Იაპონური სასადილო ეტიკეტი

Step-by-Step სახელმძღვანელო იაპონური მაგიდის მანერები და Chopstick ეტიკეტი

თუ არა ახალ იაპონელ მეგობრებთან ერთად სახლში ან საქმიანი ლანჩზე დასწრება, იაპონიის სასადილო ეტიკეტის რამდენიმე მარტივი წესის დაცვით შეგიძლია ბრწყინავს. არ უნდა იყოს ნერვული; თქვენს მასპინძლებს ესმით, რომ თქვენ არ იცნობს აზიის ბევრ საბაჟო და ეტიკეტს .

დაიწყეთ იაპონიის სიტყვები და მითხრათ , რომ მშვიდი სწორი გზაა , შემდეგ დაისვენეთ და გამოიყენეთ ეს რჩევები, რომ უკეთ გაატაროთ ნამდვილი კულტურული გამოცდილება, რომელიც გახსოვს!

როგორ გამოვიყენოთ Chopsticks სწორად

იცის, თუ როგორ უნდა გამოვიყენოთ chopsticks იაპონიის სასადილო ეტიკეტი, განსაკუთრებით ფორმალური შემთხვევები და როდესაც აკეთებს ბიზნესის იაპონიაში . თუ თქვენ ხუმრობით ხოჭოკებით ხარ, როგორ შეიძლება სხვა მნიშვნელოვანი საკითხების მოგვარება? არ მოელით, რომ ყოველთვის დაეყრდნოთ დასავლური სტილის ჭურჭელს.

პირველ რიგში, დაიწყე ქოპტიკების მოხსნა ორივე ხელით და დაიცავით ქოქოსის ეტიკეტის ძირითადი წესები . ყოველთვის გვახსოვდეს, რომ chopsticks არიან კვების ჭურჭელი, ისევე როგორც ჩანგალი და დანა, ასე რომ არ ითამაშებს მათთან, აღვნიშნო მათთან, ან რუბლს მათ ერთად!

თუ არ ემსახურება ჭურჭელი საოჯახო სტილის კვებაზე - ზოგჯერ ეს არის შემთხვევა, როდესაც სახლში ვიცხოვრებთ - ჭურჭლის საჭმლის მაგივრად საკვების მიღება სქელი შაბათის გამოყენებით - ბოლოები, რომლებიც არ იშლება თქვენს პირში - chopsticks.

დავაკვირდეთ Chopsticks- ის გამოყენების წესებს სწორად:

იაპონური სასადილო ეტიკეტის ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი

არასოდეს, ოდესმე, გაიაროს საკვები თქვენი chopsticks! ამის გაკეთება ახდენს იაპონიის რიტუალის გადაღებაზე დაკრძალული ძვლების გავლით ჭოპტიკების დაკრძალვას შორის. იგივე წესი ვრცელდება თქვენს ჭოპტიკებს, რომლებიც ვერტიკალურად იყენებენ ბრინჯის თასს - კიდევ ერთი სიმბოლური სიმბოლო, რომელიც შეიძლება ვინმეს კვებაში ჩააგდოს.

იაპონური მაგიდის მანერები

პირველ რიგში, ბევრ რესტორანს მოგაწვდით სველი პირსახოცი. არ გამოიყენოთ პირსახოცი თქვენს სახეზე ან კისერზე; ნაცვლად, გამოიყენეთ ეს ხელები გაწმენდის - კარგი იდეა მაინც, თუ ბევრი ხელების გაცვალეს - მაშინ ის დაკეცვის და განათავსოთ იგი განზე.

დაიწყეთ თქვენი კვება "ისადკი-მაუსი", რაც ნიშნავს "მე თავმდაბლად მიიღებ". სხვა იაპონურენოვანი საფუძვლების ცოდნაც შეიძლება იყოს ნდობაც .

არ დააგდოთ სოიოს სოუსი პირდაპირ თქვენს საჭმელს, განსაკუთრებით ბარის ბრინჯს; ნაცვლად, დაასხით მცირე რაოდენობით სოიოს სოუსით პატარა თასში და ამოიღეთ თქვენი საკვები. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სოიოს სოუსით თასი, მაგრამ თავიდან აცილების მიზნით გაყვანაა სოუსით ან ტოვებს საკვები უკან თასი.

ჭამის დროს თუ წვნიან ჭამა, შეგიძლიათ თასიდან პირდაპირ ამოიღოთ. გააფართოვოს თასი თქვენი პირით თქვენს მეორეს მხრივ; თავიდან იქნას აცილებული chopsticks და პატარა თასი იმავე ხელში. არ გაგიკვირდეთ, რომ მოუსმინოს ხმაურიდან მაგიდასთან.

დასავლეთისგან განსხვავებით, თქვენი წვნიანი არ არის მხოლოდ მისაღები, ის გვიჩვენებს, რომ კვებავს!

გაწმენდა თქვენი ფირფიტა, თუნდაც ყველა ბრინჯი, ითვლება სათანადო იაპონური სასადილო ეტიკეტი - არასდროს ნარჩენების საკვები, რომ თქვენ დააყენა თქვენს ფირფიტა.

საჭმლის შემდეგ

როდესაც კვება დასრულებულია, ფორმალური მადლობა გთავაზობთ: "გოჩიოსამა-დჰჰიტა" ან უბრალოდ "გოჩიოსამას" ნაკლებად ფორმალური შემთხვევებისთვის.

თუ თქვენ შეჭამეს ერთჯერადი ქოქოსტიკით , მოათავსეთ ისინი პატარა ჩანთა შიგნით და ჩამოყარეთ დასასრული. სხვაგვარად დატოვეთ ისინი თქვენს ფირფიტებზე და არა პირადად მჯდომარე. შენი ჩხირის შემდეგ თქვენი ჩხირების ჩანართი მიუთითებს, რომ ჯერ კიდევ არ არის დასრულებული.

თუ რესტორანში ჭამა, შანსია, რომ თქვენი მასპინძელი ან უმაღლესი რანგის პირი გადაიხადოს დაიცვას სახეზე გადარჩენის კონცეფცია.

თუ გადაიხდით, მოათავსეთ თქვენი ფული მცირე პანელში, ვიდრე სერვერზე გადასასვლელად ან დარეგისტრირდე დამსწრეზე. თუ არ არსებობს უჯრა, გამოიყენეთ ორივე ხელი ფულის მიცემისას და მიღებისას.

ტიპური იაპონიაში არ არის საერთო და ხშირად განიხილება უხეში - არ ინერვიულოთ შესახებ დატოვონ რაღაც ზედმეტი!

ჭამა ჭეშმარიტი იაპონური სასადილო ეტიკეტი

სუში სავსეა ბევრ ბიზნეს სადილზე. როდესაც ჭამა სუშის, დაასხით მხოლოდ პატარა სოიოს სოუსით შევიდა პატარა თასი გათვალისწინებული; დატოვონ ჭუჭყიანი სოიოს სოუსით ჩამორჩენილი ჩამოსვლა.

როდესაც ნიპირის დალევა , გადააქციე მას, რომ მხოლოდ ხორცს სოიოს სოუსი აქვს. გადინება რაისმა მცურავი უკან თქვენი დაქანებულ bowl არის ცუდი ფორმა .

გაეცანით სუში წინადადებებს იაპონიაში უკეთ გაცნობა, რას ჭამთ. თქვენ სარგებლობენ ავთენტური სუში გამოცდილება კიდევ უფრო ასე რომ, თუ თქვენ იცით ცოტა ისტორიაში სუში .

იაპონური სასადილო ეტიკეტი სასმელი

კვება ხშირად თან ახლავს ან მოჰყვა სასმელებს, არც ლუდი ან გულისთვის - არ სვამთ მარტო! დაელოდეთ ყველა სათვალეებს, რომ სავსე იყოს, მაშინ ვინმეს სადღეგრძელო მიაწვდის ან უბრალოდ ამბობენ, რომ კაპბა! რაც ნიშნავს "მხიარულებას" იაპონურ ენაზე. გაიზარეთ თქვენი მინა, დააბრუნე კანპა და დალევა. თუ თქვენი მასპინძლები თავიანთ სათვალეებს კარგავენ, უნდა შეეცადოთ ამის გაკეთებაც.

იაპონიაში ხშირად ხდებიან ერთმანეთზე სასმელების დასხმა. იგივე უნდა გააკეთო. ზემოთ მდე სათვალე ხალხში მჯდომარე, და არასოდეს დაასხით თქვენი საკუთარი სასმელი. დაიცავით ზოგიერთი ძირითადი იაპონური სასმელი ეტიკეტი ადრე დაიცვას თქვენი მინა.

რჩევა: გულისთვის სათანადოდ გამოხატულია "საჰ-კაჰი", არა "sah- გასაღები".

რამ თავიდან ასაცილებლად იაპონიის სასადილო ეტიკეტი