10 of 01
Houston- ის საყვარელი რბილი სასმელები და კოქტეილები
Jon Lovette / გეტის სურათები ტემპერატურა ხშირად 80-იანი და 90-იან წლებში ან უფრო მაღალია და 2,300 სთ-ზე წელიწადის განმავლობაში, ჰიუსტონის სითბო შეიძლება იყოს სასტიკი. როდესაც სტუმრობთ Bayou City, ცდილობენ გაგრილების off ერთი ამ ადგილობრივი სანიშნეს.
10 of 02
ტოპო ჩიკო
Nathaniel F / Flickr ტოპო ჩიკო - ან "პატარა მოლი" - სახელწოდებით ვულკანში ლეგენდარულ წყაროებზე, რომელიც მდებარეობს მონტერეიში, მექსიკაში, სადაც ამ ცქრიალა ჩამოსხმული წყალი გამოირჩევა. პირველი მე -19 საუკუნის დასაწყისში, ის არ დაიწყეს შეერთებულ შტატებში 1980-იანი წლების ბოლომდე გადანაწილება. მაშინ ის ბაზარზე გაემგზავრნენ, როგორც შტატში მცხოვრები მექსიკელი ემიგრანტებისთვის. მას შემდეგ, რაც სიტყვა, გავრცელდა მისი crisp, ოდნავ მარილიანი არომატით მხოლოდ მინიშნება ციტრუსის, და ის გახდა სასურველი სასმელი ცემა თითქმის ubiquitous ტეხასის სითბო.
ტოპო ჩიქოს ახლა უკვე აქვს საკულტო აქ ჰუსტონში მისი პოპულარობის შეფასება. გულშემატკივართა ორივე უაღრესად ერთგული და მრავალრიცხოვანი, და როგორც ასეთი, ცქრიალა ცქრიალა მინერალური წყლის გახდა ცნობილი. Montra და Heights in taquerias საწყისი მაღვიძარა რესტორანში Galleria , unmistakable ყვითელი ეტიკეტების ყველგან.
სად მიიღეთ იგი
ტოპო ჩიკო ფართოდ არის ხელმისაწვდომი რესტორნებში, სასურსათო მაღაზიებში და კომფორტულ მაღაზიებში.
10 of 03
მიშელდა
T.Tseng / Flickr მიქელდადები მექსიკას კერზზას პრეპარატად ან "მზა ბეერებს " უწოდებენ . რეცეპტები განსხვავდებიან, მაგრამ სასმელი ჩვეულებრივ ჰუისტონში შედის სალათის წვენით, ტომატის წვენით, ცაცხვიანი და ცხელი ცხარე სოუსით ან ცხარე სოუსით და წიწაკა, შემდეგ კი გაცივებული, მარილი ან ჩილეს ნიჟარაში. მეტსახელად "მექსიკელი სისხლიანი მერი", მიქელადა დიდია გარდა ნებისმიერი ტექს-მექსის ფილიალი ან ყოველთვის პოპულარული საუზმე tacos .
სად მიიღეთ იგი
მიჩელდები ხელმისაწვდომია ბევრი taquerias და Tex-Mex რესტორნები Houston, მაგრამ Teotihuacan მექსიკის კაფე სთავაზობს ერთ ერთი საუკეთესო გამო სპეციალური michelada სოუსით. რესტორანში სამი ადგილია, მათ შორის ერთი Heights.
10 of 10
კაფე სუა Da
პოლ არპსი / Flickr მიუხედავად იმისა, რომ ამ სიაში ბევრი ელემენტი ასახავს ჰიუსტონის მდიდარ ლათინო კულტურულ გავლენას, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ქალაქიც ერთ-ერთი უდიდესი ვიეტნამური პოპულაციაა შეერთებულ შტატებში. 2010 წლის აშშ-ს აღწერის მონაცემებით, Houston- ს მეოთხე ადგილზეა დაახლოებით 35,000 ვიეტნამური ამერიკელები, რომლებსაც ქალაქის სახლისკენ მოუწოდებენ და შედეგად, ვიეტნამური სამზარეულოს მსგავსად კოსმოსური ქალაქი staple.
კაფე სუა და ვიეტნამური ყავა, გამონაკლისი არ არის. მდიდარი, კრემისებური სასმელები დამზადებულია ყურძნის ჩამოსხმული ყურძნისგან, რომელიც დამზადებულია სპეციალური ლითონის წვეთოვანი ფილტრის მეშვეობით და შედუღებამდე შედედებული რძის ნაწილში. ყინულის შემდეგ დასძინა, რომ გემრიელი და თამამი მკურნალობა, სრულყოფილი ზარმაცი შუადღისას პიკაპის Me-up.
სად მიიღეთ იგი
შეაჩერე ნებისმიერი ვიეტნამური ან ვიეტნამური-ფუზიონის რესტორანი ჰიუსტონის Midtown ან Chinatown- ში, და მიიღებთ ნამდვილ გარიგებას.
სასმელის ავთენტური, მზად-სასმელის ჩამოსხმული ვერსიები ასევე მზადდება Houston- ის დაფუძნებული კომპანია კაფინით და შეგიძლიათ იხილოთ ქალაქის ცენტრალურ ბაზრებზე.
10 of 05
აგუას ფრესკა
Whitney / Flickr Aguas frescas , ან "სუფთა წყლები" არის ალკოჰოლური სასმელები საერთო მთელ მექსიკაში და ლათინურ ამერიკაში. რეცეპტი მარტივია: ხილი, თესლი, ყვავილები ან მარცვლები და აურიეთ წყალი და შაქარი. შედეგი არის გამაგრილებელი, წყურვილი- quenching, არომატის აფეთქება, და სრულყოფილი antidote to Houston სითბოს.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ურჩევნია ხილის დაფუძნებული aguas frescas, ისევე როგორც ანანასი ან watermelon, არ underestimate უფრო თავგადასავლებით არომატს. თუ თქვენ ხართ განწყობილში რაღაც ნაღების და ტკბილი, ალოას ფრესკა ჰორჩთა (ან უბრალოდ "ჰორჩთა") მზადდება წვრილმარცვლოვანი ბრინჯით, შერეული რძით, შაქარი, დარიჩინი და ზოგჯერ ვანილი.
სად მიიღეთ იგი
Aguas frescas ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა მექსიკური ან Tex-Mex რესტორანი, taqueria და taco სატვირთო. თუ თქვენ ეძებთ კარგ ჰარჩატს, ცდილობენ ადგილობრივი ქსელი El Rey Cuban და Mexican Cuisine.
10 of 06
ნამდვილი შაქრის კოქსის მინის ბოთლში
Copyright ერიკ რეიჩბაუმი / გეტის სურათები როგორც ცნობილია, Houston- ში "მექსიკელი კოკი", რომელიც ამერიკული კლასიკის ეს ვერსიაა, მექსიკაში მზადდება და ჩამოსხმულია და როგორც ეს იყენებს ნამდვილ შარდის შაქარს აშშ-ში დაფუძნებული ფორმულირების ადგილზე, რომელიც იყენებს სიმინდის სიროპს. მცირე განსხვავება, ზოგიერთი, არის სახიფათოა უკან "კარგი Ol 'დღეებში", როდესაც ყველა კოლას გაკეთდა, რომ გზა. და ბევრი, გემოს ნახვა ცვლილებები უფრო ავთენტური სიტკბოს გარეშე, შემდეგ-გემო.
სად მიიღეთ იგი
ბევრი taquerias, taco სატვირთო და კომფორტული მაღაზიები განახორციელოს მექსიკის Coke, ისევე როგორც ბევრი ტრადიციული რესტორნები და სასურსათო მაღაზიები.
07-დან 10-მდე
ჯარიტი
PROFAuxto_digit / Flickr ჟარიტსი სიტყვასიტყვით ნიშნავს "პატარა გრაფის" ესპანურ ენას, ძველი მექსიკური ტრადიციის სასმელი სასმელების მცირე თიხის ჩამოსხმისგან. მაგრამ ჰიუსტონში, ეს იმას ნიშნავს, ერთი რამ: ტკბილი fizzy სიკეთე. ეს მექსიკური იმპორტი მზადდება ნამდვილი შაქრით, ვიდრე სიმინდის სიროფი ან სხვა ტკბილი, და მოდის სხვადასხვა ხილის ბუნებრივი ხილის არომატით - არომატები, როგორიცაა მანგო, თამარინდი და გავა. ამ სოდაში უფრო მეტი fizz, ვიდრე მისი კონკურენტები, რაც მას დიდი მკურნალობის შესვენება შუადღისას სითბო.
სად მიიღეთ იგი
რესტორნები, საკვები სატვირთოები, კუთხის მაღაზიები, კროგერის სასურსათო მაღაზიები - შენს სახელს. ჯარიტსი იპოვეს მთელი Houston.
10 of 08
ტეხასის თეა
Cappi Thompson / გეტის სურათები Texas Tea პაკეტები Punch მოსწონს დიდხანს კუნძული Iced თეა, მაგრამ ორჯერ ქვემოთ tequila და ციტრუსის და nixes ჯინი. შედეგი არის ძლიერი, თამამი სასმელი, რომელიც სრულყოფილი შეავსებს ჰიუსტონის ტექს-მექსის სამზარეულოს. სამართლიანი გაფრთხილება: ზოგიერთი Texas Tea რეცეპტები მოვუწოდებთ როგორც ხუთი სხვადასხვა სახის ალკოჰოლი, ისე, როგორც ყოველთვის, გთხოვთ სასმელი პასუხისმგებლობით.
სად მიიღეთ იგი
ბევრი ბარები მთელი Houston აქვს საკუთარი სპეციალური რეცეპტი ტეხასის თეა, მაგრამ ალბათ საუკეთესო არის Preamble Lounge და Craft სახლი, მხოლოდ ქვემოთ გზა ჯონსონი ფართი ცენტრი off I-45.
10 of 09
წმ. არნოლდ სეზონური სუნამოები
Beau / Flickr წმინდა არნოლდ ლუდი და მისი ლუდსახარში არის ჰიუსტონის კერები. თავისი უნიკალური ხელნაკეთობების შთამბეჭდავი რაოდენობა წელიწადში ხელმისაწვდომია, მათ შორის პოპულარული Weedwhacker, სანტო და Fancy Lawnmovers. მაგრამ რეალური პრიზი არის მათი სეზონური brews. Houstonians მოუთმენლად ველით მოლოდინში აიღოს ბოთლი ქ არნოლდ ლეგენდარული საგაზაფხულო Bock, საზაფხულო Pills, Pumpkinator ან საშობაო Ale.
არ ვარ დარწმუნებული, რა უნდა ვცადოთ? სტუმრებს შეუძლიათ ორშაბათს, პარასკევამდე, ან მცირე საფასური შაბათობით. ლუდის ტურები ტარდება ტურში, ხოლო შაბათის ტურში შედის ოთხი, რვა უნცია ნიმუში მისაღები საფასური.
სად მიიღეთ იგი
ბევრი ბარები და ლიქიორით მაღაზიები მთელი Houston აქვს ბოთლი ქ არნოლდ სეზონური brews შესაძლებელი. პირდაპირ ნიმუშის ნიმუში, წავიდეთ წმ. არნოლდ სუნის პირდაპირ.
წმინდა არნოლდ სუნამო
2000 ლიონების გამზირი
ჰიუსტონი, TX 7702010 of 10
Houston- ფართობი ღვინოები
Cortney Martin / Flickr Houston შეიძლება არ იყოს Napa, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ Texans არ შეუძლია გემრიელი ბოთლი ღვინო. არანაკლებ ექვსი ღვინის ქარხანა და ვენახები მხოლოდ მოკლე სავალია Houston- სგან, სთავაზობს ფართო სპექტრის ადგილობრივ ღვინოებს, რათა აირჩიონ ქალაქში. ოჯახიდან მომუშავე მეღვინე მესინი ჰოფს აქვს ღვინის ვრცელი სია მშრალი წითელი წვენიდან ტკბილი როზებით, როგორც ტრადიციული და რთული არომატის პროფილებით. Quirky Cork ეს! ღვინის ქარხანა გთავაზობთ არატრადიციულ სახელებს, როგორიცაა შეურიგებელი განსხვავებები Syrah და Staycation Chardonnay. სხვა ეტიკეტები მოსაძებნად: ბერნარდის მეღვინეობა, ატმის Creek ვენახები, სასიამოვნო Hill მეღვინეობა და Saddlehorn მეღვინეობა.
სად მიიღეთ იგი
ეს შესაძლებელია, რომ იპოვოთ Houston- ზე დაფუძნებული ღვინოების ფართობი რესტორნების ან დიდი ლიქიორით მაღაზიებში, როგორიცაა სპექტს Midtown მდებარეობა off სმიტი ქუჩის და McGowen, მაგრამ საუკეთესო გზა განიცდიან მათ ტეხასის Bluebonnet ღვინის ბილიკი. ბილიკი რუკა გიდებს თქვენ ერთი გემოვნების მომდევნო ასე რომ შეგიძლიათ ნიმუში ყველა, რომ Houston ადგილობრივი ღვინის და ვენახები უნდა შევთავაზოთ - და gorgeous ხედი ჩატვირთვისას.