სადილი ( ალმუროსო ) პერუს დღის მთავარი კვებაა და მოგზაურობისთვის დიდი დრო დასჭირდება ზოგიერთ ერის ტრადიციულ კერძებს. ლანჩი პერუში იწყება შუა რიცხვებში და 1 სთ-მდე, რაც აისახება ბიზნეს გახსნის საათებში. მაღაზიები და ოფისები შუადღისას დახურეს, დასაქმებულებთან ერთად დაბრუნდებიან 3 სთ-ზე. ბევრი პერევანი ლანჩს უდგას სათავეში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი სადილის დრო, მაგრამ ყველაზე პატარა სოფლები.
სად ჭამა სადილი პერუში
Ceviche ტრადიციულად lunchtime კერძი, შუადღისას საუკეთესო დროა, რომ დასახლდნენ წელს cevichería for დღესასწაული ცაცხვი- marinated ზღვის პროდუქტები.
Streetside რესტორნები და ბისტროები კარგ ადამიანს უყურებენ შესაძლებლობებს, მაგრამ ტურისტული დანიშნულ დაწესებულებებში ნორმაზე მაღლა გადახდა. პერუს ასევე უამრავი ჩინური რესტორანია, რომელიც ცნობილია როგორც ჩიფა , სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ კარგად მომზადებული და იაფი კვების ფართო ფილები.
თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ დასხდნენ და მიჰყევი, შეგიძლიათ შეარჩიოთ ზოგიერთი ტრადიციული პერუს საჭმლის ფრენა. Empanadas, tamales, humitas და juanes დიდი შიგთავსით შევიდა backpacks ადრე jumping on ავტობუსი. პერუს ბიუჯეტის მოგზაურთათვის, ძნელია ცემა საახალწლო მენიუ , პერუს ლანჩის დრო , რომელიც იმსახურებს თავის საკუთარ ნაწილს.
Set სადილი პერუს მენიუ
როგორც პერუს ქუჩებში გასეირნება, ლანჩის მოსაძებნად, თქვენ შეამჩნევთ დიდი რაოდენობით ნიშნებს, რომ " მენუ ". თუ არა დაბრუნება დაბრუნება რესტორანში ან წინა კარიდან, თუ რა ჰგავს რეგულარულ სახლს ნიშანი გეპატიჟებათ სასიამოვნო სადილისთვის.
ფულის ღირებულების თვალსაზრისით, პერუს კომპლექტი ლანჩი ძნელია იმისთვის, რომ რეგულარულად მოახდინოს პერუევების რეგულარული ოჯახები.
სადღესასწაულო მამაკაცები პერუს მასშტაბით საერთოა, დიდ ქალაქებში კი პატარა ქალაქებსა და სოფლებშიც კი. კვება შედგება შემქმნელის, მთავარი კურსის, სასმელისა და ზოგჯერ პატარა დესერტისგან.
თქვენ ჩვეულებრივ ჰყავთ ორი ან სამი იწყებენ არჩევანის გაკეთება და ძირითადი კურსების უფრო ფართო შერჩევა.
მენიუ არის კურთხევის ბიუჯეტის backpackers. თუ თქვენ მოგზაურობთ პერუს ბიუჯეტიდან , თავიდან აცილება კომპლექტი lunches in upscale რესტორნები და ხელმძღვანელი მცირე დაწესებულებებში. დეკორი შეიძლება აკლია, მაგრამ ორსართულიანი კვება, სასმელით შედის, როგორც პატარა, როგორც აშშ $ 1.50 არაფერი sniff at.
არსებობს, თუმცა, რამდენიმე პუნქტში აღსანიშნავია პერუს ლანჩი menú . იმის გათვალისწინებით, რომ ფასი, საკვები ხშირად საოცრად კარგია - მაგრამ ეს შეიძლება იყოს shockingly ცუდი. თუ არ გინდა ქათმის ფეხით ცივ წყალში, რომელსაც მოჰყვება ლობიო და ძვალი, ყოველთვის იყიდოთ თქვენი მენიუ , რომ გონივრულად დაკავებული დაწესებულებაში. ადგილობრივები იციან, სად უნდა ჭამონ, ასე რომ, მაგიდაზე მაგიდაზე გამაფრთხილებელი ნიშნით მკურნალობა.
საბოლოოდ, კომპლექტი lunches იწყება დაახლოებით შუადღისას და დასრულდება დაახლოებით 3 საათზე შემდეგ 1 pm, ძირითადი კურსი პარამეტრები ნელა იწყება dwindle, ტოვებს თქვენ ნაკლები პოპულარული არჩევანი. ახალი საკვები და უფრო დიდი კერძების შერჩევა, შუადღეს და 1 სთ შორის სადილის გასინჯვა
პერუს ლანჩი
პერუს აქვს ფართო სპექტრი ტიპიური სასადილო კერძები, ამიტომ შერჩევის პროცესი შეიძლება იყოს გართულებული, მით უმეტეს, თუ არ ლაპარაკობს ესპანურად.
აქ არის რამდენიმე დამწყებთათვის და ძირითადი კურსები, რომლებიც ხშირად გამოჩნდება პერუს მამაკაცებზე .
იწყებენ:
- სოპა: სუპი საერთო პერუს მთელს პერუსში - ფრთხილად ქათმის ფეხებზე
- Ensalada: სალათები მოდის სხვადასხვა ფორმის და ზომის, როგორც წესი, მცირე და მარტივი
- Causa Rellena: გემრიელი ნაზავი ყვითელი კარტოფილი და ქათამი
- Papa a la Huancaina: დაჭრილი კარტოფილი დაფარული ოდნავ ცხარე ყველი სოუსით
- Ceviche: ხშირად რესტორანში მსახურობს სანაპირო რესტორნებში
ძირითადი კურსები:
- Lomo Saltado: კლასიკური პერუს კერძი გაღიმებული შემწვარი ხორცი და კარტოფილი
- Arroz con Pollo: მარტივი ბრინჯი და ქათმის კერძი
- Aji de Gallina: ქათამი ცხარე aji amarillo სოუსით
- Churrasco de Res: Thinly დაჭრილი ძროხის სტეიკი, როგორც წესი, მსახურობდა რაისმა
- მილანეს კონ არროზი: ქათმის მკერდი
- Arroz Chaufa: ჩინური სტილის შემწვარი ბრინჯი
- Pescado: თევზი - სახეობის თევზი და მეთოდი მომზადება მერყეობს რეგიონში