01 09
როგორც ტელევიზიაში გამოჩნდა: ატლანტას დიდი ეკრანზე რესტორნები
ატლანტა Skyline Piedmont პარკიდან. კრედიტი: გეტის სურათები Atlantans არ არის ერთადერთი, ვინც უყვართ მათი ადგილობრივი რესტორნები - ეგ სურსათის ქსელი და მოგზაურობა Channel გავაკეთოთ, ძალიან. როგორც ჩვენი კულტურის განვითარდა, რომელიც სურდა მგზავრობის საკვები, სატელევიზიო გვიჩვენებს ხაზს უსვამს საკვები თვლებით მთელი ქვეყნის პრემიერა მარცხენა და მარჯვენა, რომელთა ბევრია ატლანტის საკუთარი ცხელ წერტილებში.
რა თქმა უნდა, ჩვენ ასევე გვაქვს ატლანტა ნეტსი, ადგილობრივი ტელევიზიის შოუ, რომელსაც სტეკი შაპირო უმასპინძლებს საუკეთესო და უახლესი ლაქების გარშემო ქალაქში - შოუს ასევე აქვს ადგილობრივი რადიო შოუ კომპონენტი, რომელშიც მარა დევისია .
გსურთ ეწვიოთ იმ ადგილებს, რომლებიც ტელევიზიით ცნობილია? დააჭირეთ მეშვეობით სლაიდშოუ რომ ნახოთ, რომელიც გვიჩვენებს ჩვენი ადგილობრივი რესტორნები ამერიკის კულინარია რუკა:
09 09
ატლანტა Diners, Drive-Ins და Dives
ბენ ჯონსონი სასადილოები, დისკებზე და დიები
კვების ქსელი2007 წელს "ატლანტა", რომელიც "Spider-Haired Dude, Guy Fiery" - ს ეკუთვნოდა, მას შემდეგ, რაც "Diner, Drive-Ins და Dives" (DDD) პრემიერა შედგა. ზოგიერთმა ადრე "DDD" ატლანტა ეპიზოდში შედგა ვერცხლისფერი Skillet, Marietta Diner, მეთიუ კაფეტერია, The Highlander და Colonnade. ცეცხლოვანი დაბრუნდა 2015 წელს, თუმცა, და ეწვია Buckhead ფილიალი Staple Joy Café on "სამშობლო რჩეულები" ეპიზოდი, რომელიც ხაზგასმით კაფე ხელმოწერის კერძები: ნამცხვრები ერთად ძეხვი gravy და ტომატის წვნიანი. სამზარეულოში, ცეცხლმა შეიტყო, როგორ უნდა გაეკეთებინა ჯოი კაფე-ის iconic shrimp და grits ერთად Louisiana BBQ სოუსით. ის ასევე ეწვია გენერალ მუირს (ტოდ გინსბურგის ნამუშევრების ნამცხვარი), რეკრეაციული ბარი (არ გამოტოვოთ ჭაჭვარური სიმინდის ძაღლები) და ფოქს ბრუს ბარი- BQ (მათი სისუფთავე ბურგერი).
09 09
ატლანტა კაცის წინააღმდეგ საკვები
კაცი v. საკვები
მოგზაურობა არხი
Emory Grad ადამ Richman უმასპინძლა "Man V. Food" ტურნეს არხზე 2008 წლიდან 2012 წლამდე. მიუხედავად იმისა, რომ შოუ აღარ აწარმოებს ახალ ეპიზოდებს, შეგიძლიათ კვლავ დაიჭიროთ რეინუსები და დაიმახსოვრონ ჯადოსნობა, რომელიც რიჩმანი ცდილობს ერის "ყველაზე დიდი" კერძების მოძიებას რესტორნების გამოწვევების მიღება. როდესაც "Man v. Food" მოვიდა Atlanta, Richman წავიდა პირდაპირ Vortex მათი ორმაგი Coronary Bypass Burger. არ არსებობს გამოწვევა თითო ამბობენ, გარდა ბურგერი თავად. ეს არცთუ ისე დაბალი carb burger შედგება სამი შემწვარი კვერცხი, ოთხი ნაჭერი ამერიკული ყველი და ხუთი ნაჭერი ბეკონი, ორი grilled ყველი სენდვიჩები როგორც buns. წმინდა ძროხა! თუ გინდა ერთი თავი გაითვალისწინოთ: ბურგერი საათები 4,451 კალორიაშია და ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით, 2:00 საათიდან 5 საათამდე. ასე რომ, გისურვებთ გულის შეტევას შაბათ-კვირას, შვებულებაში ან მის შემდეგ.
04 09
ატლანტაზე The Layover- თან ერთად ენტონი ბურდინი
ბარტ სასიო Layover ერთად Anthony Bourdain
მოგზაურობა არხი
თუ თქვენ საკუთარ თავს საჭმელზე უყვარხარ, მაშინ ენტონი ბურდინი ალბათ თქვენი კერპია. ცნობისმოყვარე მზარეული ცნობილია, რომელიც 2011 წლიდან 2013 წლამდე "The Layover" - ს მასპინძლობდა. მიუხედავად იმისა, რომ ატლანტა ჰარფსფილდ-ჯექსონის აეროპორტი არის ცენტრალური სადგური, შოუ მხოლოდ აქ მოვიდა, მაგრამ ბურდინი ისიც ღირს. გარდა ამისა, Clermont Lounge და Buford გზატკეცილ ფერმერთა ბაზარი , ბურდინი ერთად მისი მეგობარი Sean Brock (Charleston შეფ უკან Minero in Ponce ქალაქი საბაზრო), გააკეთა თავისი გზა Holeman და Finch . ისინი იქ ყოფნისას ბურულმა ჰოლმანისა და ფინჩის "ამერიკული სასადილოს მომავლის" გამოაცხადა. მათ ასევე შეამჩნიეს ეშმაკი კვერცხები და, რა თქმა უნდა, განთქმული H + F ბურგერი. სხვა ბურუნდის დამტკიცებული ლაქები საწყისი Layover მოიცავს პატარა Tart Bakeshop ამისთვის ყავა და croissant, ლანჩი Fat Matt და მილერი კავშირის ვახშამი.
09 09
ატლანტა საუკეთესო რამეზე მე ოდესმე შემიძლია
საუკეთესო რამე მე ოდესმე
კვების ქსელი
სურსათის ქსელი შოუ "საუკეთესო რამე მე ოდესმე" ხშირად მოგზაურობს ატლანტაზე დაფუძნებული მზარეული ალტონ ბრაუნთან, რომელმაც "რკინის შეფ" და საკუთარი სამზარეულო შოუ "კარგი ნეტსი" მიიღო, რათა თავისი საიმედო ავტორიტეტი ატლანტაში ყველაფერი გემრიელი იყოს . ეპიზოდში "Bang for the Buck" მან ადგილობრივი და იაფი საყვარელი Hankook Taqueria shoutout- ფაქტობრივად, მან გამოაცხადა Hankook ემსახურება up ატლანტა საუკეთესო ქუჩის საკვები. მისი საყვარელი კერძი? Bibimbap რომელიც რგოლები up მხოლოდ $ 6 და დატვირთული რაისმა, ძროხის, veggies და შემწვარი კვერცხი. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ Hankook Taqueria ქალაქის მზარდი Westside, არ ატლანტის ახალი Breweries და cadery . "საუკეთესო საუზმე ევერზე" ეპიზოდში ტედ ალენი ("დაჭრილი" მასპინძელი) ერთ-ერთ Eared Stag- ის შეფის საუზმეზე ნაპოვნი ტკბილი და ქონდარი კომბინირების საბაბით ქადაგებდა, დალოცოს ხუთ სხვადასხვა საუზმე, მათ შორის არაჟანი, ბლინები ბეკონით, ორცხობილით სავსე ქვეყნის პაწაწინათი, ძროხის ხორცი და შტრიპი და გრეიტები.
09 09
ატლანტა უცნაური საკვები
უცნაური საკვები
მოგზაურობა არხი2006 წლიდან, "Bizarre Foods" მასპინძელი ენდრიუ Zimmern იმოგზაურა მსოფლიოში ეძებს out მსოფლიოს უცნაური eats. მას შემდეგ, რაც სხვადასხვა ქვეყნებში შეცდომების და უცნაური ორგანოების შერჩევის შემდეგ, მან თავისი გზა ატლანტაში გაატარა 2014 წელს. აქ ყოფნისას მან ჰიუგ ჩენსონმა (ატლანტის იმპერიის სახელმწიფო სამხრეთის მფლობელი და ხშირი მოსამართლე "საუკეთესო შეფ") მიიღო და ღამის ღამით ოქტოფუსის ბარი აღმოსავლეთი ატლანტაში სოფელში მოხდება ოქტოფოს ცხელი ქოთანში და შემწვარი კურდღლის სუბპროდუქტები. მან ასევე გამოიწვია ოდნავ OTP გარკვეული miso- სეზონური brisket და მწვანე ტომატის kimchi საათზე Heirloom ბაზრის BBQ.
09 09
ატლანტა სურსათის სამოთხეში
http://withasoutherntwist.com/ სურსათის სამოთხე
მოგზაურობა არხი
"სურსათის სამოთხე" ყურადღებას ამახვილებს ველში საუკეთესო სამზარეულოს შესახებ, რომელიც ეძღვნება სხვადასხვა თემას თითოეულ ეპიზოდში. ერთი ატლანტა ყველაზე საყვარელი მექსიკური რესტორნები, ძვირადღირებული ბაღი Cantina, იყო 2013 წელს "მექსიკური სურსათის სამოთხის" შესახებ. მათ აჩვენა მათი flavorful carne adobo სტეიკ tacos და შემწვარი სიმინდი cob ერთად მაიო და queso ფრესკა. ატლანტა სხვა ეპიზოდზე 2015 წელს გამოჩნდა, ამჯერად "ფრიდმა ქათმის სამოთხის" შესახებ. ატლანტაში უამრავი ფრიდრიანი ქათამი გვყავს, მაგრამ 1947 წლიდან ისტორიულ ცენტრში მდებარე ბისეფეო კაფე კაფეში იყო წარმოდგენილი. შოუში ისინი შემწვარი ფრიდმა ქათმებსა და გემრიელ მხარეებს იყენებდნენ, როგორიცაა collard greens და მაკარონი და ყველი.
08 09
ატლანტა დაჭრილი
დაჭრილი
კვების ქსელისატელევიზიო ატლანტის რესტორნების მიღმა, ჩვენ უნდა აღინიშნოს, რომ ჩვენი ქალაქებიც წარმოადგენენ იმ მზარეულებს. დაჭრილი არის კონკურენტუნარიანი სამზარეულო შოუ, რომელიც წარმოადგენს ჯგუფის კონკურენტები კალათაში შემცველი იდუმალი ინგრედიენტები, რომ ნამდვილად არ წავიდეთ ერთად ქაღალდზე. იფიქრეთ: თევზი, შოკოლადი, ვაშლი. ეს მათი საქმეა იმისათვის, რომ მათ გასინჯოთ შეზღუდული დროის განმავლობაში. ატლანტას chefs, რომ მიღებული და მოიგო გამოწვევა მოიცავს კევინ Rathbun (Rathbun- ს, Rathbun სტეიკი), Zeb Stevenson (წყალშემკრები on Peachtree) და გვიან რია Pell (რია ს Bluebird).
09 09
ატლანტა საუკეთესო შეფ
ყველაზე შეფ
ბრავოატლანტას არასდროს უმასპინძლა Top Chef სეზონში, მაგრამ უამრავი ჩვენი chefs წარმოდგენილია ჩვენი სამართლიანი ქალაქი კონკურენტული რეალობის შოუ. თითოეული სეზონი ხდება სხვადასხვა ქალაქში (ანუ ლას-ვეგასი, ვაშინგტონში) და 12 ცხვარი ერთმანეთის წინააღმდეგ, ყოველ კვირას კონკურენციის გაუქმებას სხვადასხვა გამოწვევებზე, სანამ არ დარჩება უმაღლესი მმართველობის დროს. ატლანტას მზარეული ჯერჯერობით მოიგებს, მაგრამ კევინ გილესპი (გარშოუ, აღორძინება) ახლოსაა და სეზონზე 6 წლის მანძილზე ფანი საყვარელი მოიგო. სხვა ატლანტას chefs რომ ესროლეს მათი დანები ბეჭედი მოიცავს რონ Eyester (სამხრეთ ბისტრო), ჰექტორ სანტიაგო (El Super Pan) და ელი Kirshtein (Luminary). და არ უნდა დაგვავიწყდეს ჩვენი ძალიან საკუთარი ჰიუ Acheson არა მხოლოდ კონკურენციას ბრავო ყველაზე Chef სამაგისტრო, მაგრამ ასევე ამჟამად მოსამართლე.