კალიფორნია ცნობილია, როგორც ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე საკვების მოყვარულ სახელმწიფოში, ისე, რომ ქვეყნის საუკეთესო საკვებით მოგზაურობის გამოცდილება შეჩერდეს. მაგრამ, ჩვენ აიყვანეს ჩვენი ყველაზე 6 უნდა გავაკეთოთ საკვები გამოცდილება California - ეს არის საუკეთესო რამ ყველა foodie მოგზაური უნდა აბსოლუტურად ცდილობენ, როდესაც გამოჩენის კალიფორნიაში.
06 01
მიიღეთ სან ფრანცისკოში მდებარე Michelin რესტორანი
გეტის სურათები გასართობი / Junko Kimura სან ფრანცისკოში მხოლოდ ნიუ-იორკის ქალაქია მისი Michelin ვარსკვლავიანი რესტორნების რაოდენობა . Michelin რეიტინგული რესტორნები მდიდარი Bib Gourmand რესტორნები, სადაც კვება შეიძლება შეძენილი ქვეშ $ 40, სამი ვარსკვლავი და უაღრესად lauded საფრანგეთის სამრეცხაო, ხშირად ადგილზეა როგორც ერთ ერთი საუკეთესო რესტორნები ქვეყანაში.
ველით, რომ ცხვირის მეშვეობით გადაიხადოთ სამი ვარსკვლავიანი რესტორანი, Eater SF- ის რეიტინგის მქონე Saison- თან, რომელიც სამსართულიანი რესტორანია, როგორც ქალაქის ყველაზე დახარჯული ადგილი; Eater- ის ბილ Addison- მა მხოლოდ 864 დოლარი დახარჯა მხოლოდ კოქტეილების, ღვინის გაერთიანებაზე, საგადასახადო და წვერიზე კვებაზე, თუმცა გადაწყვიტა, რომ ეს იყო მისი ცხოვრების ერთ-ერთი საუკეთესო კვება.
2016 წელს ქალაქს 50 ვარსკვლავიანი რესტორანი ჰქონდა 5 სამ რესტორანში და 74 ბიბი გურმანდის რესტორნებით. დააწკაპუნეთ აქ, რათა წაიკითხოთ მეტი 2016 Michelin ვარსკვლავი რესტორნები San Francisco.
06 06
უფროსი ვენახები
Sonoma ველი. ტორბახოფერი კალიფორნია არის ამერიკული საუკეთესო ღვინის რეგიონები, თავისი მშრალი, მზიანი კლიმატი Zinfandels და Cabernet Sauvignons- სთვის. ყველაზე მეტად ვფიქრობ Napa Valley და Sonoma, მაგრამ ასევე სიხარული ეწვევა Mendocino, Paso Robles, სანტა კრუზი მთები და სიერა ფონები. თითოეული რეგიონი ყურადღებას ამახვილებს გარკვეულ სახეობაზე ღვინოზე, დამოკიდებულია მის კლიმატზე და ადვილად შეუძლია მართოს ულამაზესი სახელმწიფოს გავლით, ღვინის ქარხნის მეშვეობით, როგორც თქვენ გთხოვთ.
აქ არის ღვინის ნუსხა, რომ თითოეული რეგიონი განსაკუთრებით კარგად არის:
- ნეაპოლი ველი: კაბერნე სოვინიონი. ქვეყნის ყველაზე ძვირადღირებული კაბერნეები წარმოიქმნება Napa Valley- ში და პრემიუმ ბოთლებში $ 150-დან $ 200-მდე.
- Sonoma ველი: Zinfandels. Fruity და წიწაკა Zinfandel ღვინოები ცნობილია მთელს შეერთებულ შტატებში, რავენსვუდი და ფრენსის კოპლოლა, როგორც ზოგიერთი უმსხვილესი მწარმოებელი რეგიონში.
- Mendocino: ეს არის კალიფორნიის ერთ-ერთი ყველაზე განლაგებული ღვინის რეგიონი და ქვეყნის უმსხვილესი ჯგუფის მეღვინეების სახლში. სცადეთ Gewurtzraminers და Pinot Noirs და უნიკალური ორგანული ჯიშები.
- Paso Robles: მიუხედავად იმისა, რომ მისი ცნობილია Zinfandel მემკვიდრეობის ყურძნის, ამ რეგიონში გახდა უფრო ცნობილი თავისი ჯიშების, მათ შორის პირველი Syrah უნდა დარგეს კალიფორნიაში.
- სანტა კრუზის მთები: სცადეთ მერლოტი და პინო ნოირი ამ ლამაზი ადგილას სანტა-კრუზ მთაში.
- სიერა მიდამოები: Zinfandels არის თქვენი საუკეთესო ფსონი ამ hotter კლიმატი, თუმცა Viogniers ასევე კარგი ვარიანტი ამ რეგიონში.
თუ კალიფორნიაში ღვინის დაგემოვნება მიდიხარ, წინასწარ გაეცანით თქვენს კვლევას, რადგან ყველა ღვინის ქარხანას აქვს ღია კურორტი და ზოგიერთი ღვინის ქარხანა ბევრად უკეთეს მომსახურებას გთავაზობთ.
06 06
საჭმლის ფესტივალებზე
გეტის სურათები / ტიმ გრემი კალიფორნიაში თამაშობენ ქვეყანაში ყველაზე საინტერესო და არაჩვეულებრივი კვების ფესტივალებზე, დიდწილად იმიტომ, რომ ამდენი საოცარი პროდუქტი აწარმოებს. შეამოწმეთ ეს უნიკალური საკვები ფესტივალები:
- Napa Truffle Festival: ქვეყნის ყველაზე truffle chefs გადავიდეს მიიღოს pricey სოკოების, ველური სოკოს forays, truffle marketplaces და ვახშამი.
- Holtville Carrot ფესტივალი: ხნით ადრე, Holtville იყო Carrot დედაქალაქი მსოფლიო. მიუხედავად იმისა, რომ მას აღარ შეუძლია მოითხოვოს სათაური, ქალაქი მაინც ათავისუფლებს გართობა სტაფილოს ფესტივალი ყოველ წელს.
- Pebble Beach Food & Wine Festival: The Pebble Beach Food & Wine Festival არის პრემიერი საკვები და ღვინის ფესტივალი კალიფორნიაში, შემოტანა ცნობილი ქვეყნების მთელი ქვეყნის მასშტაბით ასწავლოს სხვები შესახებ საკვები, ღვინო და epicurean კულტურა.
- კალიფორნიის მარწყვის ფესტივალი: კალიფორნიის მარწყვის ფესტივალი ერთ-ერთი ქვეყნის საუკეთესო საკვები ფესტივალებია, მარწყვის პიცადან, მარწყვის პიცადან, მარწყვის ნაქოსგან დამზადებული მარწყვი და მარწყვის კრეფები.
- Gilroy Garlic ფესტივალი: Gilroy Garlic ფესტივალი არის კალიფორნიის ყველაზე ცნობილი და quirkiest ფესტივალების. არ კისრის შემდეგ ამ ფესტივალის მაგრამ არსებობს უამრავი garlicky ეპყრობა, მათ შორის ცნობილი Gilroy ნიორი ნაყინი.
06 06
აირჩიე ლუდის ნაცვლად
იოჰანეს სიმონ / გეტის სურათები სიახლეები თუ თქვენ გირჩევნიათ სასიამოვნო ფუტკარი კაბერნეტთან, კალიფორნიაში უამრავი ლუდსახარშია წარმოდგენილი ტურებისა და მოვლენების შესახებ. შეამოწმეთ აქედან რამდენიმე ტური:
- Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: შემდეგ grabbing ზოგიერთი ჟელე ლობიო, hop on მეტი Anheuser-Busch ქარხანა ტური, სადაც შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი როგორ buddweiser არის brewed ან მონაწილეობა მიიღონ სხვა ღონისძიებები, მათ შორის მუსიკა და ხელოვნების ღამე.
- Firestone Walker ლუდსახარში, Paso Robles: Firestone Walker სთავაზობს მოკლე 30 წუთიანი ტურები, რომლებიც უშუალო სტუმრებს სტუმრობენ თავიანთ ლუდსახარში, დამთავრებული ტეტრაურის რესტორანში, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ საკვებთან ერთად შეჭამონ.
- სიერა ნევადა, ჩიკო: სიერა ნევადა გთავაზობთ სხვადასხვა სახის ლუდის ტურებს. შეგიძლიათ სცადოთ მათი 90 წუთიანი Brewhouse Tour, რომელიც სტუმრებს სთავაზობს ლუდის დამზადების მთელ პროცესს, ზაფხულობით მდგრადობის ტურს, რომელიც ორიენტირებულია კომპანიის ალტერნატიული ენერგეტიკული ძალისხმევით, სიღრმისეული 3 საათიანი ლუდის გეიკის ტური და 2-საათიანი საინჟინრო ტური აჩვენებს კომპანიის წარმოების სისტემების შიდა მუშაობას.
06 06
სცადეთ ქარხანა ან აწარმოოთ ტური
სტიუარტ სნელინგი / თვალი კალიფორნია ძალიან სასიამოვნო ადგილია ქარხნის ტურების ჩატარებაზე და ვნახოთ, როგორ ხდება ჩვენი საკვები. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე მაღალი არჩევანი კვების ქარხანა ტურები კალიფორნიაში:
- Boudin Bakery, San Francisco : საცხობი აწარმოებს სან ფრანცისკოში ცნობილი sourdough პური და მისი 26,000 კვადრატული ფეხით ფლაგმანი ფიშკერი ის Wharf არის გართობა ადგილი გასატარებლად რამდენიმე წუთი ყურძნის მიიღოს პური.
- Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Jelly Belly ქარხანა ტური არის fun გზა სანახავად ამერიკის საყვარელი ჟელე ლობიო მზადდება. თუ შემოდგომაზე მიდიხარ, შეგიძლიათ მიიღოთ შანსი, რომ ნახოთ სიმინდის სიმინდის დამზადება, რადგან ჟელე ბელი კომპანია იღებს სიმინდის სიმინდს.
- Cowgirl ნაღების: Cowgirl Creamery სთავაზობს $ 5 Cheese 101 კლასი, რომელიც მოიცავს up- ახლო ხედი ხაჭო მიღების და შანსი ნიმუში ყველა მათი cheeses. ეს არის ძალიან პოპულარული კლასი ასე რომ წიგნი დასაწყისში ეს ერთი!
- Terranea მიწა ზღვის კულინარია გამოცდილება : მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ტრადიციული პროდუქტი ან ქარხანა ტური, gorgeous Terranea საკურორტო სთავაზობს უნიკალური მიწა ზღვის კულინარია Immersion პაკეტი, სადაც სტუმრებს გაატარონ 3 დღის შეისწავლოს ყველა Terranea ს კულინარია შეთავაზება, მისი ზღვის მარილი კონსერვატორიის მისი 8 რესტორნები და მზარეული კალიფორნიის სანაპირო ფილოსოფია.
06 06
Eat ზოგიერთი კალიფორნიის ყველაზე ცნობილი ლაქები
გვირალდელის მოედანი სან-ფრანცისკოდან. გეტის სურათები ახალი ამბები / ჯასტინ სალივანი კალიფორნიაში არის რამდენიმე ქვეყნის ყველაზე ცნობილი რესტორანი, რომლებიც ამ ადგილას მსახურობდნენ iconic კერძები:
- ღირარდელის შოკოლადი ღარიდალის მოედანზე : თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ხაშხალი შოკოლადი ღარიბალის მოედანზე 3 სხვადასხვა ადგილას, მათ შორის გრიარდელ სანდესთან ერთად ცხელი შოკოლადის ჩათვლით.
- ვარდისფერი არის ჰოლივუდის ლეგენდა, რომელიც ემსახურება chili dogs, hamburgers და დიდი ნაწილი, მეტი 76 წლის განმავლობაში. პინკასის ცხელი ძაღლები ახლა ემსახურებიან ლოს-ანჯელესში, მაგრამ ორიგინალური ადგილმდებარეობა La Brea და Melrose არის მისი ყველაზე ცნობილი ადგილი, სადაც ცნობილი სახეები, ადგილობრივები და სტუმრები რუბლს ატარებენ ცხელ ძაღლს.
- In-n-Out: In-n-Out ბურგერები ითვლება შორის საუკეთესო სწრაფი კვების ბურგერები ქვეყანაში და ექსპერტები ამბობენ, რომ თქვენ უნდა შეუკვეთოთ მათი ბურგერები და Fries "ცხოველთა სტილი," ერთად მდოგვის- grilled patty, დამატებითი ათასი კუნძული გასახდელი და დამატებით მწნილებზე.
- Boudin საცხობი : Clam chowder in sourdough bowl არის პირველი, რაც ყველაზე ხალხი ვფიქრობ, როდესაც ისინი ფიქრობენ სან ფრანცისკოს სამზარეულოს. მიუხედავად იმისა, რომ ქამარი chowder არის ჩრდილოეთ კერძი, chowder იღებს სპეციალური არომატის ერთად Boudin საცხობი თბილი სუნის პური bowl.
- Yank- ში სიმ-თანხა: მიუხედავად იმისა, რომ კალიფორნიის მასშტაბით ბევრი ადგილია, მინიმუმამდე მივიღოთ, Yank Sing სან ფრანცისკოში მსახურობს ქალაქის ყველაზე გამონაკლის მინიმუმზე.
- კორეის ტკოსები კოკი BBQ- ში: 2008 წელს Chef Roy Choi- მა ახალი კონცეფცია სურსათის სატვირთო მანქანებში გააცნო და კორეის ტკოს კორეული მექსიკასა და კორეასთან ერთად აერთიანებს. თავდაპირველად, საკვების სატვირთო მანქანებს უჭირდათ მომხმარებლების მოზიდვა არაჩვეულებრივი არომატის კომბინაციის გამო, მაგრამ საკვების ბლოგერებთან ერთად სიტყვის გავრცელების შემდეგ კორეის ტაკოს ბიზნესი გაიქცა. დღეს, Kogi BBQ- ს გააჩნია K-taco სატვირთო ავტომანქანები, ორი რესტორანი და ლოს-ანჯელესის აეროპორტში განთავსება.