გამო
გერმანელები უყვართ მათი ლუდი . სავარაუდოა, რომ გერმანელები სვამენ დაახლოებით 110 ლიტრ ლუდი თითოეულ ადამიანს, წელიწადში.
მაგრამ მოხსენებებმა აჩვენა, რომ გერმანელები რეალურად სვამენ ნაკლებ ლუდს, ვიდრე ოდესმე. ამის ბევრი მიზეზი არსებობს (როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესი ), მაგრამ ეს შეიძლება იყოს სხვა ალკოჰოლური სასმელების მზარდი პოპულარობის გამო. აქ არის ის, რაც გერმანიაში სვამს ლუდის გარდა.
01 08
ღვინო
Iain სამაგისტრო / გეტის სურათები გერმანელი ხილული და მე -16 საუკუნის ეკლესიის რეფორმატორი მარტინ ლუთერი ასევე ფიქრობდა ღვინის შესახებ, "ლუდი არის ადამიანი, მაგრამ ღვინოს ღვთისაგან მოდის". გერმანიის ხალხი, როგორც ჩანს, ეთანხმება, რადგან ისინი ყოველწლიურად მოიხმარენ 20.5 მილიონ ჰექტარს.
მიუხედავად იმისა, რომ სტერეოტიპმა გერმანელებს მუდმივად უზარმაზარი ლუდი აქვს, ბევრი გერმანელი ყურძენს ურჩევნია. ისინი აწარმოებენ ხარისხის ღვინოებს რომაულ ჯერჯერობით გერმანიის მონასტრებთან, რომლებიც სრულყოფილნი არიან თავიანთი შესაწირავებისთვის, განსაკუთრებით თეთრი ღვინოებისგან.
გერმანიის გარეთ მცხოვრები ადამიანები მხოლოდ გერმანულ ტკბილ ღვინოებს იცნობენ, როგორიცაა გუვურზრამერინერი , მაგრამ ქვეყნის შიგნით ხალხი, როგორც წესი, ურჩევნია მშრალი ღვინოები ( თიკუნი ), როგორც crisp Riesling. გარდა ამისა, ეს არის Eiswein (ყინულოვანი ღვინო), სუპერ ტკბილი დესერტი ღვინო, რომელიც მზადდება ყურძნისგან, რომელიც გაყინვის შემდეგ გაყინულია. ან თუ გინდა ღვინის სინათლე - ცხელი დღისთვის იდეალურია - შორლე ან გეშpritzten, სადაც ცქრიალა წყალი დაემატება ღვინოებს.
გერმანიაში ყველაზე ცნობილი ღვინის მხარეები ფრანკონიასა და მდინარეების რიხთან და მოსესთან ერთად ღვინის სოფელთან ღვინის სოფლებისკენ მიმავალი ღვინის გზაზე . ვეძებთ Weinstube (ღვინის ოთახი) სადაც შეგიძლიათ ნიმუში თქვენი გულის (თუ არა თქვენი უფროსი ის) აღფრთოვანებული.
02 08
სექტ
Karl Johaentges / LOOK-foto / გეტის სურათები თუ გსურთ უფრო შარფი , ვიდრე შორლეში , სცადეთ გერმანიის ცქრიალა ღვინო - უკეთესია, როგორც სექტ . საფრანგეთისა და იტალიის შემდეგ, გერმანია მსოფლიოში ყველაზე ცქრიალა ღვინის მესამე მწარმოებელია.
მართალია, ნამდვილი შამპანური შამპანური რეგიონიდან მხოლოდ საფრანგეთში ჩამოსვლას შეძლებს, Deutscher Sekt- ი კი მხოლოდ ყურძნისაგან დამზადებული სპეციალურად დამზადებული ღვინოა. სახეები მოიცავს Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc და Pinot Noir. Sekt tends to be sweeter და ქვედა ალკოჰოლის ვიდრე შამპანური სასიამოვნო ხილის ტონა. აღმოსავლეთ გერმანული ფავორიტი , როკკპპჩენი , ყველაზე პოპულარული (და იაფი) ბრენდებს შორისაა, თუმცა ბევრი სხვა ვარიანტია. გერმანიაში დამზადებული სექტორის 80% აქაც მოიხმარენ.
08 08
Schnaps
ერინ პორტერი ამერიკის შეერთებულ შტატებში, სნეპფსები ზოგადად მიაჩნიათ ტკბილ ლიქიურს, მაგრამ გერმანიაში, schnaps ძლიერ, მკაფიო და ხილულს ხდის - როგორც ფაქტობრივად დამზადებული ხილის ნაყოფი ბაზის ლიქიორით.
ტრადიციულად, ეს ალკოჰოლის კადრები იყო მოხმარებული საჭმლის შემდეგ კვებაში. გოთას უყვარს გერმანული ხალხური მედიცინა!
Schnaps- ს შეუძლია მოიხსნას ნებისმიერი ლიქიორი, რომელიც ყველაზე გავრცელებულია:
- Obstwasser / Obstler: Apple, გარგარი, ალუბალი, მსხალი, ან ქლიავი არის ყველაზე პოპულარული არომატის. ზოგიერთი დისტილატორი რეალურად იზრდება საკუთარი ხილი მათი schnaps .
- Kräuterlikör: მცენარეული ლიქიორით, ისევე როგორც მსოფლიოში ცნობილი Jägermeister .
მიუხედავად იმისა, რომ Schnapps შეიძლება ნაპოვნი მთელს გერმანიაში, ნოსტალგიური DDR ალკოჰოლის არის გაქრობის ვიცე. ბერლინისა და აღმოსავლეთის ზოგიერთი ტრადიციული kneipe (ბარები) კვლავ ძველი ფავორიტებით ემსახურებიან, მაგრამ უფრო მეტი ვარიანტი შეიძლება მოიძებნოს მაღაზიებში მიძღვნილ მაღაზიებში. მაგალითად, დოქტორ კოჩენ სნოფსკულური Prenzlauer Berg- ში კლასიკოსებს ეძღვნება: კრისტალ ვოდკა, გოლდკრონი, Nordhäuser Doppelkorn და Mampe Halb und Halb .
04 08
დიდხანს სასმელები
Alyson Aliano / გეტის სურათები ევროპაში ახლად ჩამოსული ხშირია სასმელი მენიუში ტერმინი "ხანგრძლივი სასმელი". ეს ტერმინი უბრალოდ ეხება ალკოჰოლურ სასმელს, რომელიც შედგება თქვენი არჩეული ლიქიორისაგან, ასევე წვენით ან სოდაით, მაღალმთიან მინისა ან თამბაქოში. მიუხედავად იმისა, რომ ყინვა კარგი იქნებოდა, ეს ჩვეულებრივ მინიმალურია გერმანიაში.
პოპულარული ხანგრძლივი სასმელების მაგალითებია ვისკის კოლა, ჯინი და მატონიზირებელი, არყის ლიმონი, ხრახნიანი სავარძელი და ა.შ. ბერლინის კონკორქცია განსაკუთრებით არაპროფესიონალური ენერგეტიკული სასმელების არომატისაა, რაც შეიძლება ბევრი hipster- ის ხელში აღმოჩნდეს.
05 08
შერეული ლუდი
ლუდის სიწმინდის შესახებ ყველა კანონით, გერმანელები თავიანთ ლუდიან მიქსერებს დასუსტებდნენ. მაგალითად, დიზელი არის ნახევარი ლუდი, ნახევარი კოკი. ან რადლერი რომელიც ნახევარი ლუდი, ნახევარი ლიმონის / ცაცხვი სოდა (ან ჰეფივიზენი შერეული Sprite შესაქმნელად Russe ).
ეს ჩვეულებრივ სარგებლობენ თბილი ამინდის დროს, ან როდესაც ვინმე ცდილობს ალკოჰოლის მოხმარების შეზღუდვას. ასევე არსებობს რეგიონალური ფავორიტები, როგორიცაა კოლსკ-კოლა , რომელიც ნახევარში კოლუმინის საყვარელო კოლსკისა და ნახევრად კოკა-კოლას ნახევარში, ან ბერლინიერ ვეისეზე , თეთრი ლუდი ჟოლოს ან ჭიქური ტუმბოებით ბერლინზე . სასმელი არის დაბალი ალკოჰოლი და ფესტივალი (თუ არასწორი სეზონი) წითელი ან მწვანე დამოკიდებულია არომატის თქვენ აირჩიოთ და მსახურობდა bowl მსგავსი მინის.
ცხადია, შეგიძლიათ შეურიოთ საკუთარი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ დაგეგმილი სასმელების საუკეთესო მაღაზიებში.
08 08
Bowle
პოლიტკეკერი Bowle ფუჭად თარგმნის punch, და ის მსახურობდა ყოველ ფესტივალზე გერმანიაში. Fruity, boozy, და მსახურობდა მასობრივი რაოდენობით, bowle არის იდეალური ზაფხულში სასმელი.
Swirling გარშემო გიგანტური მინის bowls, hunks ხილის jostle ერთად აუზი წვენი და ალკოჰოლის. მარწყვის პოპულარულია, მაგრამ პრაქტიკულად ნებისმიერი ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
პატარა ბუშტის დასამატებლად, შორული ზოგჯერ გამოიყენება წვენის ნაცვლად ან ალკოჰოლური შემცველობის სექსზე . თუ გსურთ თავიდან ავიცილოთ ხმაურს, თქვენ უნდა შეუკვეთოთ ბავშვებისთვის განკუთვნილი Kinderbowle .
08 08
გულიჰინი
www.bridgetdavey.com/Getty სურათები სეზონის კიდევ ერთი დასასრული გლჰვინინი ზამთრის სასმელია. Ubiquitous საათზე Weihnachtsmärkte მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ხალხი ძალაუფლება საბაჟო mugs ამ თბილი ღვინის და Spice ნარევი თბილი ხელები, შემდეგ მათი insides. ეს საშობაო ჭიქაა.
წითელი ღვინო არის კლასიკური, მაგრამ ასევე არსებობს თეთრი ღვინის ვერსიები, ასევე სურვილისამებრ დაამატოთ ების მსგავსად, როგორიცაა რომის შუზი (კადრი), კირსჩვაზერი (ალუბლის კონიაკი) ან ამარეტო.
08 08
აპებელინი
Ingolf Pompe / LOOK-foto / გეტის სურათები მსგავსი ვაშლის სიდრი, არასოდეს მოვუწოდებთ Apfelwein (ვაშლის ღვინო) რომ ფრანკფურტის ადგილობრივი. ასევე ცნობილია, როგორც Ebbelwoi , ეს ტრადიციული unsweetened სასმელი და ცოტა შეძენილი გემო.
Granny Smith ან Bramley ვაშლი გამოიყენება ususally გამოიყენება წარმოების, და მას აქვს ალკოჰოლის შემცველობა შორის 4.8 to 7%. ეს არის tart და მჟავე და ხშირად უნდა ემსახურებოდეს geripptes, 3 ლიტრი (10 oz.) მინის ერთად კუთხის cuts რომ refract ნათელი და გაუმჯობესება ძალაუფლება, ან Bembel ერთად ელეგანტური ლურჯი დეტალურადაა.
ფრანკფურტს აქვს რეპუტაცია, როგორც ყველა ბიზნესი სულის ნაკლებობით. უმარტივესი გზავნილის მოძებნა ფრანკფურტის გამოცდილების მიღება Apfelweinlokal- ის ადგილს იკავებს და სვამს. ფრანკფურტის საჩენჰაუზენის რაიონი სავსეა მათთვის, ან ფრანკფურში 10 საუკეთესო აპფელვინინის ბარის სიის გამოყენება .