კეტები, გონკები, სურსათის ნიშნის დღე
მთელ მსოფლიოში, ხალხი აკეთებს რამ უნდა გვახსოვდეს, მათი საყვარელი პირობა სხვადასხვა გზით. ეს შეიძლება იყოს სადღესასწაულო დღესასწაულების ან წყნარ ლოცვა და გლოვა. გვატემალაში, გარდაცვლილის პატივისცემის ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია ნოე 1, ყველა წმინდანის დღე, ან დია დე ტოდოოს სანტოსი . ამ დღეს, ქვეყანა გარდაიქმნება ყვავილებით, მხატვრული დეკორაციებით და საკვებით შევსებულ ხსოვნას.
კატის ფესტივალი
ეს გვატემალის ტრადიციის უნიკალური ნაწილია კეიტ ფესტივალი. ეს არის ექსტრავაგანტული უზარმაზარი სანახაობა, ნათელი ფერები, რომლებიც ავსებენ ცას. ადგილობრივები ამბობენ, რომ ეს უზარმაზარი კეტები იყენებენ გარდაცვლილთან დაკავშირებას და ამ კატები გადაჰყავთ სანტიაგო საკატეპეკისა და შპანგოსის ცას, სადაც ყველაზე დიდი კეიტ ფესტივალები ტარდება.
ქურთუკები დამზადებულია ბრინჯის ქაღალდსა და ბამბუასთან ერთად, ყველა მათგანი სხვადასხვა დიზაინით გამოირჩევა და დიამეტრის 65 სანტიმეტრია. ტრადიცია აღნიშნავს, რომ გარდაცვლილის სულს შეეძლება ოჯახის წევრების დადგენა ფერისა და დიზაინის მიერ და თემის მეშვეობით დაუკავშირდეს. სხვები შეიტანენ გზავნილებს, რომლებიც ქმნიან სოციალურ, პოლიტიკურ თუ კულტურულ ცნობიერებას. დილის განმავლობაში ისინი გამოფენილი არიან, შემდეგ კი კონკურენციაა. ვინც უთმობს საჰაერო ხომალდს გრძელვადიანი დროის განმავლობაში (საკმარისი ქარი, ამ დიდ სტრუქტურებს შეუძლია ფრენა).
დღის ბოლოს სასაფლაოების მახლობლად კეტები დაწვეს, რაც მკვდრებს საშუალებას აძლევს, დაისვენონ თავიანთ დასასვენებელ ადგილას. ლეგენდა ამბობს, რომ თუ კეტები არ დაწვა, სული არ უნდა დატოვონ, რაც შეიძლება იყოს ნათესავების, კულტურების ან ცხოველების დაზიანება.
Prepping Tombs
რამდენიმე დღით ადრე დია დე ლოს სანტოს, ზოგი ოჯახი სამარხებს მოამზადებს, რათა დაინახონ ისინი იმ დღეს, რომ მათი ახლობლების სულები დაბრუნდნენ.
ბევრი დროის გასატარებლად დასუფთავება, ფერწერა და დეკორატიული საფლავები ცოცხალი ფერები. 1 ნოემბრის დილას, ოჯახები სასაფლაოზე დაიწყებენ მსვლელობას, ილოცონ და პატივი სცენ, ხშირად თამაშობენ მარიას მუსიკას და გარდაცვლილის საყვარელი სიმღერები. ერთჯერადი ვარდებიდან დიდებული გვირგვინებით, ყვავილებით შევსებულები, სასაფლაოების ფერადი ბაღებით გადაქცევას. გარეთ, გზები დატბორილია ქუჩის საკვები. ეკლესია ზარების ბეჭედი, გამოცხადების დროს მასობრივი.
რბოლა Race
კიდევ ერთი გზა აღსანიშნავად მიდის ლენტი Race ან Carrera de Cintas . ეს არის ცხენი რასის, სადაც riders ჩაცმის დახვეწილი კოსტიუმები ტრაბახობენ ბუმბულით და სპეციალური ქურთუკები. ღონისძიება აღინიშნება დია დე ლოს-იუერტოსთან, ანუ მკვდართან დღისა , რომელიც ასევე ნოეა. 1. კარრერა დე ცინტასი ტუტოს სანტოს კუტუუმანტანში ჰუუჰუენენენგოს ხუთ საათზე საათის განმავლობაში ხდება. Riders ცდილობენ დარჩენა მათი ცხენი მთელი დღე, აკეთებს რაუნდები 328 ფეხით სიმღერა ხოლო სასმელი ალკოჰოლის ან agua ardiente . არ არსებობს გამარჯვებულები ან დამარცხებულები, და არ არსებობს შედეგების დაცემა. ტრადიცია, თუმცა, ის არის, რომ მხედარი უნდა მონაწილეობდეს ოთხი წლის განმავლობაში, რომ არ აქვს ცუდი იღბალი. მერიმბას მუსიკა მთელი დღის განმავლობაში თამაშობს.
ღამით არსებობს ფეიერვერკი.
ტრადიციული კვება
ტრადიციული კვება აღსანიშნავად ამ დღესასწაულის არის el fiambre, ავთენტური ცივი კერძი დამზადებული მეტი 50 ინგრედიენტები, რომელიც მოიცავს ბოსტნეული, ძეხვეული, ხორცი, თევზი, კვერცხი, და cheeses. ეს ჩვეულებრივ შეჭამეს ოჯახთან ერთად სახლში ან მის გარშემო მცხოვრები საფლავი საყვარელი. ეს კერძი დაახლოებით ორი დღის განმავლობაში მომზადდება. ყველაზე გავრცელებული დესერტი არის ტკბილი კენკრა, ყვავილოვანი შაქარი და დარიჩინი, ან ტკბილი ნაჭრები ან თაფლით დაჭრილი ტკბილი ქლიპი.