როდესაც ხედავთ "ქონების" ლეიბლზე, თქვენ იცით ის განსაკუთრებული
როდესაც გესმით ღვინო, როგორც "სასახლის ბოთლი", ან "სამკვიდრო" ამერიკის შეერთებულ შტატებში ღვინის ეტიკეტზე, ეს იმას ნიშნავს, რომ რაღაც ძალიან კონკრეტულია და რეალურად რაღაც განსაკუთრებულია.
ქონების ლეიბლი
აშშ-ს მთავრობა, ალკოჰოლური სასმელების, თამბაქოს, საგადასახადო და სავაჭრო ბიუროს მეშვეობით (ცნობილია, როგორც TTB), განსაზღვრავს ამ მოთხოვნებს ღვინის ქარხნებში, რომლებსაც სურთ გამოიყენონ სიტყვა "ქონება" მათი ეტიკეტზე:
- 100% ღვინო უნდა გაკეთდეს ყურძნიდან ან გაიზარდა მიწის მფლობელობაში არსებული ღვინის ქარხანაში ან კონტროლირებადი ქარხნის მიერ. მას შემდეგ, რაც ბევრი ღვინის წყაროების ზოგიერთი ყურძენი სხვა მწარმოებლებისგან - მართლაც, ბევრი ვენახი ყურძენს სწორედ ამ მიზნით მოაქვს - ეს შეიძლება იყოს მკაცრი სტანდარტის დაკმაყოფილება.
- ვენახები უნდა იყოს ვიწრო კულტურული სივრცეში, რომელიც მხოლოდ კონკრეტული ღვინის ყურძნის მზარდი რეგიონია საზღვრებით, რომლებიც აღიარებულია ამერიკის მთავრობით. ეს გამოწვეულია, რადგან ეს აისახება რისკის ცუდი ამინდი - ვერ იბეჭდება pinot noir "ქონების" თუ თქვენი ფართი მოსავალი იყო მოხვდა რთულია დედა ბუნებით და თქვენ უნდა წყარო თქვენი pinot noir ყურძნის სხვა viticultural ფართობი.
- ღვინის ქარხანა და ვენახი ერთსა და იმავე ვეტიკალურ ზონაში უნდა იყოს. სახიფათო ნაწილი ამით არის ის, რომ viticultural ფართობი საზღვრები არ ითვალისწინებს ქალაქის, ქვეყნის ან სახელმწიფო საზღვრებს.
- ღვინის ქარხანა ყურძნის ჩახშობასა და გაჯანსაღებად უნდა დაამონტაჟოს და შემდეგ ჩაიკეტოს, ბოთლი და ასაკოვანი ღვინო საკუთარი შენობაში და უწყვეტი პროცესი. ღვინო არ შეუძლია დატოვოს შენობა ნებისმიერ დროს მისი წარმოების დროს. თუ ქარხანა სურს გამოიყენოს სიტყვა "ქონების" მისი ეტიკეტების, იგი ვერ გამოიყენებს off-site crush დაწესებულებაში, მაგალითად.
სტუმრობისას ქონების მეღვინეობა
თუ თქვენ მოგზაურობთ კალიფორნიაში, ვაშინგტონში ან ორეგონში, არ უნდა გამოგრჩეთ შანსი, რომ ეწვიოთ სამკერვალო ტურებს და დიდი ხნით გაჩერებას დეგუსტაციაში. იქ მოგემართება სამკერვალო ღვინის ტურნეების რამოდენიმე რაუნდი, რომელსაც ფრენები მოუწოდა ღვინის ქარხნის სომელიემ, რომელსაც შეუძლია მოგცეთ ღვინის განათლება, ხოლო მისი ღვინოები სარგებლობენ.
კერძო ტურისტები და დაგემოვნება დიდი ჯგუფებისთვისაც შესაძლებელია მოწყობილი საუკეთესო სამკერვალო ფაილებზე. ბევრი ღვინის ქარხანა აქვს პიკნიკი, ასე რომ, თუ ამინდი თბილი და მზიანია - და ეს ჩვეულებრივ არის ამ ადგილას, ჩაალაგე ზოგიერთი სენდვიჩები ან ოსტატი პური და ყველით ასორტიმენტი და შეიძინოთ თქვენი საყვარელი ბოთლი გემოსთან ერთად.
ქონების ღვინოები - კალიფორნია
- ყავისფერი - ნეაპოლი ველი
- ლანკასტერის ქონება - ჰეიდსბურგი
- თბილი ვენახები - ლივერპული ველი
- კარტერის ქონების მეღვინეობა და კურორტი - თემქულა
- კენდელ-ჯექსონი - Sonoma ქვეყნის
- Harris Estate - Napa ველი
- Brassfield Estate - ჩრდილოეთი სანაპირო
- კელერის ქონება - პეტალუმა
ქონების ღვინის ქარხნები - ვაშინგტონი
- Cave B Estate მეღვინეობა - Quincy
- გორდონი ქონება - კოლუმბიის ველი
- ჰორანის სასახლეები - ვერენატის ველი
ქონების ღვინის - Oregon
- მეფე ქონება - ვილემეტ ველის
- ნობელის სახელობის ვენახი და მეღვინეობა - ევგენი
- ტუვალუტინის ვენახი - ტყის კორომი
- Stoller საოჯახო ქონება - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- ნატალიის ქონების მეღვინეობა - ვილემეტ ველი
- მონტინორე ქონება - ვილემეტ ველის