თუ თქვენ მოინახულებთ კოლორადოს და გინდა შეავსოთ ქალაქის სათავე, რომელსაც ეწოდა ამერიკაში ყველაზე მწარე და ყველაზე მდიდარი ქალაქი. Boulder ის შეფუთული ერთად ჯილდოს რესტორნები. კიდევ უფრო უკეთესი ამბები: ესენია ასევე ჯანსაღი და ადგილობრივად შთაგონებული. ძნელია მოვძებნოთ სწრაფი კვების უსარგებლო Boulder.
Boulder- ის სურსათის დაკავშირებული ჯილდოები სიგრძეა, მათ შორის მრავალი ჯეიმს წვერის ჯილდო. Plus, boulder ფერმერები ბაზარი ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო ქვეყანაში. Boulder კი ამაყობს "საუკეთესო Chef" გამარჯვებული Hosea Rosenberg.
საკვები სატვირთოდან კარგი სასადილოა, ბოლდერის რესტორანი სცენა ძლიერია. აქ არის შვიდი საუკეთესო ადგილი ცდილობენ.
01 09
Flagstaff სახლი
Flagstaff სახლი Flagstaff House, სავარაუდოდ, საუკეთესო რესტორანი Boulder- და მილის. ეს მაღალი დონის, ფრანგულ-ამერიკული რესტორანი მოიპოვა უფრო სასადილო და მოგზაურობის ჯილდო, ვიდრე ნებისმიერ სხვა რესტორანში კოლორადოს ფრონტის ქედი.
აი რატომ.
იწყეთ შეხედულებები. ეს რესტორანი აგებულია მთაზე, ზღვის დონიდან 6 000 მეტრზე, რეგიონის ფართო ხედებით. ღია ცხრილი დაასახელა ამ ერთ-ერთ ათეულში რესტორანში ერიდან.
მაშინ არის სამსახური. ეს არის კოლორადოში ფორბსის ოთხი ვარსკვლავიანი რესტორანი და "Aplex AAA Four Diamond Restaurant" - ის 80-იანი წლებიდან.
რა თქმა უნდა, არსებობს საკვები. აქ შეფ-ს სამზარეულოს, კრის როსტერის, სურსათის ქსელის "დაჭრილი" შოუ მოიგო.
Flagstaff House- ის სასმელები შეესაბამება კვების პროდუქტებს. რესტორანი ფლობს ღვინის მაყურებელს ყველაზე მაღალ ჯილდოს, დიდ პრიზს, რომელიც მხოლოდ 100-ზე მეტ რესტორანს ყოველწლიურად მიანიჭებს მსოფლიოს მასშტაბით. გვითხრა Flagstaff House- მა ეს პატივი ყოველწლიურად სამი ათწლეულის განმავლობაში მოიპოვა? მხოლოდ fittingly, რესტორანი ფლობს კოლორადოს ყველაზე დიდი ღვინის კოლექციას.
09 09
Blackbelly
Blackbelly Blackbelly ასევე აქვს სახელგანთქმული მზარეული. ბროუოს "საუკეთესო შეფ" შოუს გამარჯვებული იყო ჰოზა როზენბერგი, მფლობელი და ბლექბლბელ ბლექბლი.
მიუხედავად რეალობის სატელევიზიო Hype, რაც Blackbelly გამოირჩევა, დიდი ხნის შემდეგ კამერები შეწყვიტა ჩაწერა, მისი ღრმა ფერმა ფესვები. აქ მენიუ აგებულია ადგილობრივ მეურნეობებსა და ფერმერებზე. ერთ-ერთი ასეთი ცხოველი ცხოველი, ცხვრის კერძი, თავისი რესტორნის სახელია.
გარდა ამისა, გემრიელი რესტორანი, რომელიც ჭეშმარიტად ფერმაშია, არის Blackbelly ჯალათიც მაღაზია, რომელიც იკავებს ადგილობრივ ხორცებს, რომლებიც ადგილობრივ, ორგანულ პროდუქტთან ერთად შემოდიან ერთ-ერთი Boulder- ის საუკეთესო mouthwatering charcuterie პროგრამებით. შეგიძლიათ მიიღოთ საუზმე და სადილი ჯალათის მაღაზიაშიც.
09 09
Frasca
კოქტეილები ფრასკაზე. Frasca ფრასკა ცნობილია საკვები პროდუქტებისგან. რესტორანმა არაერთი ჯეიმს წვერის ჯილდო მიიღო.
ყველაზე ამაღელვებელი იყო იმ დროს, როდესაც ფრანსკა ჯეიმს ბარდის საუკეთესო რესტორნის კატეგორიას ფინალს უქმნიდა, რომელიც ოსკარის ყველა ოსკარის ჯილდოს უდიდეს სიხარულსა და ხარისხზეა.
Frasca ასევე აქვს საუკეთესო შეფ Southwest და უკვე lauded მისი ღვინის მომსახურება. სამაგისტრო სომელიე (და ასევე თანაპატრონე) ბობი სკიკი ერთ-ერთი საუკეთესოა კოლორადოში, რესტორნის ღვინის ჩამონათვალში 200-ზე მეტი სახეობაა.
Frasca ემსახურება ადგილობრივად sourced ჩრდილოეთ იტალიის საკვები ჯარიმა სასადილო ატმოსფეროს, რომელიც მიზნად ისახავს ნამდვილი ერევანი- Venezia Giulia რეგიონში იტალიაში. იტალიურ ტრადიციებში "ფრასკა" ჩვეულებრივი შეკრების ადგილია ადგილობრივი მოსახლეობისთვის, გათიშეთ, ჭამე და სვამს ერთად.
ფსკას მონახულების პოპულარული დროა ორშაბათს, სპეციალურად, ოთხსაფეხურიანი დეგუსტაციის სადილისთვის, რომელიც ღვინის ექსკლუზიურად შეთავაზებულია ფასდაკლებით ფასდაკლებით (ჯერ კიდევ არ არის იაფი). თქვენ აპირებთ დაგჭირდეთ დაჯავშნა აქ.
04 09
მუხა
შესასვლელში მუხა ბოლდერის მეთოთხმეტეზე. მუხა მეთოთხმეტე მუხა მეთოთხმეტეზე ფსკას ფესვები აქვს. პატივსაცემი მზარეული და თანამფლობელი სტივ რედკოკოვსკი ფრანსკაში მუშაობდა ამ გემრიელ ცენტრში რესტორანში გახსნისას, რომელიც მუხა-ღორღის ღუმელსა და გრილის გარშემო მდებარეობს. სინამდვილეში, იგი დასახელდა სურსათისა და ღვინის ხალხის საუკეთესო ახალი შეფის ჯილდოზე. დენვერში ერთ-ერთი საუკეთესო 25 რესტორანი დასახელდა.
Redzikowski მენიუ არის ინოვაციური, ადგილობრივად შთაგონებული და ასე გემრიელი.
ღია სამზარეულო არის მოპირკეთებული ნათელი, არაგაბარიტული ფანჯრები წინაშე ქუჩაში, რათა გასართობი ადამიანი-თვალს, თუ თვალს chefs მოამზადოს თქვენი კერძები არ არის გასართობი საკმარისი.
რჩევა: თუ crispy შემწვარი მწნილის, Wagyu ძროხის tartare და glazed ღორის მხრის არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ tempt თქვენი გემოვნების კვირტი, Oak ხდის სუფთა donuts საწყისი ნულიდან ყოველ დილით, ერთად მოძრავი არომატის შენარჩუნება თქვენ გაოცებული (და drooling).
09 09
Bramble & Hare
Bramble & Hare Bramble & Hare არის კიდევ ერთი Boulder რესტორანი მართავენ პატივცემული მებაღე- slash-chef. თანა-მფლობელი ერიკ სკოკანი არა მარტო ამ პატარა, მომხიბლავი რესტორანში მყოფი Pearl Street- ში, მაგრამ ის ასევე გადის შთამბეჭდავ ფერმას. იქ, ის იზრდება საკუთარი veggies, მათ შორის სპეციალური სიმინდის, რომ ის იყენებს, რათა polenta. მან ასევე დააყენა საკუთარი ფერმის ცხოველები: იხვი, ცხვრის, ღორის, ქათამი.
მენიუ პატარაა და ქმნიდა იმას, რასაც ფერმა აძლევდა იმ დღეს. ის ყოველთვის ვითარდება, უაღრესად შემოქმედებითი (თქვენ უნდა შეეძლოს მუშაობა, რაც დედამიწის უზრუნველყოფს) და ყოველთვის გემრიელი.
რესტორანში არის სრულიად ადგილობრივი, პატარა ქალაქი, სასაწყობე მეურნეობა, რომელიც იშვიათია და რატიკულია, იმ ადგილისთვის, რაც შეიძლება მენატრება, თუ არ იცით, რა გემრიელი იყო შიგნით. ამ, Bramble არის სულ ფარული Gem, და ეს ადგილობრივი ფავორიტი. ღამით განსაკუთრებით დაკავებულია. ეს არის პატიოსანი ნახვა Boulder: თბილი, მოდუნებული, განზრახ, მეგობრული, ერთი სახის, პატარა untamed და მხოლოდ ბრწყინვალე ბრწყინვალე.
პატარა, ღია სამზარეულო ცდილობს მაქსიმალურად გამოვიყენოთ პროდუქტი; ნამცხვრები და ხილი გადაეცემა ბარმენად, რომელიც აერთიანებს მათ კოქტეილებში, ზოგჯერ სიბრიყეს, ზოგჯერ სიროფს, ზოგჯერ ნაზავს.
09 09
ველური სტანდარტი
Wild Standard არის ელეგანტური, მაგრამ rustic, ერთად beachy Vibe რომ შეესაბამება მისი ახალი ზღვის პროდუქტები. ველური სტანდარტი ველური სტანდარტი ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია საზღვაო და კოქტეილების მისაღებად Boulder- ში.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რესტორანი არის rustically ელეგანტური, რომანტიკული და sexy (chandeliers, თეთრი გარეცხილი exposed აგურის კედლები), ეს ასევე ცოტა quirky. თქვენ ხედავთ, რომ მის ინოვაციურ კოქტეილებში (პიკელ რიკეს მსგავსად, "მწვავე" და "მოკვდავი" შოუ) და მეგობრული სერვერების სახელით.
Beachy decor უზრუნველყოფს foreshadowing ამისთვის მდგრადი sourced ზღვის პროდუქტები ველური სტანდარტის მენიუ. კლასიკური კერძები იღებს უნიკალურ ირონიას, როგორც ტკბილი და პიკანტური წებოვანა თავისუფალი CALAMAR მსახურობს ტაილანდური ტკბილი chili ჭიქურა.
ზღვის პროდუქტები აქ მოფენილია ახალ ღამით, მიუხედავად იმისა, რომ კოლორადო არის განლაგებული სახელმწიფო, ინგრედიენტები არასდროს ყოფილა გაყინული და გემოვნება, როგორც ახალი, თითქოს რეალურად სანაპიროზე. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ნედლეული ხელთაა ბარი.
ველური სტანდარტის ასევე აქვს არა ზღვის პროდუქტები, საქონლის ხორციდან ქათმის to სეზონურად შეცვლის პროდუქტი. შეავსეთ თქვენი საჭმელი მაღალ ნოტაზე დამზადებული სახლის პურ პურით შოკოლადის ბანანაზე.
09 09
ბულვარი დუშანბე თეაჰაუსი
ბუშტერი დუშანუბი თეაჰაუსი ეს არის ბოლდერის მონახულება, არა მარტო მისი გემრიელი აზიური ინსპირირებული მენიუ, არამედ ატმოსფეროსთვის. ეს ფერადი, ანანატური თეაჰაუსი ხელოვნების ნიმუშია, რომელსაც შიგნით იჯდეს. ეს შენობა იყო ბოლდერის დის ქალაქი, ტაჯიკეთიდან. წაიყვანე ჩაი, ბალიშებზე იატაკზე ან მაგიდაზე ან მაგიდაზე დასხდნენ. ყვავილების შევსებული patio გარეთ თითქმის როგორც ლამაზი, როგორც შიგნით.
08 09
ლუკილის კრეოლური კაფე
ეს არ არის ლამაზი, მაგრამ ეს საყვარელია. იქ ყოველთვის გრძელი ხაზი შევიდე ამ მყუდრო, მოდუნებული კრეოლური საუზმე და ლანჩი რესტორანი, რომელიც ემსახურება ვარდკაჭას ყავის და beignets, დამწყებთათვის. რესტორანი თავად არის მოაქცია, ისტორიული სახლი, სხვადასხვა ოთახებში მიმოფანტული მაგიდებითაა განლაგებული. ლუცილი არ იღებს დათქმას, ასე რომ, უბრალოდ ელოდება გარეთ დაველოდოთ გარეთ patio. ეს shrimp და grits და პან-შემწვარი კალმახი ღირს.
09 09
Rayback კოლექტიური
Rayback კოლექტიური ეს არის Boulder- ის საკვების სატვირთო სასამართლო, რომელიც გაჭიმავს 15,000 კვადრატულ ფუტს შიდა გარე სივრცეში. სხვადასხვა საკვები სატვირთო ავტომობილები მთელი დღის მანძილზე გადიან და მუდმივად იზიანებენ საჭმელს. ასევე არსებობს ბარი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ლუდი, მოუსმინოთ ცოცხალ მუსიკას, გამართავს სპეციალურ ღონისძიებებს, ეზოს თამაშებს გარეთ და მთელი დღის განმავლობაში დარჩეთ, თუ გსურთ ქუჩის ტკოსები, ბარბი, ბურგერები ან ჰეი, შეიძლება სამივე იყოს.