გემრიელი გემების გემები მუდმივად ვითარდება. ეს მართალია თუ არა თქვენ ულტრა ფუფუნების ბრენდი ან ერთი ძირითადი ხაზი.
კარნავალი საკრუიზო ხაზები გააცნო 2013 წლის ახალი სასადილო კონცეფციები, რომლებიც ნელ-ნელა გადიან ფლოტის გასწვრივ. პირველი გამოშვება კარნავალი დიდების, ამერიკული TABLE და American FEAST განკუთვნილია გააუმჯობესოს სტუმრის გამოცდილება ხაზის მთავარი სასადილო ოთახი.
2015 წლის მდგომარეობით, ცნებები ასევე ტარდება: კარნავალი ნიავი, კარნავალ თავისუფლება, კარნავალი წარმოსახვა, კარნავალი შთაგონება, კარნავალ ლიბერთი, კარნავალი მაგია და კარნავალი ტრიუმფი.
დამკვირვებლებმა აღნიშნეს, რომ ერაყში, როდესაც სხვა საკრუიზო ხაზები ხაზს უსვამს ეკლექტიკური ალტერნატიული სასადილო ობიექტების, კარნავალი შეაქვს მის ძირითად მიმართულებას. ეს არის გონივრული არჩევანი, კარნავალი საკრუიზო ხაზების "პოზიციის მნიშვნელობით. უფრო მეტიც, ნაბიჯი მიზნად ისახავს გადმომეცა შთაბეჭდილება ჭამა at upscale რესტორანში, ვიდრე უბრალოდ ზოგადი საკრუიზო გემი სასადილო ოთახი.
Carnival Cruise Line- ის თანახმად, პროგრამები ერთ წელზე მეტხანს მუშაობდნენ. ისინი გამოირჩევიან გასული სტუმრების გამოცდაზე, ფოკუს ჯგუფებსა და კვლევებზე. კარნავალი კრუიზის ხაზების მენეჯმენტებმა ასევე გაატარეს დროებით ცნობილი საოჯახო სტუმართმოყვარეობის ორგანიზაციები, როგორიცაა New York- ის კავშირის კვადრატული სტუმართმოყვარეობის ჯგუფი. მენეჯმენტმა ჯგუფებმა შეისწავლეს საუკეთესო პრაქტიკები და კულინარიული ოპერაციები.
ურთიერთქმედება და შთაგონება დაეხმარა ამერიკულ TABLE- სა და ამერიკულ წარმატებებს.
გამომავალი პერიოდის განმავლობაში, ხაზი ეტაპობრივად გამოაცხადებს, როდესაც თითოეული თანმიმდევრული გემი პროგრამაში შედის. "ეს მოხდება დროთა განმავლობაში, რათა დრო დაუთმოს გუნდის წევრების მომზადებას. ყველაფერი, რასაც ვაკეთებთ, სწავლის გამოცდილება იქნება.
ჩვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი გუნდი შეესაბამება თანმიმდევრულად, ხარისხობრივ გზას ", - განაცხადა მარკ ტამიზმა, კარნეივის საკრუიზო ხაზების სასტუმროს ვიცე-პრეზიდენტმა.
ამერიკული TABLE
საკრუიზო შემთხვევითი ღამე ამერიკული TABLE- ის ფონზე შეიქმნება. ყოველ საღამოს შეცვლის მენიუ შექმნილია "თანამედროვე ამერიკული რესტორნის გამოცდილების" შესაქმნელად. Appetizers, entrée და desserts მოიცავს ნაცნობი რეგიონულ და თანამედროვე კლასიკოსებს.
ცვლილებების ნაწილია ახალი ადგილის პარამეტრები, მენიუები, მაგიდის დეკორი და ემსახურება სტილი. კვება დაიწყება კოქტეილის მენიუში, რომელიც მოიცავს სპეციალობებს, როგორიცაა ჟოლოს მოჯითო, კარნავალი კოსმო და მზის ჩასვლა. სტუმრებმა შეიძლება ასევე შეარჩიონ ღვინოები შუშის ან ღვინის მენიუდან მინისა და ბოთლის საშუალებით. Appetizer- ის მენიუში შედის შერჩევა, რომელიც შეიძლება ოჯახური სტილის მაგიდას ემსახურებოდეს.
"კარგი ამბავია, რომ არ გაგიზიაროთ. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ თქვენთვის. დიდი ჭიქა მაცნე, რომელიც მხოლოდ თქვენთვისაა. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მაგიდა, რომელიც დღესდღეობით ძალიან ბევრი რესტორანში პოპულარულია ", - თქვა ტისტმა.
წვნიანი და სალათი პარამეტრები ხელმისაწვდომია. ყოველ ღამის მენიუში გამოჩნდება სპეციალური არჩევნები, რომელიც "იშვიათი აღმოჩენებით" გახდება. ისინი მოიცავს ისეთ სახეობებს, როგორიცაა ცხარე ალიგატორი ფრიტერები, ბაყაყის ფეხი, პრობერალი ჰერბ კარაქით და სეზამის Crusted ზვიგენი უფრო თამამი სასადილოებისთვის.
ამერიკული TABLE entrees მოიცავს მაკარონი კერძები, როგორიცაა Ratatouille Lasagna ერთად Goat Cheese. მეფრინველეობის არჩევანი მოიცავს უფასო ქათმის ქათმის Salsa Verde და Charred Lemon ან Cornmeal Crusted ქათამი ძუძუს შავი Bean, სიმინდის და პომიდორი Salsa. ხორცისა და ზღვის პროდუქტების ფავორიტებში შედის თივაპია Seeds ერთად Capers და ოხრახუში ან Rosemary Braised Lamb Shank.
გარდა ამისა, "პორტის ზარის" შერჩევა ასახავს გემის მარშრუტს. მაგალითად, თომას, აშშ-ს მიერ გავრცელებული კერძები: ტიპების მარილის ტროპიკული სალათი, პიკანტური შემწვარი ქათმის ზოლები, კრისპიული სტაფილო და წითელი და მწვანე წიწაკა ახალი მწვანეთა საწოლით. ტკბილი და მჟავე მანგოს ჭაჭა. ანალოგიურად, კოზუმილის პორტების შერჩევა მოიცავს Ultimate Margarita, Tortilla Soup Braised Chicken და Steak Tacos- თან ერთად Tomatillo-Cilantro და Avocado-Arbol Chile.
ყოველ საღამოს, სტუმრებს შეუძლიათ ასევე შეარჩიონ "გრილისგან" ისეთი სახეობები, როგორიცაა ღორის ჩოპი კარამელიზებული ხახვითა და სილით ვაშლით. წარსული სტუმრები ასევე სიამოვნებით იციან, რომ კარნავალი კავები, როგორიცაა ბინა რკინის სტეიკი პიპერი და მწვანილი, და ხბოს პარმაგინა სპაგეტი და ტომატის სოუსი დარჩება მენიუში.
ისევე, როგორც რესტორანში, სტუმრებს შეუძლიათ შეუკვეთოთ გვერდითი კერძები ცალკე. პარამეტრები მოიცავს Mac 'N ყველით ბეკონით, შემწვარი ბოსტნეულით, სურნელოვანი ბასმატის ფილიფით და ვიკიპედი იუკონის კარტოფილით. სპეციალური დესერტის მენიუ მოიცავს ისეთ ვარიანტებს, როგორიცაა S'Mores Parfait, თბილი თარიღი და ფიგურა Pudding და Nutella Tiramisu, ასევე ღვთაებრივი ტორტი დღის ვარიანტი ემსახურება მთელი მაგიდა და la რეჟიმში. ასევე ხელმისაწვდომი იქნება მრავალფეროვანი სადილის შემდეგ სასმელები და კოფეხები.
ამერიკული ფესტივალი
მეორე ახალი სასადილო კონცეფცია, American FEAST დაცულია საკრუიზო ელეგანტური ღამეებისათვის. უმეტეს კრუიზებზე, რაც იმას ნიშნავს, სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლოს ამ განსაკუთრებული შემთხვევა სასადილოში ერთხელ ან ორჯერ. ამერიკული ფესტივალი მენიუები აღწერს სასადილო კონცეფციას "უგემრიელესი საკვები და ახალი მეგობრები მაღალ ზღვაში."
ელეგანტური დღესასწაულის აქცენტით, ამერიკული FEAST- ის კურსები მსახურობენ მაგიდასთან. მენიუები შეიცავს appetizers როგორიცაა Braised Kale შაქრის პორტი Tenderloin ციტრუსის კრემი, Mojito კურნავდა ორაგული ერთად Minted კიტრი Slaw და Crispy Crab და სიმინდის Fritters ერთად ანანასი, ქოქოსის და Cilantro Salsa. პასტა მეორე კურსია. და შერჩევა entrees შემდეგნაირად. კერძები მოიცავს ნელი მოხარშული პრემიერ Rib, Broiled Maine Lobster და Miso Marinated Salmon Filet.
იყიდება დესერტი, შერჩეული შეიცავს მალამოს შოკოლადის მუსიკას თხილის ტორტი, წებოვანი შაქრის ყურძენი, შოკოლადის ნიბ კრეფა, ქოქოსის ცაცხვი და მარწყვის კომპოტი.
კარნავლის ტამი ცხადყოფს, რომ სტუმრებს არ უნდა ჰქონდეთ შეშფოთება, რომ ორი ახალი კონცეფციის ქვეშ იმყოფებოდნენ. ხაზი არ დაავიწყდა, რომ ბევრი მგზავრი სარგებლობს მენიუდან "არა ლიმიტის" საფუძველზე. "არაფერი იცვლება. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ერთი entrée. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სხვა. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ იმდენი ან პატარა, რაც გინდა ამერიკული ფეისტთან და ამერიკულ TABLE- თან ერთად ", - თქვა ტისტმა.
მან ასევე ცხადყოფს, რომ სხვა ხატი კარნავალის ტრადიცია არ მიდის: სასადილო გასართობი, მომსახურე პერსონალის თავაზიანობა. "მიმტანები კვლავ ექნებათ დრო, გააკეთონ ცეკვები და აღლუმები. ჩვენი მიმტანები და სერვერები მიყვარს. ეს აბსოლუტურად დარჩება ", - თქვა ტისმა.