იქ, რა უნდა ველოდოთ, და ქუჩის საკვები ცდილობენ
ალბათ, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ყველაზე ცნობილი კვების სცენების ერთ-ერთი, გერნის წამყვანია პენანგში - მალაიზიის კუნძულზე, სადაც კულინარიული ტრადიციებია.
რა თქმა უნდა, არსებობს hawker carts ზოლები ნაპოვნი ჯორჯთაუნის და საკვების კორტები სახლი დატვირთვები გემრიელი პარამეტრები ქვეშ ერთი მაღალი სახურავი. მაგრამ გორნის წამყვანი არის სცენა , რომელიც სარგებლობს ადგილობრივი ოჯახებით, წყვილებით, და საერთაშორისო სტუმრებით. სხვა ვარიანტებისაგან განსხვავებით, ზღვის სანაპირო და ზღვის სანაპიროზე ხვდებიან და ჭამდნენ და ხალხს უყურებენ.
რა არის პერანგში გარსის წამყვანი?
Gurney Drive არის ფეხით esplanade ერთად ზოლები ბარებისა და რესტორნების მდებარეობს სანაპიროზე Georgetown კუნძულ Penang, მალაიზია. Penang არის დიდი კუნძული დასავლეთ სანაპიროზე მალაიზია, სამხრეთით Langkawi და არც ისე შორს ტაილანდურ საზღვართან.
მიუხედავად იმისა, რომ Gurney Drive ცნობილი გახდა დიდი ბანაკი carts ამაყად cooking up ზოგიერთი საუკეთესო აზიური ქუჩის საკვები გარშემო, არის დასავლეთ ჯაჭვების და მაღალი კლასის eateries ცენტრი შემდეგ carts. სასახლისა და საკვების კალაპოტის ფარგლებს გარეთ, გორნი დისკი გაფორმებულია ბარებით და მარადმწვანე ნივთებით. ზღვისა და ორთქლის რესტორანი (სოციალური, საზამთრო-სუფთა გამოცდილება).
რას უნდა ველოდო
გერნის პლაზა არის პენანგის სიდიდით მეორე სავაჭრო ცენტრი ; არის ცხრა სართული საცალო და eateries! ასევე ეკრანზე 12 ეკრანიანი კინოთეატრი (ინგლისურ ენაზე ბევრი სათაურით) იმ შემთხვევაში, თუ გინდა, რომ თქვენი კვების გამოცდილება სადილად ჩაითვალოს.
ავტობუსი გაჩერებულია. იხალისეთ კონდიციონერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, როგორც თქვენ ფეხით სწორი მეშვეობით სანაპიროზე, სადაც კარგი საკვები მდებარეობს!
საკვები ჟურნალებისა და სახელმძღვანელოების ვრცელი გაშუქების მიუხედავად, გარსის წამყვანი კვლავ ძირითადად ადგილობრივებია. ფასები ჯერ კიდევ გონივრულია, თუმცა იაფი საკვები შეიძლება მოიძებნოს სხვა ადგილას ჯორჯთაუნში.
Penang მაცხოვრებლები იკრიბებიან ჯგუფების შაბათ გასეირნება გასწვრივ სასიამოვნო, ზღვისპირა esplanade ხოლო socializing და ჭამა. მიუხედავად იმისა, რომ სერიოზული მოგზაურმა ჯერ კიდევ გასარკვევია, გარსის სატვირთო მანქანას კარგი საკვები აქვს, ტურისტული ტერიტორიებიდან დაშორება ხშირად უთმობს მათ, ვინც ძალიან ზარმაცია ტრანსპორტირების მოწყობა ან ჯორჯთაუნის მთავარი ადგილები .
იმ შემთხვევაში, თუ გაზიარებული მაგიდები და საავტომობილო carts of sprawling კასეტური არის ცოტა შმაგი თქვენთვის, არსებობს უამრავი იჯდეს- down რესტორნები საპირისპირო esplanade. ზღვის პროდუქტებიდან და ორთქლიდან / ცხელ წერტილოვანი ადგილებიდან სტეკჰაუზებისა და ნაცნობი ჯაჭვებისგან სახლიდან, შეგიძლიათ შეინახოთ ყველას ჯგუფი, რომელიც ბედნიერია.
საინტერესო საკვები ცდილობენ Gurney Drive in Penang
ხანდახან უცნობმა შეთავაზებამ შეიძლება კოშმარი გადაწყვიტოს. აქ არის რამდენიმე პოპულარული ადგილობრივი Penang hawker საკვები სანიშნეს განიხილოს ცდილობს ერთად ჩვეულებრივი noodle კერძები:
- Lok-Lok: თუ გსურთ nibble, lok-lok არის პერსონალის თქვენთვის. სხვა საჭმელს შეიძლება დაემატოს, როგორც საჭმლის ან სხვა საკვებიდან გამომდინარე, როგორც დამწყები. ლოკომოყვარეობა წყალშია, ვიდრე ზეთი, ამიტომ ცოტა უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი. თქვენ იპოვით ყველაფერს ხორცისა და ზღვის პროდუქტების ბოსტნეულიდან, ჩინურ dumplings და მწყერი კვერცხები skewers. თქვენ მიიღებთ არჩევანს ტკბილი, არაქისის ან ცხარე სოუსით.
- Satay: თუ თქვენ გაქვთ carnivorous ტენდენციები, თქვენ salivate დროს smoky ყნოსვა grilled meats on ჯოხი ღია ფლეიმის. მალაიზიის სუნი ხორცი არის marinated და შემდეგ grilled თქვენს წინაშე; ფასები განსხვავდება თქვენი არჩევანი არც ძროხის, ქათმის, ან ცხვრის / თხისა. ხორცი ერთადერთი ვარიანტია; თუ მჭამელი ვეგეტარიანული, წასვლა იპოვონ lok-lok კალათა.
- Pasembur: ცნობილი მალაიზიის ინდური საკვები , pasembur carts შეიძლება bewildering ამისთვის uninitiated. თქვენ იწყებთ არჩევისას სხვადასხვა ძირითადად ღრმა შემწვარი ხორცი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული და tofu - ფასი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიიღოს. შემდეგი, თქვენი არჩევანი იქნება უხეში დაჭრილი და შემდეგ დაფარული slaw სალათი და სიტყვასიტყვით drenched წელს ტკბილი, ოდნავ ცხარე peanut სოუსით. სოუსი საკმარისად ცხელია საკვების მიღებაზე.
- როჯაკი: ვინ იფიქრებდა, რომ ნაყოფიერი ხილი, chili seasoning და თევზიანი გემო იქნებოდა კარგი იდეა? საყვარელი დესერტი პენანგში, როჯაკ იმსახურებს სულ მცირე მცდელობას. მტკნარი ნაყოფის მოცულობები წებოვანი ტკბილეული სოუსით თევზიანი გემოვნებით ხარობს. დამსხვრეული ნივთებისა და არაქისის სალათის სასიამოვნო ტექსტურა დაამატეთ.
რა არის თეთრი / ყვითელი ბურთები?
მიუხედავად იმისა, აირჩიოთ თუ არა ლოკ-ლოკი, პასიმბურმა, ნუიდები ან სხვა კერძები, თქვენ ალბათ იდუმალ თეთრ ან ყვითელ ობიექტებს სკვერების და ბურთის ფორმის სახით შეხვდები. ეს არ არის tofu, ეს fishcake.
Fishcake არის პენანგის პოპულარული შემავსებელი ნივთი. ტექსტურა რუბრიკაა; თევზის გემო უნდა იყოს მინიმალური, თუ საერთოდ. დაარქვით მას თევზის meatball, ან იმ შემთხვევაში, დაბალი ხარისხის ვერსიები, თევზის hotdog. თუ არ მოგწონთ შეკუმშული თევზის ნაწილების გემო ან ტექსტურა, სთხოვეთ დატოვონ იგი.
სურსათის უვნებლობა
როგორც ყველგან, ქუჩის კვების მაღალი ბრუნვა უსაფრთხოა . Gurney Drive რჩება დაკავებულია, და კონკურენცია არის სასტიკი. არავის არ სურს, რომ კლიენტებს ავადმყოფოს გაუკეთოს.
ღორის ხშირად გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი, თუნდაც კერძები, როგორც "ვეგეტარიანული". ბოსტნეული კარგად ნიშნავს იმას, რომ დამატებითი ხორცი მზადდება მას შემდეგ, რაც მზადდება. Noodles და dumplings ხშირად დამზადებული lard გამართავს მათ ერთად, ისე კი "ვეგეტარიანული" dumpling ერთად ბოსტნეული შიგნით აქვს lard გარეთ გარეთ. კარგად ყველა სუპი ბრჭყალები მზადდება ძვალი.
თუ თქვენ გაქვთ ზღვის ალერგია, იცით, რომ shrimp არის საერთო ინგრედიენტი. ეს ხშირად ადგილზე შევიდა პასტა და ფერმენტირებული ( belacan ) რომ არომატი ბუჩქები . ერთადერთი დარწმუნებული გზა, რომ თავიდან იქნას აცილებული ღორის საჭმელზე, პერანგში გარსის გასეირნება, მხოლოდ მუსულმანური ავტომობილებისგან ჭამს. ეს ავტომანქანები არაბული სიმბოლოთი მწვანეშია მოხსენიებული, რომელიც "ჰალალს" უწოდებს.
როგორ მივიღოთ Gurney Drive, Penang
ყველა მძღოლს კუნძულზე ეცოდინებათ გორნის წამყვანი, მაგრამ სავარაუდოდ, თქვენ სავარაუდოდ დაეცემათ ცენტრი. არ ინერვიულოთ: ყველა აქცია ხდება უკან!
გასეირნება ცენტრში ცენტრი და atrium წარსულში ღია ცის ქვეშ რესტორნები. დავბრუნდეთ სანაპიროზე და ფეხით გასეირნება გასწვრივ გასწვრივ esplanade მოვძებნოთ საკვები ურიკები.
- ავტობუსი: ავტობუსი გაცილებით იაფი და ყველაზე ეფექტური გზაა Gurney Drive- ში. მიიღეთ ავტობუსი # 103 (ნაკლები US $ 1) საწყისი Komtar ცენტრი და მიიღეთ off at Gurney Plaza გაჩერება. უკანასკნელი ავტობუსი გრუნტის პლაზაიდან დაბრუნდა 10 საათიდან 11 საათამდე
- გასეირნება: ჯორჯთაუნის სხვა ინტერესთა უმრავლესობისგან განსხვავებით, გორნის წამყვანი ხანგრძლივი გასეირნებაა გატარებული ტროტუარებით და დაკავებული გზებით. ჯალალ ჩულიას და ჩინეთის სასახლეში ყოფნისას, 45-წუთიანი ფეხით მოელით. ჯალან პენანგის ჯალანის სულთან აჰმად აჰმადი შაჰის გავლით დასავლეთით მიხვალთ გართის წამყვანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ფეხით დასავლეთის გასწვრივ Jalan Burma, მაშინ ჩართოთ უფლება Lebih Burma სანაპიროზე.
- ტაქსი: მიუხედავად იმისა, რომ ტაქსი აშკარად იარლიყება "Metered taxi - haggling ფასები აკრძალულია," მძღოლები აქვს რეპუტაცია overcharging ტურისტებისთვის, განსაკუთრებით ღამით. ისინი ფაქტიურად მართავენ წრეებში . თუ გინდა ტაქსი, დროშა ქუჩაში, ვიდრე ტურისტულ ადგილებში გაჩერებული ერთ-ერთი გამსვლელი მძღოლის მოახლოებას.
- Grab: Grab არის მალაიზიის ს Raidhare მომსახურება, მსგავსი Uber. აპლიკაცია იმუშავებს ბევრად იმავე გზით, მიუხედავად იმისა, რომ გრაბის შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა თქვენი მძღოლისთვის ფულადი თანხის გადახდა დააბრუნოს.