს კალიფორნიაში პირუტყვის წარმოების ადრეულ თარიღებს. ცნობილმა მწერალმა, რომელიც კუბაში ცხოვრობდა, ასევე კეისტერში ცხოვრობდა, დაეხმარა სასმელს ცნობილმა ჰავაას ლა-ბოდუიტას დელ მერიოს ბარსელონულ დღესასწაულზე, რომელიც დღეს ტურისტებისთვის ემსახურებოდა.

13 of 13

დიაკირი (კუბა)

სათანადოა, რომ დაიკირი შესაძლოა სანაპიროზე დასახლებულიყო (სანტიაგო, კუბის მახლობლად). რეზინის შაქრის, ცაცხვისა და თეთრი რომის ძირითად ნაერთს გაუთავებელი ჯიშები აქვს (მათ შორის, ბანანის გემოვნებით, პოპულარული ვარიაციით). დიაკირიმ თავისი საერთაშორისო აღიარება მოიპოვა, როდესაც ტურისტებს მსახურობდა ჰავანის ელ-ფლორიდის ბარსელონში 1950-იან წლებში - ეს ვერსია იყო მარზოჩინოს ალუბლის ლიქიორით და თქვენ შეგიძლიათ კვლავ შეუკვეთოთ დღეს ძველი ჰავანის ბარი.

13 of 08

კუბის ლიბერთი (კუბა)

კუბის ლიბერთი არის რევოლუციისა და კოქსის უმნიშვნელო ვარიაცია - უბრალოდ დაამატეთ limes და ლაიმის წვენი. ესპანურ-ამერიკული ომის დროიდან სასმელი დასახლდა, ​​როდესაც ამერიკელი ჯარები კუბაში იმყოფებოდნენ ესპანეთის კოლონიალიზმისგან "გათავისუფლებისთვის". რიმი და კოქსის პოპულარობა კუბაში კარიბის ზღვარს მიღმაა: შეჩერეთ ნებისმიერი სადრენაჟო მაღაზიაში და გექნებათ მსახიობი რიმი და ბოთლი ან კოლა - შეიძლება იგრძნონ ცალკე ან დალევონ ისინი.

13 of 09

Painkiller (ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულები)

ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებზე Jost Van Dyke- ში Soggy Dollar Bar- ზე აღმოაჩინეს, Painkiller არის მუქი წითელი ნაზავი (ტრადიციულად Pusser- ს, გამოხატული BVI- ში და ცნობილია, როგორც ბრიტანეთის სამეფო საზღვაო რამი), ანანასის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ტკბილი ქოქოსის კრემი და შაქრის ყინული. ყველაზე გამორჩეულია ერთად nutmeg sprinkle, საერთო კარიბის spice. თუ გსურთ მარტივი კომბინაცია, Pusser- ს ხდის ტკივილგამაყუჩებელს - უბრალოდ დაამატე რომი.

13 of 10

ბნელი და მშფოთვარე (ბერმუდის)

მუქი და შტორმი არის თითქმის სინონიმი ბერმუდის და purists გეტყვით, რომ ერთადერთი გზა სასმელი ერთი გამოიყენოს ორიგინალური ინგრედიენტები: მუქი Gosling ს რომი და Barritt ს Ginger ლუდის ორივე წარმოშობს ბერმუდის.

13 of 11

Ti Punch (საფრანგეთის კარიბის ზღვის აუზის კუნძულები)

ფრანგულ მარტინიკეს და გვადელუპეს უნიკალურ "rhum agricole" არის გასაღები Ti Punch- ის არომატით, თეთრი რომის, ლერწმის შაქრისა და ცაცხვის მარტივი ნაზავი.

კარიბის ზღვის მსგავსი შხამიანი / შაქრის / ცაცხვის სასმელებისგან განსხვავებით, Ti Punch ტრადიციულად ტრადიციულად მსახურობს პირდაპირ, არაფერს ყინულზე და როგორც aperitif. შეუკვეთეთ საფრანგეთის კარიბულში და თქვენი ბარმენი სავარაუდოდ დააყენეთ, სანამ შუშის რომი, შაქრის სიროფი და ცაცხვი: შეურიეთ თქვენი სასმელი, როგორც ძლიერია (მე მირჩევნია ნაღების ნაკლებად ტკბილია, მირჩევნია უნიკალური გემოვნება რომლითაც მოხდა შაქრის ლერწამიდან, არა მოლაზებით - ბრწყინავს). თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ Ti Punch ქ Barts , ქ მარტინი ან Haiti .

Ti Punch რეცეპტი.

12 of 13

რამ Runner (ფლორიდის კლავიში)

Rum Runner არის შედარებით თანამედროვე სასმელი, გამოგონილი "Tiki John" Ebert of Holiday Isle კურორტი ისორმოდა ფლორიდაში Keys in 1972. ამბავი, რომელიც თბილი გულის ნებისმიერი ბარი მფლობელი, Ebert აღმოაჩინა გადაჭარბებული თანხა blackberry კონიაკი, ბანანის ლიქიორი, და 151 მტკიცებულება საცურაო მაღაზიაში და გადაწყვიტა ახალი სასმელი შეიქმნას. Holiday Isle Resort რჩება პოპულარულ Keys დასვენების ადგილზე მდებარე Mile Marker 84.5 ზე Overseas Highway.

13 13

მარგარიტა (მექსიკა)

ერთი დიდი pleasures გამოჩენის ქალაქებში, როგორიცაა Playa del Carmen წელს მექსიკის კარიბის ათვალიერებს ადგილობრივი tequila მაღაზიები მათი შეხედვით დაუსრულებელი შერჩევა ამ agave დაფუძნებული ლიქიორით. მსოფლიოს ყველაზე პოპულარული ტეკილა სასმელი, მარგარიტა, ხშირად ხდება მშრალი გაყინული კონცენტრირებით, რომელიც ცაცხვის წვენის გარეშე რჩება, მაგრამ სცადეთ ერთ-ერთი ზედა თარო ტეკილა, ახალი ცაცხვი და სამმაგი წილი და გესმით, რატომ ეს კლასიკური მექსიკელი კოქტეილი, რომელიც 1930-იან წლებში განვითარდა, ჯერ კიდევ ასე საყვარელია.