01 წლის 07
როგორ ავაშენოთ იდეალური ატლანტა მადლიერების კვება
სერპა "მადლიერების დღესასწაული. ჰაიდი გელდჰაუერი მადლიერების გარშემო არის კუთხე, მაგრამ სანამ ჩააგდე შენი ჭამა შარვალი, თქვენ უნდა დაგეგმოთ სრულყოფილი კვება. არ მიაღწიოთ ამ ყუთს Stouffers ჯერ კიდევ, ჩვენ გვაქვს კერძები და ინგრედიენტები Atlanta- ის საუკეთესო რესტორნები და purveyors, რომ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ და თქვენი სტუმრები gobble ერთად glee. ყველაფრისგან appetizers, მხარის კერძები და სასმელები, თავად თურქეთში შეიძლება sourced ადგილობრივად. რა უკეთესი გზაა თქვენი საზოგადოებისთვის მადლიერების გამოხატვა, ვიდრე მადლიერების მხარდასაჭერად? წაიკითხეთ კითხვა დაინახონ ადგილობრივ გემოს მაღაზიაში თქვენი დღესასწაული კვება.
02 07
ატლანტაში მადლიერების მისაღებად ადგილობრივად დამზადებული აპეტიციერები
დაიწყეთ თქვენი შესანიშნავად ადგილობრივი მადლიერების კვება აპეტიზატორებთან ერთად, რომლებიც დარწმუნებულნი არიან, რომ პალიტრა მოიტანონ. Storico Fresco ( ერთი წლის ყველაზე რესტორანი ) გთავაზობთ გემრიელი სალათებისა და საქარტერის დაფებს იტალიური ფარით. თუ გსურთ პატარა სითბო, შეუკვეთოთ მათი კრემისებური და კომფორტული საცურაო სუფთა სუპი. უფრო ოჯახური სტილის ვარიანტებისთვის, ალნონის ბაზრისთვის, მარნინგსაიდში ან დუნდუდიზე, ანტიპლასტოპლასტისთვის, რომელიც შეფუთულია კვერცხუჯრედის რულდებით, შემწვარი ასპარსა და სხვა ბოსტნეულით, წიწაკა, რიკოტა ყველით და პურით.
07 წლის 03
ატლანტაში მადლიერების მოპოვება თურქეთში
სიყვარულის ჩარლი ბრაუნი, არ შეიძინოთ მხოლოდ ნებისმიერი თურქეთში. გამყარებაში ადგილობრივი, არასამთავრობო გმო ფრინველის რომ გაატარა თავისი ცხოვრების როუმინგი საძოვრებზე. არა მხოლოდ ეს თქვენთვის უკეთესია (არ არის ქიმიკატი თურქეთში, რომელიც გადაეცემა თქვენზე), ეს ასევე ნიშნავს იმას, რომ თურქეთი ბედნიერი ფრინველი იყო და მასზე უკეთესად გასინჯავს (სერიოზულად, ხაზს უსვამს ცხოველებს ტენდერი ხორცისთვის). თეთრი Oak საძოვრები (Bluffton, GA) აქვს უფასო დიაპაზონი ინდაურები, რომლებიც დამოწმებული არასამთავრობო გმო (ისინი ასევე ცხოველთა კეთილდღეობის დამტკიცებული, Certified Humane და ნაბიჯი 5 + გლობალური ცხოველების პარტნიორობა). არ უნდა გააფუჭოს თქვენი მადა, მაგრამ ისინი ასევე გადამუშავდებიან ფრინველებისგან ნულოვანი ნარჩენების ნაგებობებში, რომლებიც აკეთებენ სუფთა გამოცდილებას (და გაცილების შანსი). კიდევ ერთი ვარიანტი: ბუნების ბაღი ექსპრესი Krog Street Market- ში გაიყიდება Darby Farms- ის მემკვიდრეობის ფრინველი. მემკვიდრეობის ფრინველები არიან ისტორიული, ველური ინდაურები, რომლებიც თითქმის გადაშენებულია. ისინი ასევე თავისუფალი დიაპაზონი და გმო თავისუფალი, მაგრამ gamier გემო. ბონუს ქულა მემკვიდრეობის ინდაურები: ისინი მაღალია ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით!
04 წლის 07
ადგილობრივად დამზადებული კერძები მადლიერებისთვის ატლანტაში
თუ არ გინდა, რომ ატლანტის ფერმერთა ბაზრებზე გადავიდეთ სეზონურ ვეგეზე, რათა საკუთარი მხარეები გააკეთო, არსებობს სხვა ვარიანტი, რომ მიიღოთ დატვირთვა. Garnish & Gather, ატლანტა კვება ნაკრები მიწოდების სამსახურის, მხარეს, რათა დაეხმაროს მრგვალი out თქვენი სადილი. დამზადებულია ადგილობრივად sourced პროდუქტები და ინგრედიენტები მათი butternut squash და ყავისფერი ბრინჯი medley, და ტკბილი კარტოფილი და Sage gratin დარწმუნებული გთხოვთ. სამხრეთ ბუკჰედ Gem, Saltyard, სთავაზობს პაკეტის ოთხი სხვადასხვა მხარეს $ 85. მზარეული ნიკ ლეჰი აქვს სეზონური კერძებით, და ის გვიჩვენებს ამ მხარეს: აფეთქებული ჯოჯოხეთი verts ერთად Sage და ყავისფერი კარაქი; sourdough, ბალახს და სოკოს გასახდელი; შემწვარი ფესვი ბოსტნეული თაფლის გლაზურით და ნივრის კარაქით; და შემწვარი ტკბილი და ახალი კარტოფილი მწვანილი დე პროვენსი და შებოლილი ზღვის მარილი.
07 წლის 05
ადგილობრივად დამზადებული პური და კარაქი მადლიერების ამისთვის ატლანტაში
როდესაც გაატაროთ კარაქი ამ მადლიერების, მისცეს თქვენს სტუმრებს კარგი პერსონალი. Banner კარაქი მზადდება მცირე batches, ერთად კულტივირებული კრემი ჰორმონი თავისუფალი ძროხა. არსებობს რამდენიმე სახეობის ჩათვლით ზღვის მარილი, დამარილებული, ნიორი და კიდევ ტკბილი ვარიანტები, როგორიცაა ბალახოვანი ლეღვი, დარიჩინი და კარდამო. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კარაქი მთელი Foods, ფერმერები ბაზრებზე გარშემო ქალაქი და ონლაინ. გაანადგურე იგი ადგილობრივ H & F პურზე დამზადებული საცხობი წელს Westside ქალაქის.
06 07
ადგილობრივად დამზადებული დესერტი მადლიერებისთვის ატლანტაში
არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად სავსე ხართ, თქვენ იცით, რომ თქვენ უნდა ჰქონდეს დესერტი მადლიერების. დატოვეთ ექსპერტები და დაიბრუნოს გოგრა კარამელის ტორტი პატარა Tart Bakeshop . ის მზადდება ორგანული გოგრისით და რიყით მდიდარი კარამელის სოუსით დამზადებული კრემის ფრეიხით. თუ გოგოს არ არის თქვენი რამე, სცადეთ ვაშლის გალატი, რომელიც დამზადებულია ჩრდილოეთ საქართველოს ვაშლის, ჭვავის ფქვილის ქერქისა და დაფნის ფოთლის ნეკერჩხლის სიროფი, ან შოკოლადის კარამელის კარტოფილი შოკოლადის ქერქით. თუ თქვენ გჭირდებათ პატარა სითბო, მყუდრო მდე Xocolatl ს სასმელი შოკოლადის ყუთში. Xocolatl არის პატარა სურათების შოკოლადის კომპანია, რომელიც კრაგუს ქუჩის ბაზარზე გარდაიქმნება, მათი სასმელი შოკოლადის ყუთი ექვემდებარება ნებისმიერ სადილზე სადილს. მასში შედის ერთი წარმოშობის სასმელი შოკოლადი, ხელნაკეთი მალვი მარმჰალოსი (სხვა ატლანტა კომპანია), სანელებლების ნაზავი, 10 უნცია ტალახი და ხუთი უნცია დემიტაზა.
07 07
სასმელი ადგილობრივი მადლიერებისთვის ატლანტაში
წლიური ოჯახის ვახშამი შეიძლება იყოს სტრესული, რის გამოც ღვინო გვაქვს. სამი დები Vineyard (Dahlonega, GA) გთავაზობთ რამდენიმე ჯიშის ჩათვლით კაბერნე ფრანს, შარდონაი და პინო ნოუერი. მათ შამპანური ღვინოებიც აქვთ, რომლებიც შამპანური (ეს ბოთლში მეორადი დუღილია). თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ დღე მოგზაურობა და ღვინის შეძენა ღვინის ქარხანაში, ან შეგიძლიათ იპოვოთ ის ქალაქში კოშკში. თუ საქართველოში დამზადებული ღვინო არ არის სასიამოვნო, არ უჭერთ მხარს ადგილობრივი ღვინის მაღაზიას, როგორიცაა Perrine- ს Westside- ზე ან Glenwood Park- ში 3 პარკის ღვინო.
არ დაივიწყოთ ლუდი და ვაშლის სიდრიანი აბაზანები! ეს იგრძნობა ახალი ლუდსახარში ყოველ კვირას ატლანტაში, ყოველ მათგანს თავისი უნიკალური უნიკალურობა აქვს. საბედნიეროდ, ადგილობრივ ლუდსახარშებს ყველაზე მეტად ვყიდი ქალაქების ირგვლივ მდებარე გამანათებლებსა და ბოთლებს. შეამოწმეთ მაღაზიები, როგორიცაა Hop City და Stout Brothers for growlers.
მიუხედავად იმისა, რომ რთული ვაშლის სიდრი არის წყურვილი- quenching ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით ლამაზია შემოდგომაზე. Swing მიერ ურბანული ხე Cidery წლის Westside ამისთვის growler, ან ვეძებთ ხე Horn ს cans მაღაზიებში გარშემო ქალაქი.