Hanal Pixán არის სახელი მიენიჭა მკვდარი დღესასწაული მაია ადამიანი, რომლებიც ცხოვრობენ Yucatan ნახევარკუნძულზე . ტერმინი სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "სულის საჭმელი" მაიას ენაზე. ამ რეგიონში საკვები განსაკუთრებულ მნიშვნელობას იძენს, რადგან ტრადიციული კერძები მზადდება სპირტებისთვის, რომლებიც ამ დღეს დაბრუნდებიან თავიანთი ოჯახების მონახულების მიზნით. დღესასწაული არის გარდაცვლილი ოჯახის წევრებისა და მეგობრების აღსანიშნავად და პატივისცემა.
Hanan Pixán- ის მიმდებარე ბევრი ტრადიცია მსგავსია დღევანდელი მკვდარი დღესასწაულების დღე მექსიკაში. შვებულება სამი დღის განმავლობაში გრძელდება. ოჯახებმა შექმნეს მაგიდა, რომელიც ფუნქციონირებს როგორც სახლში, ასევე სამსხვერპლოზე , ასევე სასაფლაოზე მიდის საფლავები. ისინი მზად არიან, მიდიან სახლში სუფთა სულისკვეთებით, თითქოს ისინი სახლში სტუმრებს იღებდნენ. 31 ოქტომბრის ღამეს დაღუპული შვილების სულები მზადდება მათთვის, რომელიც მოიცავს სათამაშოები, შოკოლადი და სხვა ტკბილეული. ალკოჰოლური სასმელების მოქმედება მომდევნო ღამით მოდის, მათ შორის სამსხვერპლოზე განთავსებული სხვადასხვა ნივთები, მათ შორის ალკოჰოლური სასმელები. მესამე დღეს (2 ნოემბერი), სპეციალური მასა ითხოვს მკვდრების სულს.
არსებობს რამოდენიმე რწმენა, რომელიც საერთოა სოფლის სოფლებში: ადამიანებმა შეიძლება შვილების წითელ ან შავ ზღვართან მჭიდროდ დაიცვან თავი, მიაჩნიათ, რომ ისინი დაიცავს მათ ალკოჰოლური სასმელებისგან (თუმცა ალკოჰოლური სასმელები არ ჩანს, როგორც ტკივილი ან გახდეს ეჭვიანობა ჩვილი და პატარა ბავშვები).
ჩვეულებრივ, ცხოველების გაცრუება, რომლებიც, ჩვეულებრივ, თავისუფალია, ისე, რომ ცხოველები არ მიიღონ ალკოჰოლური სასმელების გზით.
ჰანალ პიქსანის საკვები
საკვები, რომელიც მომზადებულია ხანალ პიქსანზე, უნიკალურია მაია ხალხისთვის. ეს არის მთავარი გზა, რომელიც ამ დღესასწაულს განსხვავდება დანარჩენი მექსიკაში, დანარჩენი მექსიკაში, რომელსაც აქვს საკუთარი კერძები, რომლებიც უკავშირდება დღესასწაულს, მკვდრების დღედ საკვებს .
დღესასწაულის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვებია მუკბიპოლო. ამ კერძი სახელწოდებაა მაიას და ესპანურ სიტყვაში. მაიან მიუკში დაკრძალულია და დაკბილებული მეთოდი ნიშნავს გამომცხვარი და გამოკვლევა არის ქათმის ესპანური სიტყვა. ეს სპეციალური კერძი მსგავსია ტამალთან შედარებით, მაგრამ ნორმალური ტაიმის გარდა. დამზადებულია ბანანის ფოთლებთან ერთად, სიმინდის ცომით და ქათმით. ტრადიციულად ის ჩაიძირა მიწისქვეშა ორმოში, რომელიც დღეს პიბს უწოდებდა, თუმცა დღესდღეობით, ზოგიერთმა მათგანმა მუკბიპოლის ტკბილეულს საცხობი ღუმელში ჩაიყვანა, ხოლო სხვები კი სახლში ღუმელში ისვენებენ.
მუკბიპოლო და სხვა ტრადიციული საკვები და სასმელები მოთავსებულია მაგიდაზე, რომელიც შექმნილია საკვებით და სანთლებით, რომ მკვდრებს ჰქონდეთ საკვების არსი. მოგვიანებით, ცხოვრება მოიხმარს რა დარჩა. ასევე ჩვეულებითია იმისათვის, რომ მარტოხელა სულისთვის ფირფიტა ჩაეტარებინათ, ვისაც არ ახსოვს ვინმე.
შენ თუ წახვალ
თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი იმისათვის, რომ იყოთ Yucatan ნახევარკუნძულზე ამ წელიწადში, შეგიძლიათ დატკბეთ ადგილობრივი საბაჟო და ტრადიციები დღესასწაული. მერიდაში არსებობს პლაზა გრანდეში შექმნილი უამრავი სამსხვერპლო. სასაფლაოზე თავშესაფარი, როგორ დაინახავს საფლავები. თუ თქვენ კანკუნში ან რივიერა მაიაში აპირებთ, Xcaret Park- ში ფესტივალ დე ვიდა ი-მუერეს წასვლა გეგმავს.