G elateria (გამოხატული jell-a-ter-EE-a ) არის იტალიური მაღაზია, რომელიც ყიდის ჟელატას ან გელათს ( გამოხატული ჯეილ- A- ან ჯელ- A-ti ). თუ არასდროს არ გქონდათ სასიამოვნო საჭმელი გელატომი , განათავსეთ თქვენი მარშრუტი - ეს გემრიელია , უბრალოდ, იტალიაში.
გელატო vs ნაყინი
გელატა ზოგჯერ იარლიყია, როგორც "იტალიური ნაყინი" ამერიკის შეერთებულ შტატებში, მაგრამ ეს განმარტება ნამდვილად არ არის სწორი. გელატა უფრო მჭიდროა ყინულის რძეში, როგორც იტალიელმა აღმოაჩინა, რომ ძალიან ბევრი პეპტიტი ხელს უშლის ახალი, არომატული გემოვნებას, რომლისთვისაც იტალიური ჟელატი აღინიშნება.
სინამდვილეში, აშშ-ში იტალიელი გელატო ნაყინს უწოდებენ, რადგან ნაყინი განისაზღვრება FDA- ს მიერ გაყინული პროდუქტით, არანაკლებ 10% butterfat- ით და ტიპიური იტალიური ჟელატი დაბალია butterfat- ში.
ჟელატერა ხშირად ყიდის ხელსაყრელ გეოტოპურ კონკორქციებს, უბრალო კონუსს ( კონოს ) ან ჭიქას ( კოპას ). მომხმარებელს მიმართავს მათი სასურველი არომატები , რომლებიც იარლიყით, ხშირად სურათებით. უმეტესი დროის განმავლობაში მიიღებთ 2 ყურსასმენს (ორი განსხვავებული არომატი) მინიმუმ ძვირადღირებული ვარიანტისთვის.
შეხედეთ ჟელატორს, რომელიც ამბობს, რომ " გელატოფოტო კასაში ", ან სახლში დამზადებული ჯელატო, საუკეთესო ავთენტური ჟელატო. თავიდან იქნას აცილებული ადგილების ნათელი ფერადი მონიტორები და ნაცვლად გამოიყურება ფერები, რომ უფრო ახლოს რეალური რამ. კარგი არომატი უნდა შეამოწმოთ არის pistachio რომელიც არ უნდა იყოს ნათელი მწვანე, მაგრამ paler, თითქმის brownish ფერი. ხილის არომატი უნდა გამოიყურებოდეს როგორც ნამდვილი ხილი, არც ისე ნათელი (წაიკითხე: ხელოვნურად) ფერადი.
გარდა ამისა, დიდი mounded piles მხატვრულად მოწყობილი სავარაუდოდ ქარხანა წარმოებული პროდუქცია.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჟელატერი, რომელიც გთავაზობთ იოგურტის ან სოიოს რძით. თუ რძისგან თავისუფალი ხართ, ეძებეთ გრანტი ან სორბეტი, ხილის არომატიზატორები, რომლებსაც რძე არ აქვთ.
მეტი, ვიდრე უბრალოდ გელატო
როგორც წესი, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ რამდენიმე სხვა რამ, თუნდაც ყველაზე მნიშვნელოვანი gelateria, როგორიცაა ნაყინის ნამცხვრები ან desserts რომ თქვენ შეუძლია მიიღოს.
გელატერია შეიძლება იყოს სხვა ფუნქციებთან ერთად, გახდეს ბარი- ჟელატერია, ჟელატრია-პეტიციერია ან 3-ის კომბინაციაც. თუ ისიც ბარია, იგი მოემსახურება ყავას, ჭუჭყს, საჭმელს, პასტერეს და გელატს სახურავი. თუ სახელი შეიცავს სიტყვას პეტიციერიას , იგი ასევე გთავაზობთ ახალ პასტებს გელათთან ერთად. დიდ ქალაქებში ხშირად მოიძებნება ჟელატორი, რომელიც მხოლოდ გელათს ყიდის, მაგრამ პატარა ქალაქებში ისინი ხშირად იყენებენ სხვა ფუნქციებს.
ნიმუში გელათი იტალიის მასშტაბით
თუ თქვენ აპირებთ ფლორენციას , წიგნში პიცა და გელატო კლასი ან გელატო და ვინნო დაგემოვნება იტალიის შიგნით შეხედეთ გელატერაიას და როგორ ხდება გელათი. სურსათის ტურები ხშირად შეიცავს შეჩერებას გელოტერაზე ინტერიერით. რომში ცდილობდა ჭამა იტალია სურსათის ტურები ან საჭმელი ტურები რომან საჭე.