13 of 13
ყველაზე ადგილები გაიტანს ფრიდმა ქათმის ჩიკაგოში
სტენლის სამზარეულო და სტეპი როგორც ჩიკაგოს აგრძელებს თავისი თამაშის მსოფლიო საფეხურზე, როდესაც საქმე ეხება კარგი სასადილო , ქალაქის მთავარი მოთამაშეები არ დავიწყებია მათი ფესვები. მათ გააცნობიერებენ, რომ ხალხს არ შეუძლია ჭამა ძვირადღირებულ რესტორნებში ყველა კვებაზე, ასე რომ, კომფორტული საკვებიც ამაღლებულია.
გათბობის მდე Windy ქალაქი არის შემწვარი ქათმის სცენა. რომ სამხრეთ სტილში, crispy ფრინველის უკვე მიღების იმდენად ყურადღებას, რომ არსებობს რამდენიმე ფესტივალების მისი პატივი. მდებარეობა ქვემოთ სახლში hangouts to trendy, კოქტეილის ორიენტირებული მიმართულებით, აქ არის აბსოლუტური საუკეთესო ადგილია შემწვარი ქათმის სადილი ჩიკაგოში.
02 of 13
ბავეტის ბარი და ბოიფის სამხრეთ ფრიდმა ქათამი
ბავეტის ბარი და ბოიფი მდინარე ჩრდილოეთით Bavette- ის ბარი და Boeuf რჩება ერთ ფართობი ყველაზე შეთავაზება ამდენი მიზეზების გამო. ეს არის ერთ-ერთი ქალაქის ყველაზე სტეიკჰაუსი , ყველაზე სექსუალური კოქტეილის ლაუნები და ასევე დამაინტრიგებელი სარდაფით რომელიც იზიდავს ცნობილი სახეები და ადგილობრივი ცხელი დარტყმები. რა ბევრი ეგ არ იცის, არის ბავეტტის შემწვარი ქათამი. არ დაიძინებ მასზე. ოდნავ ცხარეა - ყველა გემოვნების შენიშვნა - და თან ახლავს buttermilk Ranch სოუსით, პიურე, კარტოფილი, ტკბილი ბარდა და ჩიპოლინის გრავია. გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი სათავეშია ყავისფერი შაქრით და კარაქით ან კრემისებური spinach ლურჯი ყველით და caramelized ხახვი ასევე დიდი მხარე განიხილოს.
მისამართი: 218 W. კინზი ქ., 312-624-8154
13 of 03
დიდი ჯონსის ჯილდოს ფრიდმა ქათმის გამარჯვებული
დიდი ჯონსი Andersonville- ის მზარეული ორიენტირებული Gem Big Jones- ს ფრიდმა ქათმის მსგავსად კარგად იფიქრებთ, რომ ღრმა სამხრეთ ნაწილში იყავით. ეს მოიპოვა რამდენიმე ჯილდოს მისი სირთულისა და მიძღვნისთვის სეზონური და კარგად შერწყმული ინგრედიენტებით. ეს პირველად დაფარულია მაღალხარისხიანი ყვავილოვანი დრეჟით და შემდეგ შემწვარი ფოთლის ლორწოს, ლომის წვეთები და ნათელი კარაქი. იგი მსახურობდა voodoo მწვანეთა და butterbeans - რაც იმდენად legit. კიდევ ერთი დიდი თანხლებით არის ის, რაც ადგილობრივი ტკბილი სიმინდი, ზღვის კუნძული ბრინჯი ბარდა და ხელნაკეთი ტასო. ქათმის კერძი მზადდება, 30 წუთი მზარეულს იღებს და ნამდვილად ღირს ლოდინი.
მისამართი: 5347 N. კლარკის ქ., 773-275-5725
04 of 13
ჩიკაგოს სახლი ქათმისა და თებერვალების სპეციალობით
ჩიკაგოს სახლში ქათმის და ვაფლის მდებარეობს ხელოვნების, ბრინჯაის სამეზობლოში, ორიგინალური მდებარეობა საუზმედან სადილად. მისი ხელმოწერის კერძი - რა თქმა უნდა - არის buttermilk შემწვარი ქათმის და ვაფლის და მომხმარებელს შეუძლია შეუკვეთოთ იგი ჩვეულებრივი სტილის ან მასპინძელი უნიკალური ახალი შეთავაზება. ჩვენი ფხვნილები შედის ფრიდმა ქათმის ხსნარში შაქრის ნამცხვარის შიგნით, დამზადებული სახლის ვაშლის ან შემწვარი ქათმის ხორცით, რომელიც გრავიტაციას და ხახუნს ხელს უწყობს. რესტორანი BYOB და Hyde Park- ის ჩრდილოეთით მხოლოდ 10 წუთის განმავლობაში.
მისამართი: 3947 ს. კინგი დოქტორი, 773-536-3300
13 of 13
ჰაროლდ ქათმის შექების ორჯერადი ვახშამი რბილი სოუსით
ჰაროლდის ქათამი არ შემწვარი ქათმის სია იქნება სრული გარეშე ჰაროლდის ქათმის შექების გარეშე. საქმე ისაა, რომ სასადილოები უნდა წავიდნენ მარჯვნივ ჰაროლდში, რადგან, სამწუხაროდ, ქათამი ყველა მათგანი არ არის თანმიმდევრული. ერთ ადამიანს შეუძლია ენდოს დასავლეთის მარყუჟის მდებარეობა . ის გულში მოქმედებს ქალაქის საუკეთესო ბარები, რესტორნები და გალერეები , ასევე ბევრად უფრო იაფია, ვიდრე ამ სიაში. საიდუმლო ჰაროლდის ქათმის ფსკერზეა (მიიღე იგი მხარეს) და გახსოვდეთ, რომ რბილი, მბრწყინავი. ეს outpost არის BYOB ერთად flatscreen ტელევიზიები უყუროთ თამაშები.
მისამართი : 804 W. ვაშინგტონი Blvd., 312-226-9866
13 of 06
თაფლი კარაქი ფრიდმა ქათმის ხელმოწერის ქათამი
თაფლის კარაქი ფრიდმა ქათმის საშუალოდ, სამზარეულოს პერსონალის ლოგონის მოედანზე Honey Butter ფრიდმა ქათმის butchers 150 ქათამი დღეში. ქათამი ადამიანური ზრდის, ანტიბიოტიკული თავისუფალია და წარმოიქმნება ინდოეთის ფერმაში, რაც მათ უმეტესობას უძლიერეს ფრინველს ატარებს. მაგრამ ნამდვილი ჯადოსნური ხდება ერთხელ ქათმის ჩამოდის ფირფიტები: ხელმოწერის ქათმის მოდის სახლი დამზადებული თაფლი კარაქი, რომელიც უნდა drizzled საფუძველზე ხორცი. სხვა მენიუს მაჩვენებლები მოიცავს თაფლი კარაქი შემწვარი ქათმის სენდვიჩის, ქათმის და grits და შემწვარი ქათმის და საფრანგეთის სადღეგრძელო სათავეში bourbon ნეკერჩხლის სიროფი.
მისამართი: 3361 ნ. ელსტონის ქ., 773-478-4000
13 of 13
Leghorn კაფე ფრიდმა ქათმის სენდვიჩები
ლეგორნის ქათამი შემწვარი ქათმის სენდვიჩები სპეციალობით მდინარე ჩრდილოეთში outpost of Leghorn , და საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ სასადილოებს შეიძლება სახის მათ. მაგალითად, სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ყველა ადგილობრივი ხორცი (ძუძუთი ან ბარძაყის), სტილი ( ნაშვილის ცხელი ქათამი ან პიკნი), პური (ძროხის ან სახლში დამზადებული ბისკვიტის) და სოუსი (კრემის თაფლი მდოგვი, ლეღორის სახლი "catsup" და ა.შ.). მათ ასევე შეუძლიათ ისეთ ადგილობრივ ჩედართან, ხელნაკეთი ლურჯი ყველი კარამელის კარაქით ან სუნის ბეკონით.
მისამართი: 600 ნ. ლასლას ქ., 312-944-4444
13 of 08
ოისტე ბა
ოისტე ბა შემწვარი ქათამი არის ერთ-ერთი საუკეთესო კერძები მენიუზე, რომელიც ცნობილია ზღვის პროდუქტების საცურაო აუზში ბატონ ლინკოლნ პარკში . Chef Pete Balodimas აცხადებს, რომ იგი უძლებს მკაცრი პროცესი, სანამ ის ჩამოდის მაგიდასთან: ის სამ დღეში გაწყობილია, შემდეგ კი სახლში დამზადებული, ძველი Bay- ს ინერგირებული მარცვლეულის ღუმელში სამი საათით ადრე გაატარებს ღრმა fryer. Balodimas ამბობს, რომ ეს არის საუკეთესო კორეის და სამხრეთ შემწვარი ქათამი. მას გააჩნია მერქნის კარტოფილი და კოლიური slaw of heaping.
მისამართი: 1962 ნ. ჰალსტის ქ., 773-248-3000
13 of 09
პარსონის ქათამი და თევზი
პარსონის ქათამი და თევზი პარსონის , ლოგონის მოედანზე , გააკეთა თავისი ნიშნის ჩიკაგოში სასადილო და სასმელი სცენა 2013 წელს, როდესაც ის გააცნო Negroni slushie მსოფლიოში. რამოდენიმე მათგანი რეალურად წასვლა საკმაოდ კარგად შემწვარი ამაშის ქათამი, რომელიც ციტრუსის, შპალიონები, რომი, ჰანანერო და საიდუმლო სანელებლებით არის შეფუთული. იგი ჩამოდის კრემისებრი კოლახით და ტეხასის საცურაო ნაჭერით.
მისამართი: 2952 W. არმიტაჟის გამზ., 773-384-3333
13 of 10
Roister ის ფრიდმა ქათმის სენდვიჩს
როიტერი იყო ეჭვი, რომ გრანტ Achatz - საქართველოს Alinea დიდების - უნდა გაიყვანოს off ერთი საუკეთესო ქათამი სენდვიჩები ჩიკაგოში? მისი მეხუთე ადგილის როტერი , ბიზნესმენ ნიკ კოკონასთან ერთად, შემწვარი ქათმის სენდვიჩი ლანჩზე მსახურობდა და ჩიკაგოს ყველაზე ფრიდკას სურსათისგან საკმაოდ მყიფეა. ვინ იცოდა, რომ რაღაც ისე მარტივია, რომ საყვედურობდა ეგებურად? წვნიანი ქათმის ორი crispy ცალი შორის brioche bun და სათავეში sunchoke ცხელი სოუსით და chamomile-infused mayo. Roister მდებარეობს შემდეგი კარი შემდეგი .
მისამართი: 951 W. Fulton Market
13 of 11
Roost Carolina სამზარეულო ფრიდმა ქათმის
Roost Carolina სამზარეულო ფრიდმა ქათმის გულშემატკივრები ჩრდილოეთით მიდიან მისი კომფორტისთვის კვების ფხვნილებისთვის, რომელშიც შედის ხელმოწერის ქათამი, კარაქის ნამცხვრები და ატმის კვერცხი. სასადილოებს შეუძლიათ მიიღონ ეს "ძვლის" ან "ძვლის გარეთ" ნაშვილის, ცხელი ბალახით ან ცხარე სტილით. ისინი მოდიან ხელით მოჭრილი კარტოფილი ჩიპებით, მაკ-ს ყველით ან კიტრიანი კოჭის slaw.
მისამართი: 1467 W. ირვინგს პარკის ქ., 312-261-5564 ან 457 ნ. მილუოკის გამზ., 312-877-5738
12 of 13
სტენლის სამზარეულო
სტენლის სამზარეულო და სტეპი დიდი ხნით ადრე ყველა ჰიპ, სამხრეთ-შთაგონებული eateries გაიხსნა ჩრდილოეთ მხარეს, სტენლი გააკეთა თავისი ნიშნის ლინკოლნ პარკში . ყველაზე ეგ მათი შევსება კომფორტს-საკვები fave კვირას, როდესაც ყველა თქვენ-can- ჭამა ფილიალი სთავაზობენ $ 14.99 სულზე. არსებობს მწვადი ქათმის მწნილი ქათმის მენიუში, რა თქმა უნდა, ასე რომ, თუ თქვენ გინდა, გინდა წასვლა. პიესები გულუხვი არიან და საუკეთესოდ იწყებენ სახლის სტილის მაკ-ს ყველით, ნამცხვრებითა და ხილებით კარტოფილით. დაბრუნდით სამშაბათს $ 15 10 ცალი ქათმის ქათმის გარიგებაზე.
მისამართი: 1970 ნ. ლინკოლნის გამზ., 312-642-0007
13 13
Yusho Hyde პარკის ორჯერ ფრიდმა ქათმის
იუშო ჰაიდ პარკი იხილე მეცნიერების და მეცნიერების მუზეუმში მეცნიერების სასწაულები, შემდეგ იშუშის ქათმის საოცრებაში იუშოს Hyde Park Outpost- ში რამდენიმე წუთის დაშორებით. იაპონიის შთაგონებული Noodle მაღაზია აჩვენებს მთელი რიან-კერძებულ კერძებს - მათ შორის BBQ ქათმის ფრჩხილის ჩათვლით ფრჩხილის მწვანეთა - მაგრამ ყველა კვება უნდა დაიწყოს ორჯერ შემწვარი ქათმის რომ მოდის ჩილე, მწვანე ჩაი და ცაცხვის დაქანებულების სოუსით.
მისამართი: 1301 E. 53 ქ., 773-643-1652