Კვებეკში ქალაქი

კვებეკის საკვები კვებეკის ქალაქი ადგილები | ენა კანადაში

კვებეკში ქალაქს შეუძლია იმოგზაუროთ შვებულება, რომელიც პატარა კვლევისა და თავგადასავლებისადმი დამოკიდებულებაა.

მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნებისა და ბისტროების ოოდები გარეგნულად ფრანგულ გარეგნულად გამოიყურება, ისინი შეიძლება კარგად იცოდნენ ერთჯერადი ტურისტული სასადილოებით მოაზროვნე კულინარიული გამოცდილება. თუ თქვენ პატარა სამუშაოს შეავსებთ კვების ჭურჭელს, იკვლევ სად წავიდეთ ნაცვლად, რომ პირველ რესტორანში ჩამოსხმული საცურაო მაგიდებით, ჯილდოები დიდია.

ბევრი კარგი ადგილია ძველი ქალაქის ჭამაში, მაგრამ განიხილავს სტეპინგს - კიდევ რამდენიმე ბლოკად - ცდილობენ ტურისტული ტარიფების ნაკლებობას. არ იყოს დაშინებული ენაზე. კვებეკის უმეტესი ქალაქი ეტლით სარგებლობს ინგლისურ ენაზე ან პერსონალისთვის.

• 06 01

  ტიპიური ფრანგული კვებეკში

  ტიპიური ფრანგული კვებეკის საკვები არის დახვეწილი ჯერჯერობით hearty. ტრადიციულად, მეცხრამეტე საუკუნეში მშიერი ბეწვის მოვაჭრეების საწვავის მოსაზიდად, ბევრი კერძი დღესაც მდიდარია და მოიცავს სალათებს, ფქვილსა და ღორისებს.

  საფრანგეთის კვებეკის დიეტა განვითარდა ძირითადად საფრანგეთსა და ირლანდიიდან - ორი დიდი ემიგრანტი მოსახლეობა პროვინციაში - არამედ ამაღელვებელია ადგილობრივი და სხვა ადგილობრივი სამზარეულოსგან.

  Quebec City ზის ახლოს ძირითადი სასოფლო ადგილებში და ამით ადვილად ინტეგრირება სუფთა, ადგილობრივი მგზავრობის მისი მენიუები. კვებეკი, რომელიც კვებეკის ქალაქიდან აღმოსავლეთით მდებარეობს, განსაკუთრებით აღინიშნება თავისი აგროტურიზმისთვის, რეგიონში ახალი პროდუქტების, ყველისა და ხორცით ამარაგებს.

  ზოგიერთი ცნობილი საკვები იპოვით კვებეკში მდებარე რესტორნებში, ტურტერი (ხორცის ტორტი), პიტინი (ფრანგული კარტოფილი გრაცი და ყველით), გამომცხვარი ლობიო და ნეკერჩხლის სიროფი .

  სხვა ტიპიური ენები მოიცავს omelettes, crepes, mussels, მაკარონი, სტეიკ frites და თევზი.

  ბევრ რესტორანში წარმოდგენილია ფრანგული კერძები, როგორიცაა Coq au vin და beef burgundy, მაგრამ ეს არ არის ტრადიციული Quebecois სამზარეულო.

  * შენიშვნა foie gras : ეს პოპულარული მდიდარი, buttery tasting კერძი, რომელშიც ღვიძლის goose ან იხვი ხელოვნურად fattened, არის საკამათო, რადგან ტკივილი და ტანჯვა გამოიწვია ფრინველის როდესაც gavage (კვების მილის) აიძულებენ შევიდა მისი საყლაპავის გამოყოფა გადაჭარბებული რაოდენობის საკვები.

  მინიმუმ განათლება ამ ფრანგი დელიკატესი ადრე შეკვეთით. ზოგი რესტორანი შეიძლება "ეთიკური" ვერსიის შესთავაზოს, სადაც ფრინველები ინსტინქტურად იწყებენ საკუთარ თავს მიგრაციის სეზონამდე. *

  იხილეთ კვებეკის 10 კვება

• 06 06

  თონეები

  ისევე როგორც საფრანგეთში, ადგილობრივი საცხობი - ან boulangerie - არის განუყოფელი ნაწილია Quebec სამეზობლოში. ახალი ბუგავტე ან ვეინოეიერია ( კადრების ოჯახი, რომელიც მოიცავს croissants) არასდროს მეტია beret toss მოშორებით.

  Quebec City- ში ყველაზე პოპულარული საცხობი / კაფე არის ძველი ქალაქი სენ-ჟან ქუჩაზე. ნათელი და ფართო, Paillard ემსახურება up მისი ხელნაკეთი goodies, როგორიცაა სენდვიჩები, სუპები და pastries, მეგობრული და ეფექტურობის ფრანგულ ან ინგლისურ ენაზე. დიდხანს კაფეტერიის სტილი მაგიდები უზრუნველყოფს სრულყოფილი ადგილზე გადაადგილება სამოგზაურო რჩევები თანამემამულე პატრონების.

  საუზმეს, სადილი ან მსუბუქი სადილი კვებეკში boulangerie არა მარტო ხარჯავს რესტორანში სასადილოში ან ჭამა თქვენს სასტუმროში, მაგრამ საშუალებას მოგცემთ გაატაროთ ავთენტური, ახლად დამზადებული ფრანგული საკვები.

  იხილეთ ჩვენი 10 კულინარიის კალიუმები კვებეკში.

• 06 06

  რესტორნები

  Quebec City არის საფრანგეთის კანადის ქალაქი, მაგრამ საცალო და რესტორნის მფლობელები ტენდენცია ითამაშოს მათი "Frenchness" ჩაერთონ მომხმარებელს. საერთო ეფექტი არის მომხიბლავი, მაგრამ სია უნდა ფრთხილად, რათა თავიდან ავიცილოთ overpriced ტურისტული ხაფანგში რესტორნები, რომლებიც delightful ეძებს, მაგრამ უზრუნველყოს მხოლოდ საშუალო გამოცდილება. საუკეთესო რჩევაა პატარა კვლევის გაკეთება და გადაწყვიტოს რესტორანი, სანამ დატოვებთ თქვენს სასტუმროს, ვიდრე შემთხვევით შერჩევას.

  ყველაზე დიდი გამოწვევა კვებეკში ქალაქში, როგორც ყველაზე ტურისტული ორიენტირებული დანიშნულების ადგილს იღებს კარგი ღირებულება, ან შესანიშნავი რესტორნები, რომელიც დაეცემა შორის სწრაფი კვების და სახვითი სასადილო.

  სცადეთ Chowhound , თანატოლების მიმოხილვის საიტი, რომელიც ეძღვნება ხალხს ეხმარება ან მოამზადოს კარგი საკვები. შეგიძლიათ მოიძიოთ თქვენი ძიების ძიებები, როგორიცაა ოჯახის მეგობრული, ვეგეტარიანული, კვებეკი და ა.შ.

  კიდევ ერთი წინადადებაა კვებეკის ძველი ნაწილის გარეთ - 10 წუთიანი ფეხითაც კი და თქვენ ნახავთ ნაკლებად ტურისტული ტურისტული, ნაკლებად ძვირადღირებული, უფრო სარწმუნო ტიპის რესტორანი, მათ შორის წმინდა ჯინეთის ქუჩაზე, ლე ჰობიტსა და ლე ბილიგს Creperie მხოლოდ ორი.

• 06 06

  შეგვიძლია ვქნათ კვებეკის რამდენიმე რესტორანი .....

  Chez Temporel ზე 25 Rue Couillard ოდნავ off ნაცემი გზა. ეს მარტივია და გონივრულად ფასი საფრანგეთის მგზავრობის. იდეალურია სადილი.

  სხვა კარგი შუა რიცხვებში priced რესტორნები მოიცავს La Buche და Bati Bassak (ტაილანდური / კამბოჯის რესტორანი გარეთ ძველი Quebec). IX pour bistro მართავენ ორი ძმა, ორივე მათგანი მშვენიერი და personable ორივე ფრანგულ და ინგლისურ ენებზე. ისინი ქმნიან ტონს რესტორნის ჩვეულებრივი, მაგრამ კლასიკური ატმოსფეროსთვის და შემოქმედებითი მენიუს მიღმა გენიალური. დათქმები აუცილებელია.

  Chez ეშტონი არის სწრაფი კვების რესტორნების ქსელი, რომელიც სპეციალობითაა Poutine. როდესაც მე ვკითხე ჩემი Quebec მეგობრები, სადაც ჭამა poutine, ეს იყო ადგილი. თქვენ კი კვებეკ ლუდიც კი სარგებლობენ.

  უამრავი კვებეკის რესტორანი სპეციალიზირებულია ჯარიმა სასადილოებით, შესანიშნავი ღვინოებით, დახვეწილი პრეზენტაციებით და მაღალი ფასებით. იყიდება splurge, განიხილოს სადღეგრძელო! , Panache (Auberge Saint-Antoine რესტორანი) ან Le Saint Amour, სამი ხანგრძლივი რჩეულები.

• 06 06

  ისლ ოლლეანსი

  გაქცევა ხალხის კვებეკის ქალაქი რამდენიმე საათის განმავლობაში და ხელმძღვანელი მიმდებარე Ile d'Orleans (გამოხატული " eel dor-lee-ahn" და მნიშვნელობა Orleans კუნძული).

  მემკვიდრე "კვებეკის ბაღი" თავისი წარმატებული სასოფლო-სამეურნეო თემისთვის, ილე-ორლეანი არის ახალი კენკრა, ვაშლი, კარტოფილი, ფართო ფერმა, ფერადი ფერმის სახლები და სხვა ქვეყნის შარმი.

  აიღეთ ახალი ტორტი ან რამდენიმე პასპორტი და არ გამოგრჩეთ Chocolaterie de l'Ile d'Orleans და მისი უგემრიელესი გემრიელი შოკოლადი რბილი ნაყინის კონუსები. ხალხი მიდის მათთვის.

• 06 06

  ლუდი, ღვინო და სხვა სასმელები

  თქვენ გექნებათ სადღესასწაულო ადგილობრივ სასმელების შერჩევა, როდესაც კვებეკში ხართ.

  ყავა დიდი საქმეა კვებეკში და მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი ტიმ ჰორდონი, უამრავი ყავის მაღაზია იღებს მწიფდება მეთოდებს და უფრო მხატვრულ სიმაღლეებს. ნუ შეჩერდებით ყავის შოკოლადის ყავას რაღაც მომენტში - Quebec City უნდა. ცხელი შოკოლადი არის პოპულარული ჩივილი ეკვივალენტი წელიწადის დროზე.

  Craft ლუდი კვებეკში წარმატებული ინდუსტრიაა და მავნე მეთოდები შედარებულია საფრანგეთში, ინგლისსა და ბელგიაში. გნებავთ თუ არა ეს მომხიბლავი, crisp ან cloudy, ლუდი მოდის ბევრ ფორმას, მაგრამ სწრაფად იმოძრავებს კვებეკში.

  კანადაში ბევრ სხვაგან განსხვავებით კვებეკში, ლუდისა და ღვინის მაღაზიები სუპერმარკეტებში და კომფორტულ მაღაზიებში გაიყიდება, გარდა ამისა, სახელმწიფო პროვაიდერი საცალო ვაჭრობის, SAQ (Société des alcools du Québec).

  კვებეკში ასევე ბევრი ღვინის მწარმოებელია, თუმცა შედარებით მოკლე, უხეში სეზონი ზღუდავს თანხას და ჯიშებს.

  Coureur de bois არის ridiculously yummy ლიქიორი დაასახელა სამეწარმეო ბეწვი მოვაჭრეები, რომლებიც ჩაუყარა საფუძველი თანამედროვე კვებეკში. დამზადებულია ნეკერჩხლის სიროფიდან, ამ კრემისებური ლიქიორი ყველაზე პოპულარულია ქანების ან ყავით. ეს ხელმისაწვდომია SAQ- ებში.

  ალკოჰოლური სასმელების კიდევ ერთი კვებეკი არის ყინულის სიდრი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვაშლის ყინულის ღვინო. ეს ტკბილი სასმელი მზადდება წვენის გაყინული ვაშლის ალკოჰოლური ფერმენტაციის მეშვეობით. ის ძირითადად კვებეკში აღმოჩნდა, არამედ ონტარიოშიც.

  თუ კვებეკის ქალაქს ზამთრის კარნავალით მიგივლით , უდავოა, რომ ამ დროისთვის ხელმისაწვდომი ალკოჰოლური სასმელების კბრიუში გამოჩნდება.