დაკრძალვადი კარტოფილი გაყინული ყურძნის კარტოფილია, რომ LDS Relief Societies ხშირად ემსახურება სადილის ნაწილს, რომელიც მზადაა, შეყვარებული ოჯახისთვის ჭამის შემდეგ შეჭამოს. დაკრძალვის კარტოფილი ზოგადად ემსახურება ლორი, რულონები, სალათი, ნამცხვარი და რა თქმა უნდა, ჯელ-ო. მე არ ვარ დარწმუნებული, თუ როგორ ტრადიცია განვითარდა, მაგრამ დაკრძალვის კარტოფილი ნამდვილად "კომფორტი საკვები".
ყველა რელიგიური დაპირისპირების ადამიანები სარგებლობენ ნაღმტყორცნებიდან, მხიარულ კარტოფილებზე, არა მხოლოდ დაკრძალვებზე, არამედ ნებისმიერ შემთხვევაში, რომ ადვილია, გულშემატკივართა სასიამოვნო რეცეპტი.
არსებობს უამრავი ვერსია დაკრძალვის კარტოფილი, რადგან არსებობს მზარეულები, მაგრამ ეს არის ჩემი საყვარელი რეცეპტი:
- მოსამზადებელი დრო : 30 წუთი
- მზარეულის დრო : 30 წუთი
- სულ დრო : 60 წუთი
- სარგებელი : დაახლოებით 8 ჭიქა
შემადგენლობა:
- 6 გ. diced კარტოფილი
- 1 შეიძლება (10 3/4 oz.) შედედებული კრემი ქათმის სუპი
- 1/2 ჯოხი კარაქი, მდნარი
- 1/2 გ. რძე
- 1 გ. არაჟანი ან უბრალო ბერძნული იოგურტი
- 2 გ. გახეხილი cheddar ყველი, ან გამოიყენოთ ნაზავი cheddar და gruyere
- 1/4 გ. გახეხილი ხახვი (სურვილისამებრ)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 3/4 გ. გაანადგურა სიმინფლეები ან პანკო პური crumbs (არასავალდებულო ამისთვის crumb topping)
- დამატებითი 2 T. კარაქი (სურვილისამებრ crumb topping
მომზადება:
- მომზადება კარტოფილი: Scrub 6-8 საშუალო russet კარტოფილი და გადატანა in კილიტა. კარტოფილით 350 კგ ღუმელში, 45 წუთიდან 1 საათის განმავლობაში, ან სანამ ისინი ადვილად ჩამოსხმული კარტოფილით იყრიან, მაგრამ არ არის ძალიან სატენდერო. როდესაც კარტოფილი არის მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს, კანი და კამათელი მათ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაყინოთ გაყინული (არ გახეხილი) კარტოფილი. მოდით კარტოფილი thaw ადრე მათი გამოყენება რეცეპტი.
- შეურიეთ წვნიანი, კარაქი, არაჟანი ან იოგურტი, რძე, ყველი, ხახვი, მარილი და პილპილი დიდი შერევით თასი. აურიეთ კარგად. სანიშნეს diced კარტოფილი და აურიეთ ნაზად სანამ კომბინირებული.
- მოათავსეთ კარტოფილის ნარევი 2-3 კვარცი კასეროლის კერძი ან 9 x 13-inch საცხობი პან.
- სურვილისამებრ: Mix 2 T მდნარი კარაქი ერთად გაანადგურა სიმინდის ფანტელები ან panko პური crumbs. თუ პანკო იყენებს, სეზონი ცოტა მარილი და წიწაკა. გახეხეთ წიწაკის ნარევი კარტოფილის ნარევით.
- Bake გამოვლენილი ზე 350 გრადუსი 30-45 წუთი ან ცხელი და bubbly.
იხილეთ ასევე