04 01
გუშინდელი საზოგადოებრივი ბაზარი, დღევანდელი მასიური ჰოკერის ცენტრი Downtown სინგაპურში
Lau Pa Sat ფესტივალი ბაზრის ვიქტორიანული ეპოქის filigreed მსახიობი სტრუქტურა გამოიყურება საკმაოდ გარეთ ადგილი სინგაპურის ჰიპერმორანდუმი ბიზნეს რაიონში, მაგრამ მოახერხა, რათა თავიდან ავიცილოთ გაფრქვევა ბურთი მიერ აპირებს ნაკადის. იდგა ჯვრის ქუჩის, Boon Tat Street და Robinson Road, ასი პლუსი წლის ბაზრის შენობა ქანების დღეში და ღამე, dishing გარეთ პრემია hawker საკვები სია.
ბაზრის ცენტრალურ ადგილას ტურისტული და საოფისე მუშაკებისთვის მიმდებარე ტერიტორიას წარმოადგენს: 5,500 კვადრატული მეტრი ინტერიერი ადგილების ადგილების რაოდენობა დაახლოებით 2,000, თუმცა ხშირად სავსეა სადღესასწაულო და შაბათ საღამოს.
შენობა ერთ-ერთი უძველესია სინგაპურში: მსახიობი რკინის საბაზრო სტრუქტურა 1894 წლიდან და უწყვეტი გამოყენებაა, ვინაიდან 1980-იანი წლების გარდა რამდენიმე წელია გარდაიცვალა (იგი დაშორებულია, ხოლო ადგილობრივი MRT ხაზი შენდება, და კიდევ ერთხელ ერთად MRT გახსნა).
როგორ მივიღოთ იქ: Lau Pa Sat ფესტივალი ბაზარი განლაგებულია Boon Tat Street და Robinson Road. MRT- ის მიერ Lau Pa Sat- ის მისაღებად, MRT სადგურზე მდებარე Raffles Place MRT სადგურის გასწვრივ და გასვლა I, მართლაც, მართლაც ხანგრძლივი გვირაბი, რომელიც ლაუ-პა-სადან რამდენიმე ბლოკად გამოდის. დაიცავით ნიშნები, ფეხით გასწვრივ Cross Street და იქ თქვენ ხართ. Lau Pa Sat ბაზარი Google Maps- ზე. სინგაპურის ეფექტიანი სატრანსპორტო სისტემის გამოყენების შესახებ უფრო მეტი ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ ჩვენი სტატია სინგაპურის MRT- ის და ავტობუსების შესახებ EZ- ლინკის ბარათთან .
ფართო ხედი: სინგაპურის ჰოკერის კვების გამოცდილების გრძელვადიანი ხედვისთვის, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია სინგაპურის ჰოკერის ცენტრებში , ან შეამოწმეთ ქალაქის სიაში არსებული 10 ყველაზე პოპულარული ცენტრების ჩამონათვალი .
განსახლების მიმდებარედ, სინგაპურის სასტუმროების მეგა-სიის კონსულტაციებისთვის.
04 04
ლაუ პა სა სატიან ვიტორიანული ინტერიერი
Lau Pa Sat საახალწლო ბაზრის ინტერიერი, სინგაპურის ცენტრში არსებული სასმელების ჩამოსვლისას. მაიკ აკინო Lau Pa Sat (ადრე ცნობილი როგორც Telok Ayer ბაზარი) თარიღდება 1894. შექმნილია ბრიტანეთის კოლონიური ინჟინერი ჯეიმს MacRitchie, octagonal სტრუქტურა აშენდა სახლში სახლი, რომელიც გადავიდა ტერიტორიაზე მისი ძველი საიტი და namesake Telok აიერ, Chinatown იყო დანგრეული. (შენობის ამჟამინდელი სახელი ბაზრის წარმოშობიდან მოდის ჩვენთან, "ლავ პაას იჯდა" ჰოკკეინი "ძველი ბაზრისთვის").
ძველი ბაზარი იყო ხის და პალმის ხის სახურავი. MacRitchie- მა გადაწყვიტა ძველი დიზაინის recapitulate ძაბვის იმპორტირებული შოტლანდიიდან - შეინარჩუნოს ძველი octagonal სართული გეგმა, ახალი ბაზარზე შეიძინა ornate სხივების და შეტყობინება, რკინის filigree adorning შინაგან კუთხეები და თაღები.
დროთა განმავლობაში, ლაუ-პა-ს გარშემო მდებარე ტერიტორია სინგაპურის ცენტრალურ ბიზნეს უბანში წარმოიშვა და ბაზარი თავისთავად საეჭვო მომავალი იყო. 1973 წელს hawker ცენტრში გადაკეთდა, ბაზრის შენობის გაჯანსაღება ბიზნესმენთა საამქროს თანამშრომლებამდე, სანამ ახლომდებარე MRT სადგურის მშენებლობა იძულებული გახდა მისი დახურვა 1986 წელს.
ხელისუფლებას არ ჰქონდა გეგმები ჩაკეტილი ისტორიული სტრუქტურის კარგი, თუმცა: შენობა ყურადღებით წაიყვანეს, მისი 3,000 ნაწილები შეაფასა და ინახება შემდგომი რეკონსტრუქცია. სამი წლის შემდეგ და SGD 6.8 მილიონი (დაახლოებით $ 5.3 მილიონი, ფულის შესახებ სინგაპურში ), განახლებული ბაზარი განახლდა მშიერი სასადილოებისთვის.
უკან მომავალში: მეტი ამომწურავი ვადები, შეამოწმეთ ეს out: Lau Pa Sat ფესტივალი ბაზარი (ადგილზე)
04 04
გაფუჭებული არჩევანი: საკვების შეკვეთა ლა პ სა სა მარკეტზე
ინდური კრის, ლაუ პა სატის სინგაპური მაიკ აკინო Lau Pa Sat- ის მსახიობი რკინის სტრუქტურებით აღჭურვილი მასიური ინტერიერი, რვა ჰავაის გასწვრივ, 200-ზე მეტი საკვების საწყობშია გადანაწილებული, ყველა ცენტრალურ ატრიუმს გადაჰყავს, სადაც სასმელების ჩამოსხმულია ლუდი, წყალი და რბილი საშუალებები.
სურსათის შერჩევა ძვირადღირებული, იაფია (მაგრამ ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე საჯარო ატრაქციონებში, როგორიცაა ძველი აეროპორტის გზა და ბუკიტ ტიმა ) და ძალიან საერთაშორისო. გარდა ადგილობრივი სამზარეულოს, რომ თქვენ იპოვით ყველა hawker ცენტრი (ჩინური, მალაიელი, ინდური და "დასავლური" საკვები), Lau Pa Sat ასევე სახლები კედლები ემსახურება კორეის, იაპონური, ვიეტნამური და ფილიპინური selections.
როდესაც თქვენი მეგზური იყო უკანასკნელი, გადავწყვიტე, რომ ინდური კერძი გაატარეთ ხანგრძლივი გაღიზიანებული სურვილით, რომელიც ჩემს გულს გაათბო (და ერთდროულად შეწყვიტა), როდესაც მე ვიყავი ქვეყნის რეზიდენტის კორესპონდენტი. ანდრი კური (andhracurrysingapore.com) მალტონ ბირანის უზარმაზარი ფურცელი (ზემოდან გამოსახული), ბაზიმური ბრინჯით და პიკელებული ბოსტნეულით, რომელიც SGD 10-ზე ნაკლებია.
მე დავამატებდი curried hardboiled კვერცხი და ერთი poppadom დასრულებას კერძი, და აიღო ჩემი დრო თხრიან მეშვეობით მთის რაისმა, დატბორა ერთად სიმრავლის curries რომ დამსწრე ჰქონდა ჩანს, რათა მომეცი.
04 04
ქუჩის სასადილო შემდეგ Dark Outside Lau Pa Sat
Boon Tat Street გარეთ Lau Pa Sat შემდეგ მუქი, სინგაპურში. სინგაპურის ტურიზმის საბჭოს თავჯდომარე 7 სთ-ის შემდეგ (შაბათ-კვირას შვებულებაში და სახალხო დღესასწაულებზე), ლაუ პა სათი ხდება ქუჩის საკვები ბაზრის ნექსუსი, რომელიც მთელ მიმდებარე Boon Tat Street- ს იკავებს. დაახლოებით ათეული გარე საცურაო კომპლექსი, რომელიც ხორციელდება Boon Tat Street- თან და საღამოს საჰაერო გაცილებით სავსეა grilling satay, ქათმის ფრთის, და barbecued ზღვის პროდუქტები.
მენეჯმენტი მოიცავს ქუჩას სახურავებით და პლასტმასის სკამებით, რომლებიც ყველა წუთში შეავსებენ. არსებობს რაღაც jarringly retro შესახებ Lau Pa სატ გარე სასადილო გამოცდილება: თითქოს ტყის მაღალი rises მიმდებარე Lau Pa Sat ვერ ვერ პოპ ეს ძველი დროის ბუშტი ტრადიციული ჭამს. სინგაპურის ქუჩის კვების გამოცდილება ისეთ მდგომარეობასთან არის დაკავშირებული, როგორც ამ დღეებში შეძლებენ იმას, რომ კარგი ძველი დღეების გახსნამდე, სანამ ხელისუფლება 1970-იან წლებში ქუჩაში მცხოვრები ქუჩის სასადილოებით შემოიფარგლებოდა.
ძველ დღეებში, სინგაპურის Hawkers გამოიყენება გრილი ქათმის ფრთები მეტი გააუქმა ნავთობის ბარაბანი ივსება charcoal. დღეს, სადგომები გამოიყურება უფრო თანამედროვე (და ბევრად უფრო პორტატული), მაგრამ არომატი კვლავ ჭეშმარიტია მისი ისტორიის, ტრადიციული მარინადებით მდიდარი და პიკანტური ბარებით. სატელი მოდის სქელი, მდიდარი არაქისის სოუსით, ყველა ხორცით ღორის შენახვაზე (სათვალეები მუსულმანები არიან).
გრილის სცენა Boon Tat- ში 3 სთ-მდეა.