12 რამ თქვენ უნდა ჭამა სეულში, სამხრეთ კორეა

აქვს გარკვეული საკვები fun in Vibrant Seoul, სამხრეთ კორეა

სეული სურსათის სამოთხეა, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც სურს ადგილობრივი საკვები პროდუქტების განსახორციელებლად, გამოიყენოს ფუფუნება ადგილობრივი საფასური საფულე-მეგობრული ფასებით. ბევრი საკვები აქ არის ცხარე kick - მაგრამ არა ყველა ეს. ბევრად შეიძლება მორგებული თქვენი გემოვნების, დამოკიდებულია თქვენი დონის spice ტოლერანტობის. გარდა სუნის, ბევრი საკვები თქვენ იპოვით სეულში არის კომფორტული, მარტივი და ბევრი შემთხვევები, გართობა ჭამა. არ ვიცი სად უნდა დაიწყოს? აქ არის 12 არსებითი კერძები, რომლებიც შეეცდებიან სეულში თქვენი მომავალი ვიზიტის დროს.

• 12 of 01

  ბიბიბიპი

  ფერადი, ჯანსაღი, მხიარული ჭამა და ადვილად ადაპტირებადი მრავალი საკვები და დიეტური პრეფერენციები, bibimbap არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი კერძები კორეაში და ძალიან ადვილია იპოვით სეულში. Bibimbap შედგება ბრინჯი სათავეში სხვადასხვა ბოსტნეული, ხშირად ძროხის, და გააჩნია შემწვარი კვერცხი თავზე. მთელი bowl შერეული gochujang (კორეის chili პასტა) და tossed ერთად შექმნათ ქონდარი, flavorful კომბინაცია, რომელიც შევსების გარეშე ძალიან მძიმე.

  ზოგი რესტორანი გთავაზობთ ტრადიციულ კერძიზე, ზოგი კი სხვა პროტეინებს, როგორიცაა ოქტოპუსის ან სხვა უნიკალური ვარიანტების გაცვლას.

• 12 of 02

  კიმიჩი

  ამ სიაში ყველაზე მეტად კვინტურირებული კორეა, კიმჩი არის ყველაფერი, რაც კორეაში თითქმის ყველაფერს მიდის და კვება ხშირად არასწორად არის მიჩნეული. ცხარე და ოდნავ მჟავე ფერმენტირებული გვერდითი კერძი ასევე ცნობილია რამდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის, მიეკუთვნება ჯანსაღი ბაქტერიების, რომელიც მოდის დუღილის პროცესში.

  კიმჩი ყველაზე ხშირად კომბოსტოს კეთდება, მაგრამ არსებობს სხვადასხვა გზა, რათა ის, მათ შორის, კიტრი ან კორეის რადიშ. იგი ჭამს ერთად ჭამა, ან შერეული ბრინჯი და დასძინა, ლამაზი, ცხარე kick რასაც თქვენ ჭამა. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ უფრო მეტი kimchi შესახებ სეულში Kimchi მუზეუმი, რომელიც კი სთავაზობს სტუმრებს შანსი გარკვეული თავი.

• 12 of 03

  ტიტოკბოკი

  ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები და ნახავთ სეულში გაყიდული ქუჩის მოვაჭრეების მიერ. ადგილობრივები გაჩერდებიან სამუშაოსგან, ან ცილინდრული ბრინჯის ნამცხვრების, სამკუთხედის თევზის ნამცხვარი და ბოსტნეულის სადილი, ცხარე და ოდნავ ტკბილი წითელი ჩილიანი სოუსით, რომელიც გთავაზობთ გემოს და ხელმისაწვდომი კვებას, ან წასვლას ან სახლში წასვლას .

• 12 of 12

  კიმბაპი

  თქვენ შეიძლება ფეხით გამყიდველი მიერ kimbap (ასევე მოუწოდა gimbap) და შეცდომით ვივარაუდოთ, თქვენ stumbled საფუძველზე სუში კალათა. თქვენ არ იქნება მთლიანად არასწორი - kimbap რეალურად მეტსახელად "კორეის სუშის", რადგან ორი კერძები იმდენად მსგავსია. ეს სწრაფი, on-the-go snack ან mid-meal pick-me-up შედგება ბრინჯი შემოვიდა მრავალფეროვანი fillings (სტაფილო და კიტრი, ძროხის ან ზოლები omelet) და გახვეული ზღვის მცენარეების. Kim (ან gim) ნიშნავს ზღვის მცენარეების კორეული და bap ნიშნავს რაისმა. ეს უფრო ჩვეულებრივი კერძია, ვიდრე მისი იაპონელი კოლეგა, რომელსაც კიმბაპის მსგავსი სენდვიჩი ჰგავს და ხელები შეჭამეს.

• 12 of 05

  კორეული შემწვარი ქათამი

  სეულში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვებია კორეის შემწვარი ქათამი (ე.წ. funnily საკმარისი, KFC ან უბრალოდ "chikin") და თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ყველგან ქალაქში, არ სახელი, ხვრელი- in- კედლის მაღაზიები კარგად ცნობილი sit-down რესტორნები. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ნებისმიერი შემწვარი ქათამი. KFC არის შემწვარი ორჯერ და გამოდის მსუბუქია და crispier ვიდრე თქვენ იპოვით ჩრდილოეთ ამერიკაში ხორცის თავად ინარჩუნებს juiciness.

• 12-დან 06-მდე

  ბულგარეთი

  ეს კერძი grilled, marinated საქონლის ხორცი არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კორეის ხორცის კერძები. ძროხის დაჭრილი თხელი და ჩაიძირა მარინადში, რომელიც ჩვეულებრივ შედგება სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი, შაქარი და ზოგჯერ გაწმენდილი კორეის მსხალი და კოჭა. მას შემდეგ, რაც ძროხის არის დაჭრილი ისე thinly არ არის საჭირო marinade ხანგრძლივი და კერძი ყველაზე ხშირად შემწვარი (თუმცა ეს შეიძლება იყოს პან შემწვარი).

  თქვენ იპოვით bulgogi მსახურობდა ბრინჯი, ან როგორც სალათის wraps სხვადასხვა ტოპინგები, როგორიცაა ხახვი, დაჭრილი ბოსტნეული და kimchi.

• 12 of 07

  ჯონი

  "Jeon" არის ტერმინი, რომელიც ძირითადად ნიშნავს კოკოითის პიონას, ხშირად შეჭამს როგორც snack ან appetizer. თქვენ შეიძლება ფიქრობთ სიროფის გაჟღენთილი ვერსია, რომელიც შეიძლება შეუკვეთოთ ჩრდილოეთ ამერიკაში ფილიალში, მაგრამ ეს ცოტა განსხვავებულია. ამ შემთხვევაში, ხორცი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული და კვერცხი შერეული ფქვილის ხორცით და შემდეგ პან-შემწვარი ზეთით. დამოკიდებული ინგრედიენტები არჩევანი, ბლინები დაასახელა განსხვავებულად. მაგალითად, პიჯინი მზადდება გაზაფხულზე ხახვიანი და kimchi jeon მზადდება kimchi. ეს არის დიდი შორის კვება snack ცდილობენ, როგორც თქვენ შეისწავლონ სეულში.

• 12 of 08

  Twigim

  ვინ არ მოსწონს ღრმა შემწვარი საკვები? კარგია, იქ ხალხი არსებობს, რომლებიც შეიძლება აირჩიონ, მაგრამ უმეტესწილად, შემწვარი ნივთი ყოველთვის პოპულარული არჩევანია. Twigim არის პოპულარული ქუჩის საკვები ნაპოვნი სეულში და განიხილება იდეალური თანხლებით ცივი ლუდი. ხშირად კორეის ტემპურას უწოდებენ, კერძოდ, ეს კერძი ძირითადად არის ისეთი ელემენტები, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილი, კვერცხი, shrimp, თევზი და ასორტი ბოსტნეული, დაფარულია ფქვილით და ღრმა შემწვარი. ბაზრებზე და ქუჩის სადგომებში დაინახავთ უჯრედებს, რომლითაც მაღალია თხრიან თხრიან - ბიბლიაზე მეგობრული ფასებით.

• 12 of 09

  Hotteok

  ვეძებთ რაღაცს, რათა დააკმაყოფილო შენი ტკბილი კბილი სეულში? შეხედე უფრო მეტი, ვიდრე hotteok, ადვილად ნაპოვნი ბევრი ქუჩის საკვები ბაზრები და სადგომის. ეს ტკბილი, დამაკმაყოფილებელი ეპყრობა შედგება შაქრისა და დარიჩინისა და ზოგჯერ თხილისგან, ან სხვა ტკბილი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც სავსეა ცხიმიანი დაფით, რბილი, რბილი, გლუვი ინტერიერით. ისინი ასევე შეიძლება ნაპოვნი ქონდარი შევსების.

• 12-დან 10-ს

  დაქოკი

  კიდევ ერთი პოპულარული ქუჩის საკვები სეულში, dakkochi მიიღოს ადვილი on-the-go snack ან პატარა კვება, როდესაც გსურთ რაღაც რომ პაკეტები ბევრი არომატი მაგრამ ეს არ არის ძალიან მძიმე. ეს კერძი ძირითადად გაცივებული ქათმის skewers ერთად გაზაფხულზე ხახვი წელს ცხარე და tangy marinade, შეიძლება მთელი ქალაქი და იღებს მარტივი ჯერჯერობით დამაკმაყოფილებელი snack ან პატარა კვება.

• 12-დან 11-ს

  იაპჩა

  ჯანსაღი და შეფუთული ბოსტნეულით, იაპჩია შედგება ტკბილი კარტოფილის ნოტებით (ან მინის ნიღბები) ატმის შემწვარი შეშუპებული სეზამის ზეთით და თხილით დაჭრილი ბოსტნეულით და ხორცით. Noodles თავად ცოტა ტკბილი და ოდნავ chewy და კერძი ხშირად garnished ერთად სეზამის თესლი. მას შემდეგ, რაც noodles არ არის თქვენი ტიპიური ხორბლის დაფუძნებული მაკარონი, კერძი არის refreshingly მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი.

• 12-დან 12-მდე

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, კორეის კვერცხის პური, არის კომფორტული ქუჩის საკვები ი მთელი Seoul და პოპულარული snack in colder ზამთრის თვეებში. როდესაც ხედავთ გიერან ბაბინგს საჭმლის სადგომში, ის ძირითადად ჰგავს ველური muffin- ს კვერცხთან ერთად და ეს არსებითად არის ის, რაც არის. თქვენ რბილი, უბრალოდ არომატული muffin (როგორც, არ არის ძალიან ტკბილი, არც ისე ჭამა) მთელი კვერცხის ან შიგნით ან იჯდა მხოლოდ თავზე. ეს არის მარტივი snack ჭამა on go სწრაფი ენერგიის სტიმული ხოლო თქვენ ღირსშესანიშნაობანი.