მექსიკა for Foodies
მექსიკელი საკვების შესახებ ბევრი არასწორია: ბევრს ფიქრობს, რომ ეს მხოლოდ ტაკოსი, ბარიტი და ხორცით შემწვარი ლობიოა, მაგრამ ეს მხოლოდ დასაწყისია იმისა, რაც მექსიკას სთავაზობს. მექსიკის კვების შეთავაზებები ფაქტობრივად წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია და განსხვავდება ადგილიდან ადგილიდან. აქ არის რამდენიმე ქვეყნის საუკეთესო მიმართულებები საკვები და ზოგიერთი კერძები არ უნდა გამოგრჩეთ თითოეულ ადგილას.
06 01
ოსაკაკა
ტრადიციული Oaxacan საკვები. © სიუზან Barbezat Oaxaca უკვე დიდი ხანია ცნობილია, როგორც კულინარიული დანიშნულების. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ბიომრავალფეროვნების მქონე სახელმწიფოები და ის ასევე კულტურული მრავალფეროვანია, 16 სხვადასხვა ეთნო-ლინგვისტური ჯგუფით. ეს მრავალფეროვნებაა ასევე სამზარეულოს, მრავალრიცხოვანი საკვების მიღებასთან ერთად , შემწვარი ხორციდან , რომელიც ცნობილია როგორც chapulines გიგანტური მომზადებული tortillas ცნობილია როგორც tlayudas. ეს დანიშნულება უნდა იყოს ნებისმიერი საჭმლის სიაში, რომ არ გამოტოვოთ ადგილები.
კერძები ცდილობენ: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesრა ჭამა Oaxaca | ოსაკას საუკეთესო რესტორნები Oaxaca ქალაქი გზამკვლევი
06 06
პიუბა
იუპიტერის / გეტის სურათები კოლონიური პერიოდის განმავლობაში, სანტა როსა და სანტა მონიას მონასტერში მცხოვრები მონაზვნები გამოიკვლიეს რეცეპტები ზოგიერთი კერძებისთვის, რომელთათვისაც ცნობილია პიუბა. შემოქმედებითი მონაზვნები იყენებდნენ ევროპული და მექსიკური ინგრედიენტების ნაზავს, რათა შექმნან mole poblano და chiles en nogada , ორი ქალაქის ხელმოწერის კერძები. გარდა ამისა, ესენია, რომ პუებლაში ჩამოსულ საკვებს სტუმრობენ " ქამრის ქუჩას", რათა მოეხდინათ Puebla- ს ტრადიციული ტკბილეული.
რა ჭამა in Puebla | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour
კერძები ცდილობენ: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas06 06
მორელია
გემრიელი კერძები მორელია. ლოს-ვირჯეს დელ კონგრეჯოს მიერ Creative Commons photo როდესაც იუნესკომ ტრადიციული მექსიკური სამზარეულოს დაასახელა, როგორც კაცობრიობის არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი , მიჩოაქანის სახელმწიფო განსაკუთრებულად აღინიშნა თავისი ტრადიციული კულინარია. მიჩოაქანის დედაქალაქი, მორელია არის შესანიშნავი ადგილი, საიდანაც რეგიონის შესწავლა და მრავალფეროვანი კერძების ნიმუშია.
კერძები ცდილობენ: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, შეჭამეს06 06
მეხიკო
Tacos, ცაცხვი და salsas. Romana Lilic / გეტის სურათები როგორც მსოფლიოს უმსხვილესი ქალაქები, როგორც ჩანს, არ არის გასაკვირი, რომ მეხიკოში მრავალფეროვანი საკვები პროდუქტების მოვაჭრეები და რესტორნები აირჩიონ. ამ ქალაქში თქვენ იპოვით მექსიკას სხვადასხვა რეგიონის სამზარეულოს მაგალითს, არამედ კერძებს, რომელთაგან განსაკუთრებით კი კილინგოები არიან ნაწილობრივი. ქუჩის სასურსათო ტური დიდი გზაა იმისთვის, რომ ადგილობრივ აღფრთოვანებას შეეცადოს, თუ თქვენ გაქვთ დაშინების არჩევანი. წიგნის ტური ერთად Eat Mexico ამისთვის მცოდნე ნახვა სახეს შევიდა მრავალფეროვანი საკვები ვარიანტი დიდი ქალაქი სთავაზობს.
კერძები ცდილობენ: tacos ალ პასტორი, pozole, tlacoyosყველაზე მეხიკო ღირსშესანიშნაობები გასეირნება ტური მეხიკო | უფასო საქმეები აქვთ
06 06
მერიდა
კოჩინიტა პიბილი, უაითეცინის კერძი. © სიუზან Barbezat Merida, დედაქალაქ Yucatan სახელმწიფო, არის შესანიშნავი ადგილზე ნიმუში Yucatecan სამზარეულო . ეს არის მექსიკის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული სამზარეულოს, მაიანისა და ევროპული ინგრედიენტების და ტექნიკის კომბინაციის შედეგი. ის ფაქტი, რომ ეს ტერიტორია განვითარებულია დანარჩენი ქვეყნის დანარჩენი ქვეყნებისაგან განსხვავებული არომატით ამ არეალის სხვადასხვა არომატით.
კერძები ცდილობენ: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 06
პუერტო ვარტალი
პუერტო Vallarta თევზი empanadas. ხოსე ლუის მარტინეე იი / თვალი / გეტის სურათები პუერტო Vallarta სწრაფად იძენს რეპუტაცია როგორც გურმანი დანიშნულების. სასიამოვნო არჩევანი ატარებს გამშვებს ტაკოს დგას სანაპიროზე, რომელიც მიეკუთვნება თეთრი მაგიდის ტკბილეულ რესტორნებს. მიძღვნილი სურსათის მოყვარულებს სურთ ეწვიონ თავიანთ ვიზიტს პუერტო Vallarta Gourmet ფესტივალზე ყოველ ნოემბერში ან რესტორანში კვირაში მაისში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ტკაო ტური Vallarta Food Tour- ში ნებისმიერ დროს.