სცადეთ ეს 6 გართობა, უცნაური ხილი სამხრეთ აზიაში
სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზია არის მრავალი სახის უცნაური და გემრიელი ხილი. იყავით თავგადასავალი თქვენს მომავალი მოგზაურობა ბაზარზე და სცადეთ რაიმე ახალი!
შეინახეთ თვალი ამ ადგილობრივ ხილით, რომლითაც სახლში ვერ იპოვით.
06 01
დურიური ხილი
კარლინა ტეტერიისი / გეტის სურათები ცნობილია, როგორც "ხილის მეფე", სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში ნაყოფს არ უთმობს უთანხმოებას, ვიდრე დურიური ხილი. არ არსებობს შუა მიწა; ადამიანი ან სიყვარულით ან თავბრუდამხვევი durian. სუნი, რომელიც სათვალთვალოდ ან შებრუნებულთან იყო შედარებული, დურენზე საზოგადოებრივი ტრანსპორტით აკრძალვას ითხოვს.
შუასაუკუნოვანი გარეგნობისა და ძლიერი სუნით წარსულში, დურიანს უთმობს რბილი, უგემრიელესი ხორცით კუსტარის ტექსტურას. ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი მიეკუთვნება durian, რომელიც მაღალია გულის ჯანსაღი ცხიმი და კვალი მინერალები.
თუ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში მხოლოდ ერთი უცნაური ნაყოფი გამოვიყენე, გამოიყურებოდე არა უცნაური დურიური ხილისა.
06 06
მანგოსტეინი
Yun Huang Yong / Flickr / CC BY 2.0 თუ ძლიერი დურიური მეფეა, მანგოსტი ცნობილია როგორც დედოფალი. მანგოსტინის ნახევრად მყარი გარე ჭურვი შეიძლება არ იყოს ბევრი რამ, მაგრამ თეთრი ინტერიერის რბილი, დელიკატური ხორცი პირებს პირველად კბილზე ჰუკებს.
ქლიავის ზომის შესახებ, mangosteens არიან purplish- ყავისფერი და მრგვალი გამოჩენა. არ არის საჭირო დანა რბილი მტვერი ადვილად იშლება, ამ პროცესში თითების შეჩერებაა. წვნიანი ხორცი თითქმის მთლიანად შთანთქავს შენს პირში ღრმა ტკბილეულს.
საგულისხმოა, რომ რიყის ნაყოფის რიცხვი ტოვებს შიგნით მჭიდროდ ნაყოფის სიგრძის მინაზე.
06 06
დრაკონის ხილი
samaha2010 / Flickr / CC BY-ND 2.0 ოფიციალურად ცნობილი როგორც pitaya, dragon ხილის რეალურად მშობლიურ ლათინურ ამერიკაში. კაკატისგან შემდგარი ნაყოფი გამოირჩევა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, განსაკუთრებით ვიეტნამში . მიუხედავად იმისა, რომ სასტიკი სახელი და ეყრდნობიან ჯოხებით pollination, dragon ხილის არის გემრიელი და nutritious.
დრაკონის ხილი უნდა გაიხსნას დანით. მას შემდეგ, რაც ფოთლოვანი კანი, თეთრი ხორცი შიგნით აქვს ტექსტურა რბილი ვაშლი. მცირე, შავი თესლი სარგებლობას უმნიშვნელო კრიზისი ზომიერი გემო ჰგავს თესლი კივი. Dragon ხილის საყოველთაოდ შერეული შევიდა ტკბილი სასმელების და shakes.
დრაკონის ნაყოფი მაღალია ვიტამინის C, ფოსფორული და ანტიოქსიდანტებით.
06 06
თამარინდი
მალკოლმ მანერები / Flickr / CC BY 2.0 თამარინდი კიდევ ერთი ხილია, განსაკუთრებით მიმზიდველი გარედან, რომ დასავლელები ერიდებიან ბაზრებზე. გაიზარდა დიდი მტევანი ხეები, tamarinds ჰგავს დიდი, დამპალი pea pod. მწვავე, ყავისფერი ჭურვი გარდაიქმნება, გამოავლინოს ტკბილი, წებოვანი ხორცით დაფარული თესლი.
ჭამამდე ხილის ჭამა არის წებოვანი საქმე; gooey ხორცი უნდა sucked off ქვის მსგავსი თესლი თითოეულ pod. საბედნიეროდ, გემოვნების ღირსებაა; ტამარინი არის მჟავე, ტკბილი, ცოცხალი და საკმაოდ უნიკალური.
თამარინდი ხშირად გამოიყენება ტკბილი, მყუდრო გემოთი სამხრეთ აზიის კერძებისთვის, როგორიცაა ლაკა .
06 06
რაბუტტონი
ჯერემი ედესი / Flickr / CC BY-SA 2.0 წითელი, საეჭვო rambutan ალბათ ერთ უცნაური ეძებს ხილი სამხრეთ აზიაში. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა სამყაროში გამოჩენა, rambutan არის გემრიელი და გართობა ჭამა.
წითელი, hairy exterior შეიძლება peeled ერთად თითების გამოვლენა თეთრი ბურთი - ტკბილი და სიროფი. მცირე რაოდენობის ხორცი შეიძლება ჩაიძიროს მძიმე ბირთვიდან; გემო და ტექსტურა არის დამოკიდებული! Rambutan მჭიდროდაა დაკავშირებული ლიჩი და longan ხილი.
Rambutan საუკეთესო სარგებლობდა, როდესაც იგი სრულად მწიფე. შეხედეთ ნათელი წითელი ექსტერიერის გარეშე თეთრი ლაქები. Hawkers ხშირად გაძლევთ ნიმუში ერთი ადრე ყიდულობენ; მაღალი ხარისხის rambutans აქვს ხორცი რომ მოდის off სათესლე ადვილად გარეშე ბევრი ბიტი ხის ერთვის.
06 06
ლიჩი
აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი / Flickr / CC BY 2.0 ჩინეთის იმპერატორთა საყვარელი ხილი, ლიჩი, 2000 წ. პატარა, ყავისფერი ან ვარდისფერი ჭურვი ადვილად იბეჭდება ფრჩხილებით, რათა გამოავლინონ თეთრი, სიროფი, რაბუტტანში აღმოჩენილია. Lychee სიროფი ხშირად გამოიყენება desserts და თუნდაც ტკბილი ღვინის ჩინეთში .
გარდა ამისა, საოცრად ტკბილი გემო, ლიჩი მრავალრიცხოვანი ჯანმრთელობის შეღავათებით მოდის. მხოლოდ ცხრა პატარა ლიჩის ნაყოფის მიღება უზრუნველყოფს ზრდასრული ვიტამინის ყოველდღიური შემწეობის საშუალებას!