იქ შეიძლება იყოს ხელოსანი ყავის მაღაზიები, როგორც ჩანს, ყველა კუთხეში და რეალური რესტორანი მენიუში ბევრ რესტორანშია, მაგრამ ჰონგ-კონგი ჯერ კიდევ ჩაის ქვეყანაა. საწყისი თასის მეტი საუზმე ზოგიერთი ბუშტი ჩაის ღამით გარეთ - ჰონკონგი გადის პერსონალი. ეს კიდევ ერთი რამდენიმე კულტურული ტრადიციაა, რომელიც ქალაქებს აკავშირებს ორმაგი ბრიტანული და ჩინური იდენტურობები - ორივე სჯერა, რომ არაფერია, რომ არ იყოს დაფიქსირებული კარგი brew.
ერთადერთი გზა ჭეშმარიტად გემოვნებით ჩაი, ტრადიციული ჩინური ჩაის ცერემონიით. ეს მიიღებს თქვენ სპეციალური Gongfu სტილი მწიფდება ფოთლები, სადაც თქვენ გაეცნობიან, როდესაც ნება სუნთქვა, რამდენი ხანი და გთავაზობთ დეგუსტაცია აღნიშნავს, როდესაც თქვენ რეალურად მიიღოთ mouthful. ეს ფანტასტიკური გამოცდილებაა, რომელიც ტრადიციის სავსეა.
სად იპოვონ ჰონგ-კონგის ჩაის ცერემონია
სამწუხაროდ, ჰონკონგი ტურისტულმა საბჭომ თავისუფალი ჩაის ცერემონიალი დატოვა, მაგრამ ჯერ კიდევ რამდენიმე შესანიშნავი ვარიანტია ქალაქის ირგვლივ. ჩვენი არჩევანი საუკეთესოა.
Ming Cha
ჩაის მაღაზიების რაოდენობა აწარმოებს ჩაის დეგუსტაციის ცერემონიალებს, მაგრამ Ming Cha გამოირჩევა. ჩაის ცერემონია რეგულარულად იმოძრავებს და დროულია, ინგლისური ყოველთვის ხელმისაწვდომია როგორც ენაზე, ხოლო მაღაზია თავად გამოიყურება ზედმიწევნით თანამედროვე ტრადიციაზე. ჩაის შემთხვევებში ჩაი ჩინეთიდან (ისევე, როგორც რამდენიმე ადგილობრივი brews) შეგიძლიათ მხოლოდ პოპში და აირჩიოთ დეგუსტაცია მენიუ, ან plump სრული, დაგეგმილი კლასის.
კლასები მცირე ჯგუფებშია და კვირაში სამჯერ ან ოთხჯერ აწარმოებენ. ისინი, როგორც წესი, ხელმძღვანელობენ Ming Cha- ის მფლობელი Vivian, რომელიც ინახავს დეტალებს, მაგრამ სინათლეზე და სესიას საათნახევარი გრძელდება.
თქვენ გაეცნობით ოთხი ან ხუთი ჩაის; წითელი და თეთრიდან ოლონგიდან. არსებობს ახსნა-განმარტებები განსხვავებული არომატით და როგორ განსხვავდება სხვადასხვა სახის ჩაის სხვადასხვა ჯანმრთელობის შეღავათები.
ჩაი არის დაძაბული, sifted და გაგრილებას, სანამ ჩაედინება პალმის თქვენი მხრივ ზომის ჭიქები დეგუსტაცია. ეს არის დასასვენებლად გზა unwind და სარგებლობენ კარგი cuppa.
Flagstaff მუზეუმი თეარის და Gongfu
ერთი ექსპერტები. თეატრის დროშა ფესტივალის მუზეუმი ნახევრად რეგულარული ჩაის ცერემონიალებით იწყებს ლონ-ტა ჩაის სახლში, ჰონგ-კონგის უძველეს ერთ-ერთს. იმის გასარკვევად, თუ როდის იქნება მომავალი ცერემონიალი და იქნება თუ არა ინგლისში ეს საუკეთესოა, რომ მუზეუმს ზუსტი ინფორმაცია მიაწოდოთ ვებ-გვერდზე,
აქ ცერემონია ეძღვნება ჩაის მომზადების Gongfu მეთოდს, რომელიც ოდესღაც საერთო იყო Guangdong- ში. ეს უხეშად ითარგმნება, როგორც ჩაის რთული გზა და ის განკუთვნილია გამოვიყენოთ სრული არომატი ჩაის.
თქვენ ასევე გაეცნობიან ჩინეთისა და ჰონგ-კონგის ისტორიას, რა არის სხვადასხვა სახის ჩაი და რატომ არის ზოგი სხვაზე ფასები. ეს სრული გამოცდილებაა და შეგიძლიათ ორიდან სამი საათის გასატარებლად დაგემოვნება. სასურველია დაჯავშნოთ წინასწარ, როგორც ადგილები, რომ შეავსოთ სწრაფად.
თუ არ არსებობს tastings ახლოვდება, Lok Cha თეა სახლი, რომელიც აწარმოებს ცერემონია არის კარგი უკან. მათ იშვიათად გააჩნიათ ფორმალური ჩაის დეგუსტაცია და რამდენიმე პერსონალი ინგლისურად ლაპარაკობს, ამიტომ დიდი ინფორმაცია არ მოელით, მაგრამ ჩაის სახლის ჩაის მომზადება პირველი კლასია.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს გახდება ცოტა ტურისტული ბილიკი ასვენებს, ლოკალური Cha კვლავ პოპულარულია ჰონგ-კონგის ხანმოკლე ჩაის მოყვარულებთან და გთავაზობთ უამრავ ძველ მსოფლიო ატმოსფეროს.