Turf ტავერნა - ოქსფორდის თითქმის საიდუმლო პაბი

Insiders ვიცი, სად უნდა გამოიყურებოდეს ამ ტრადიციული ინგლისური პაბი

ხალხი ძიებაში ნამდვილ და ტრადიციულ ინგლისურ პაპ გამოცდილებას ახერხებს, რომ ტურფ ტავერნის დაბომბვა შეინარჩუნოს თითქმის საიდუმლო ადგილის მიუხედავად.

ეწვიეთ ნებისმიერ დღეს კვირის და თქვენ იპოვით Turf ტავერნა სავსე უნივერსიტეტის სტუდენტებს , აკადემიკოსებს, ადგილობრივ ოჯახებს და სტუმრებს მთელი მსოფლიოდან ძებნა ბრიტანეთის სატელევიზიო ხატი ინსპექტორი Morse საყვარელი boozer.

გამოგონილი დეტექტივი, რომელიც კოლინ დექსტერმა შექმნა და დიდი ხნის ბრიტანეთის სატელევიზიო სერიალზე იყო წარმოდგენილი, მხოლოდ ერთ-ერთი ამ პაბი ცნობილი იყო, თუ გამოგონილი - მომხმარებელს.

რეალურმა ცოცხალ ვარსკვლავთა შორის - ელიზაბეტ ტეილორი და რიჩარდ ბარტონი იყო ცნობილი, რომ შეჩერდნენ, ჰარი პოტერის ფილმების მსახიობი და ეკიპაჟი ოქსფორდის გადაღებისას ჩამოიხრჩო; სტივენ ჰაკინგმა, თომას ჰარდიმ, ემა უოტსონმა და ერნესტ ჰემინგემენმა ამ ბარიდან თავიანთი მუხლები ააცილეს (არა ყველა ერთდროულად). ეს ასევე სავარაუდოდ, სადაც ოქსფორდის უნივერსიტეტში ყოფილმა ავსტრალიელმა პრემიერ-მინისტრმა ბობ ჰავკმა 11 წამიანი ეზო ეზოში ჩამოაგდო - გინესის წიგნის ჩანაწერები - და პრეზიდენტი ბილ კლინტონი ცნობილი არ იყო.

უმძიმესი პაბი ოქსფორდის მოძებნაში

კრისტოფერ მიდლტონმა, ამ ტექსტის შესახებ თქვა ტელეგრაფში, "600 წლის განმავლობაში ოქსფორდის მონახულება იქნებოდა და ჯერ კიდევ ვერ იპოვნეს ტურფ ტავერნს ". ამ მომხიბლავი პატარა პაბის მოძიება ძალიან დიდი ხნის ისტორიითაა გამოწვეული. აი როგორ -

ჩაირთოს ახალი კოლეჯი Lane, მთელს Bodleian ბიბლიოთეკა.

უღელტეხილი ოქსფორდის მიერ გადაღებული ხომალდის ხიდიდან და თითქმის დაუყოვნებლივ გადააქციე ქ. ჰელენის პასაჟი, ხეივი ისე, რომ ვიწრო, ვერ შეძლებთ გავრცელდეს ორივე იარაღი. ის ერქვა Hell Passage- ს. Evelyn Waugh- ს Brideshead Revisited ჩარლზ ამბობს, "Turf in Hell Passage კარგად გვესმოდა us."

გავლის სიგანე და სიხშირე, როგორც კუთხეებს გამოდის. დაახლოებით 150 ეზო გასწვრივ - ისევე, როგორც თქვენ ფიქრობთ, რომ დაიკარგა - პატარა ტურფ ტავერნა შეხედულებით. წასვლა სწორი გზით პატარა, მწვანე კარი ან დაიცვას meandering passages უფლება და დატოვა ლუდის ბაღები. ტურფი არ შეიძლება იყოს ოქსფორდის უძველესი პაბი, მაგრამ მისი უძველესი საფუძველი მხარს უჭერს პატარა, უცნაური ფორმის ოთახებს, რომლებიც დაკავშირებულია ვიწრო გადასასვლელებით, პატარა კიბეებით და ორი პატარა, დაკავებული ბარიებით.

ადვილი გზა - მაგრამ იმდენად ნაკლებად თამამი და არსად ახლოს არ არის ისეთივე სიამოვნება - აბანო ადგილის შესასვლელად, საცურაო საცალფეხო ბილიკზე, წმინდა ჰოლივუდის ქუჩაზე. პაბი ამ მიმართულებით დაახლოებით 300 ფეხზეა.

საიდან არ არის ერთადერთი თავსატეხი

ზუსტად რამდენი წლის ტურფ ტავერნაა და ოქსფორდის უძველესი პაბიც არის თუ არა ცოტა საიდუმლო. რა თქმა უნდა, ეს ერთ-ერთი უძველესია, რომელიც შეჯიბრს ეკისრება The Bear- ს, Fuller- ის პაბი, რომელიც 1242 წლიდან ემსახურება. ნიშანი pub აცხადებს, რომ ისინი ემსახურებიან მე -12 საუკუნეში (ეს იქნება 1100s). მაგრამ ყველაზე ადრეული დასტურია ადგილი 1381 წელს მეფე რიჩარდ II- ის მეფობის საგადასახადო ჩანაწერებში.

დალევა

მას შემდეგ, რაც თქვენ ნახავთ, არსებობს უამრავი ისარგებლოს მისი პატარა, ურთიერთდაკავშირებული ოთახი. მიუხედავად იმისა, რომ მმართველი პაბი (რაც ნიშნავს მწიფდება კომპანია), მენეჯერები, გრინე მეფე, შეინარჩუნეს თავისუფალი სასახლე , სთავაზობს ფართო სპექტრი და ლუდის ფართო სპექტრს. სტუმარი ales ინახება ონკანზე, შერჩევის შეცვლა ყოველდღიურად. ღვინო ხელმისაწვდომია მინისა და ბოთლისა და შამპანური ბოთლის მიერ. ნარინჯისფერი წვენი, გამაგრილებელი სასმელები და ყავა გაცილებით კარგ ხასიათს ატარებს, როგორც ალკოჰოლური სასმელები. და თუ მათ აქვთ დრო სტატისტიკა (რაც არ არის ხშირად) სერვერები ბარი შესახებ, როგორც დიდი, როგორც კარადა დაგეხმარებათ გადის ყველა არჩევანი.

Insider tip: არ გამოგრჩეთ mulled წითელი ღვინო. ეს არის პაბი სპეციალობა ზამთარში.

ჭამა

ძირითადი კურსები მერყეობს ტრადიციული ინგლისური პაბი კერძებისგან, როგორიცაა Cumberland sausages და mash, ძროხის და ale pie, და თევზი და ჩიპი , რომ ბურგერები და სალათები.

მხარეები მოიცავს დიდი სამჯერ მოხარშული ჩიპი. დესერტი ტრადიციული და მყარი ინგლისურია - წებოვანი ტოიფინგი, ეტონის კვერცხის ყველი, ტრიპი შოკოლადის ბრაუნი. მე მიყვარს დაქანცული donuts მარწყვის და ვაშლის dipping სოუსით.

სპეციალური თვისებები

შეფუთული სხვა შენობების ყველა მხარეს, pub სამი გარე ლუდის ბაღები არის კომფორტული წელიწადში. შუა საუკუნეებში, ეს ეზოები იყვნენ ქვანახშირის ბრძოლები და უარესი. სახელი მომდინარეობს ტურფმენების ან ტურფის ბუღალტერთაგან (bookies), რომლებიც ფსონებს აქედან იღებდნენ. მაგრამ ეს ყველაფერი უძველესი ისტორიაა, დღეს ლუდის ბაღები ინახება მყუდრო bt charcoal, დიდი braziers და მომხმარებელს მიწვეული სადღეგრძელო marshmallows მათზე - განსაკუთრებით პოპულარულია ბავშვები.

განაჩენი

ეს იშვიათი პაბია, დღესდღეობით, იმავდროულად, ხალხთან ერთად ხალხთან ერთად ხალხთან ერთად გულშემატკივრები არიან. მიიღეთ უბედურება, რათა იპოვოს ეს მშვენიერი, ატმოსფერული პაბი.

ტურფ ტავერნის Essentials