Საუკეთესო კვების სამოგზაურო გამოცდილება სანტო დომინგოში

ადგილობრივი ცხელ წერტილებში ჭამთ ყოველთვის დიდი გზაა ქალაქის გემო, მაგრამ ჭეშმარიტი immersion შევიდა კულინარია სცენა ხშირად ხდება გარეთ რესტორანი ოთხი კედლები.

დომინიკის რესპუბლიკის დედაქალაქ სანტო დომინგოს აქვს განსაკუთრებული რესტორანი , კულინარიული საქმიანობა შეუძლია დაეხმაროს სტუმრებს მართლაც ქვეყნის უნიკალური სამზარეულოს შესასწავლად. სასურსათო ბაზრებიდან ქუჩის სადგებით, კულინარიული ტურებიდან, კულინარიული ტურებიდან, ეს გამოცდილებაა იმდენად, რამდენადაც კვება, რომელიც დომინირების გემოვნებასა და შთამბეჭდავი პროდუქტებს აძლევს. შეამოწმეთ ეს საინტერესო გამოცდილება, სწავლისგან, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შოკოლადი სამზარეულოს კლასებისთვის, რათა შეიმუშავოს დომინიკის ნაზავი და სუნები.

* ეს სტატია დაიწერა ჯოანა კუფმანი, რომელიც არის საკვები და მოგზაურობის მწერალი და ხანდახან მხატვრობაც. უყვარს საკვები, რომ სხვები შეიძლება უჩივიან ძალიან ბევრი spice, ძალიან ნიორი, ან ძალიან ბევრი cilantro და იშვიათად საშუალებას დღეში უღელტეხილის გარეშე ჭამა შოკოლადი. მან rambles on Twitter როგორც @ jokauffmann.

ტურისტული ინდუსტრიის მსგავსად, მწერალი უზრუნველყოფილი იყო კომპლიმენტური განსახლების, კვებათა და ფრენის მეშვეობით ამ მომსახურების გადახედვისა და დომინიკის რესპუბლიკის შესახებ უფრო მეტი აღმოჩენის მიზნით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ გავლენას ახდენს ამ განხილვის, majidestan.tk მიაჩნია სრული გამჟღავნება ყველა პოტენციური კონფლიქტების ინტერესი. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ჩვენი ეთიკის პოლიტიკა.

• 01 წლის 05

  სამზარეულო კლასი ჩეფტ მარტინ ომართან

  შეფ მარტინ ომარს 20 წელზე მეტი გამოცდილება აქვს სამზარეულოს დომინიკის სამზარეულოს. ქვეყნის ტრადიციულ საკვებს თავისი ხანგრძლივი ისტორია მისცა მას ცოდნა და ნდობა, რომლითაც მოხდებოდა სახლის სტილის მოსაკრებელი, რათა უმეტესი კერძი დაემსგავსოს. გამოყენებით საუკეთესო ახალი ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი და უზადო ტექნიკა განვითარებული მისი ხანგრძლივი კარიერა, Chef ომარ შეუძლია მიიღოს საყვარელი ადგილობრივი კერძები გემოვნების ინოვაციური.

  გასართობად საკვების მიღება მოდის თავის ერთ-ერთ სამზარეულოს კლასში და მოქმედებაში მოქმედებაში მონაწილეობს. მაგალითად, შეფ ომარის "მშობლიური გემო" კლასი გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოს სამი პოპულარული დომინიკის კერძები.

  იმისათვის, რომ დაიწყოს, სტუმრები ისწავლიან, თუ როგორ უნდა crispy cassava ჩხირები. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად ხშირად იცვლება იუკასთან, კასავა მართლაც მშრალია, ტუბერკულოვანი ფესვებია, როდესაც გამხმარი ხდება ტაპიოკა. შეფ ომარის მომზადებისას, კასავას ფესვები მოხარშული და მოხარშული, შემდეგ კი ჩაჭრა ჩხირებზე - დიდი სამუშაო კლასის მოხალისეზე და შემწვარი ცხელი ზეთი. შემწვარი კასავას ჩხირები ანალოგიურია ფრანგულ კარტოფილზე და თანაბრად ნარკოტიკული ნივთიერებები.

  როგორც ძირითადი კურსი, შეფ ომარ წარმოგიდგენთ ტრადიციულ სანკოჩას, რომელსაც ის "ყველაზე წარმომადგენელი დომინიკანის რეცეპტი" უწოდებს. დამზადებულია სხვადასხვა სახის ხორცით და ბოსტნეულით, რომელიც კრემისებრი, ცრემლსადენი წვნიანით შეიმუშავებს, შეფ ომარ სანკოჩს, oregano და მწარე ფორთოხალი, რომელიც გარდაქმნის მას თავმდაბალი სუპი შევიდა კულინარია აღფრთოვანებული.

  საბოლოოდ, ნათელი და გამაგრილებელი დესერტი წარმოდგენილია როგორც სრულყოფილი კომპლიმენტი, რათა დასრულდეს მძიმე კვება. ბოლქვები ტროპიკული ხილის flavored ადგილობრივ მწვანილი და სანელებლები მისაღებად drizzle მძიმე ან მსუბუქი, დამოკიდებულია ვინ ასხამს- of განთქმული დომენიკის რომი ამისთვის bite ეს მხოლოდ უფლება თანხის სიტკბოს სრულყოფილი პატარა kick.

  ინფორმაცია ჩეხ მარტინ ომართან გაკვეთილების შესახებ.

• 02 05

  შეისწავლის Mercado Modelo- ს

  მდებარეობს ცენტრში სანტო დომინგო, Mercado Modelo (მოდელის ბაზარი) სცილდება თქვენს ტიპიურ ტურისტულ ხაფანტს. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი ხელნაკეთობები და სუვენირები იყიდება - მათ შორის დომინიკის სიგარები, ფერწერა ადგილობრივი მხატვრების და amber სამკაულები - ეს არის საკვები სადგომის მიმდებარე ბაზარზე, რომ მართლაც ის ღირს შეჩერება.

  ამ გარე სადგომებში, თქვენ იპოვით ადგილობრივ დომინიკელებს, ბალახების, წარმოების და ხორცით ვაჭრობას. წიწაკა, წიწაკა, თხილი და იუკა შეღავათიან ადგილზეა, ხოლო თევზი, დაკიდებული ხორცი და დარიჩინი ჩხირები პატარა ბავშვების ზომას ხედავენ.

  მაშინაც კი, თქვენ არ გაქვთ განზრახვა შეძენის ნებისმიერი ელემენტი, Mercado Modelo ღირს ვიზიტი glimpse ადგილობრივი კულტურის უზრუნველყოფს. და თუ თქვენ ვეძებთ რამდენიმე რამ თქვენი მოგზაურობის დროს, გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ სავარაუდოდ მოლაპარაკება ფასების დროს სადგომის. რამდენიმე რეკომენდირებული რჩეული მდიდარია დომინიკის ყავა და თეთრი ვანილი. თავგადასავალი სასმელებისთვის, სცადეთ Mamajuana; დამზადებული ფესვები და რომი, ძლიერი სასმელის ითვლება აქვს aphrodisiac თვისებები.

  Mercado Modelo მდებარეობს ა. მელა სანტო დომინგოში. მიუხედავად იმისა, რომ Mercado Modelo არის ქალაქის უმსხვილესი ბაზრები, ჩვენ ასევე გირჩევთ Merca Santo Domingo- ს, რომელსაც აქვს ლამაზი ადგილობრივი პროდუქტები, როგორიცაა ანანასი და წიწაკა. არსებობს ასევე უნიკალური ჩინურ ბაზარზე Avenida Duarte, სადაც სტუმრებს იხილავთ ტრადიციული ჩინური სანელებლები და საკვები პროდუქტების ქალაქის მინი Chinatown ფართობი. საბოლოოდ, Pulga de Antiguedades არ არის ტრადიციული ბაზარი, ყოველკვირეული რწყილი ბაზრებზე დატვირთულია ქუჩის მოვაჭრეები, რომლებიც გაყიდვენ ტრადიციულ ტარიფს, როგორიცაა ჩიჩარრონი (შემწვარი ღორის კანი), მშიშველ მყიდველებს.

• 05 of 03

  შოკოლადი და კლეი გამოცდილება ტეკიასთან ერთად

  დომინიკელთა რესპუბლიკა არის მსოფლიოში ექსპორტირებული ორგანული კაკაოს ექსპორტიორი, ხოლო მოზარდიდან დამზადებული საწარმოო საშუალებები ხელმისაწვდომია მთელ რიგ მაღაზიებში, მთელს მსოფლიოში არის კაკაოს მეურნეობა, რომელსაც ვერასოდეს ვერ გაიგებს მხოლოდ შოკოლადის ბარიდან.

  შოკოლადის და თიხის გამოცდილება, რომელიც ტურისტულმა კომპანიამ Tequia Experiences- მა აჩვენა, მსოფლიო მოგზაურობისას სანტო დომინგოს გარეთ მოგზაურობისას ძველი შაქრის დაბლობების გულში, სადაც რამდენიმე დამოუკიდებელი ადგილობრივი ფერმერი კაკაოს მზარდი სავაჭრო და ორგანული სერტიფიკაციის სტანდარტები. კაკაოს მეურნეობის პრაქტიკის ყველა ნაწილი გამოვლინდა კაკაოს ნაყოფის ადრეული მზარდი ეტაპებიდან, შემუშავებული საშრობი პროცესისთვის, რომელიც საბოლოო შედეგებს კაკაოს ლობიოში, ცხელი შოკოლადის გემოვნებით ახლად გაშენებული კაკაოსგან დამზადებული.

  ამ გამოცდილების ნაწილს, თქვენ საშუალება ექნებათ ისწავლონ დომინიკელთა რესპუბლიკაში თიხის ჭურჭლის ისტორიის შესწავლა და მუშაობის სახელოსნოში მოწმენი, თვალების გადაღება და ლამაზად შემუშავებული თასები თქვენს თვალწინ. გამოცდილება მოიცავს ტრადიციულ დომინიკურ ლანჩს, რომლითაც სარგებლობენ გარეთ.

  ინფორმაცია Tequia- ის გამოცდილებით ტურისტების შესახებ აქ არის შესაძლებელი. გარდა ამისა, მათი შოკოლადის ტური, მათ ასევე გთავაზობთ ტური ორიენტირებულია გასტრონომიული გამოცდილების ისტორიულ ტერიტორიაზე, როგორიცაა ceviche და crabmeat Stuffed empanadas.

• 04 of 05

  აღმოაჩინეთ შოკოლადის ChocoMuseo

  თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ მთელი დღე ტკივილის გამოცდილებასთან ერთად, სტოტო დომინგოში ჩოკომისეოს შეამოწმეთ. ეს დიდი მაღაზია ასევე მოიცავს მოკლე, მაგრამ საინფორმაციო გამოფენას, რომელიც ასახავს შოკოლადის მიღების პროცესს კაკაო ლობიოდან. შოკოლადის წარმოების შესახებ სწავლის შემდეგ, სტუმრებს შეუძლიათ შეისწავლონ უნიკალური შოკოლადის პროდუქტის ნიმუშები, როგორიცაა შოკოლადის ჩაი, შოკოლადის ლიქიორები და შოკოლადი დაფარული ხილი და კაკალი.

  აღსანიშნავია, რომ Chocomuseo- ს მოგზაურობისას ხელმოწერილია ლობიოდან ბარი სემინარებისთვის, სადაც სტუმრები კაკაოს მცენარედან ლობიოდან ბარიდან დაასხით, კაკაოს ჩაის შემცველობით, დაასხით ნიკებს და ცხელი შოკოლადის მომზადებას შემდეგ ჩამოსხმის შოკოლადებს. ორსაათიანი სემინარები მოზრდილებისათვის 25 დოლარი ღირს და ბავშვებისთვის $ 15 აშშ დოლარი ღირს.

• 05 05

  აღმოაჩინეთ როუმში რონ პარცოს ქარხანაში

  როგორც მოსალოდნელია კარიბის ადგილმდებარეობისთვის, დომენიკის რესპუბლიკაში ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი მრეწველობისაა, რომის ინდუსტრია და რონ ბარსოუს საუკეთესო პროდუქცია აწარმოებს. მიუხედავად იმისა, რომ უბრალოდ სვამს რომს არ უშლის ხელს, ქარხნის ტური დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ბრენდის წარმოების ისტორიას და უზრუნველყოფს ძვირფასი ლიქიორის უკანასკნელ ხილვას.

  ცნობისმოყვარე ტურის სახელმძღვანელო გილოცავთ განახლებულ კოქტეილს, რათა თავიდან იქნას აცილებული პარტიის წამოწყება. იქ, rum არის ასაკის ბარელი, რომლებიც ადრე გამოიყენება ასაკის ამერიკული ვისკი Kentucky. დომინიკელთა რიმის შესარჩევად, ლიქიორი უნდა იყოს მინიმუმ ერთი წლის ასაკისთვის, მაგრამ უფრო დიდი პრემიების შერყევაა, რომლითაც ამერიკული მუხის კასრებში ათ წელიწადს შეიძლება დახარჯოს და ორ წელიწადში ფრანგული მუხისგან დამზადებული ბარელი.

  ტურის დასრულების შემდეგ, რონ ბარსელოის სხვადასხვა შერწყმაების დეგუსტაციისთვის ბარი დაიკავებს, რომელთაგან ყველა შესაძლებელი იქნება ქარხნის მაღაზიაში შეძენა.

  ინფორმაცია რონ ბარსელონას ქარხნის ტურების შესახებ აქ არის შესაძლებელი.