01 წლის 05
სად ჭამა Puno
ქუჩები Puno არ ჰგავს ისინი harbor ბევრი დასამახსოვრებელი რესტორნები, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ძვირფასი ქვები ... ტონი Dunnell Puno- ში ტურისტული ორიენტირებული რესტორნების უმრავლესობა განლაგებულია Jr. Lima- ში, რომელიც მდებარეობს Puno- ის პლაზას დე არმას (მთავარ მოედანზე) პალესტ პინოზე.
რაღაც მომენტში, როგორც ჩანს, ვინმე Puno გადაწყვიტა, რომ ყველა ტურისტი მინდა ჭამა პიცა - და შემდეგ ყველას გადაწერა იდეა (მსგავსი რამ მოხდა Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). პიცერია ყველგან ქალაქის ცენტრში, და ბევრი რესტორანი, რომელიც პიცერია კი პიცერია რეკლამას პიესის ზემოთ.
ეს, როგორც ჩანს, გადამდები პიცა შეპყრობილი არ გააკეთა ბევრი რამ, რათა დაეხმაროს საკვები სცენა Puno, და ეს ყოველთვის არ არის ადვილი იპოვოს კარგი ადგილია ჭამა. რამდენიმე რესტორანი, თუმცა გამოირჩევა ბრბოსგან, განსაკუთრებით ლა მაგიდის დელ "ინკა" და "ლა-ესტაზია გრილი", რომელთა შორისაც პერუსში ჩემი ყველა დროის საყვარელი რესტორანი იჯდა.
02 05
La Table del 'Inca
Cuzco შოკოლადის fondant ერთად custard საათზე La Table del 'Inca in Puno. ტონი დუნელი შენიშვნა: La Table del 'Inca დაიხურა დასასრულს 2015 მაგრამ არის მითითებული, რომ განაახლოს ახალი ადგილმდებარეობა ცენტრალურ Puno აპრილში 2016.
საფრანგეთის საკუთრებაში არსებული La Table del 'Inca არის ყველაზე დახვეწილი რესტორანი Puno. ამ რესტორნის ადვილად ტრანსპორტირება შესაძლებელია ლიმა, არკიკია ან კუსკოში და ის კვლავ კონკურენციას შეძლებდა იმ ქალაქებს, რომლებსაც სთავაზობენ. რატომ არის დასრულებული Puno არის განსხვავებული კითხვა საერთოდ, მაგრამ საკვები გულშემატკივარი ეძებს რეალურ ხარისხის ბანკების ტბა Titicaca მოხარული იქნება, რომ ეს გააკეთა.
სამი ფრანგი მფლობელი - ორი chefs და მუდმივი პროფესიული Hugo სამუშაო სახლის სახლი - La Table del 'Inca გთავაზობთ S / .80 კომპლექტი მენიუ, რომელიც მოიცავს მუწა და მაცდური არჩევანი თქვენი შემქმნელის, მთავარი კურსი და დესერტი ერთად ჭიქა ღვინო ან ბოთლი ლუდი.
სტილია ფრანგული პერუსური შერწყმა რამდენიმე კლასიკური ადგილობრივი კერძებით, როგორიცაა კალმახი ceviche ერთად avocado ქაფი, paupiettes of alpaca წელს მდოგვის სოუსით, ან ნახევრად დეკონსტრუქცია aji de gallina ერთად ratatouille.
როგორც ყველა, ვინც უკვე Puno შეიძლება დაამტკიცოს, ეს არ არის სახის საკვები თქვენ, როგორც წესი, იპოვოს ქალაქში. საბედნიეროდ, ეს კერძებია გააზრებული, ვიდრე პრეტენზიული, და ხედავთ სად თქვენს S / .80 - არ არის პატარა თანხა კვება პერუსში - წავიდა.
თავაზიანი და ინფორმაციული მომსახურება საკვები მხატვრული პრეზენტაციისას, ცხადია, რომ La Table del 'Inca- ს მფლობელები ატარებენ უამრავ ვნება, სიყვარული და ყურადღება მათ რესტორანში. თუ თქვენ არ ხართ ბიუჯეტის ძალიან მჭიდრო და გინდა, რომ გაიზარდეთ კულინარიული გამოცდილება პანოში, ეს არის - უდავოა - წასასვლელი ადგილი.
- მისამართი: Jr Lambayeque 127 (ამჟამად გადაადგილების პროცესში)
- საიტი: არა, მაგრამ არსებობს La Table del 'Inca Facebook გვერდი
05 of 03
La Estancia გრილი
Lechon al horno ზე La Estancia გრილის Puno. ტონი დუნელი თუ გინდა დახვეწილი საკვები მხატვრული flair, გადადით La Table del 'Inca. თუ გინდა კიდევ უფრო მეტი ვიკინგის დღესასწაული, წადი ლა კოსტა გრილში. უზარმაზარი ცხიმიანი უზომო ხორცით, არა სისულელეა სერვისი და პიკო სოუსი მხოლოდ S / .5.50, ეს ტრადიციული პერუს გრილია არის ყვავილოვანი თიხის ჭურჭელი სამოთხე.
თუ ხედავთ ლეხონ ალ ჰორნს (შემწვარი გოგრის ღორი) დღის განმავლობაში, შეუკვეთეთ. ეს კერძი მომწონდა თავისი შესანიშნავი სიმარვითით: წვნიანი ღორის მსხვილი ნაწლავი, რომელსაც თან ახლავს ორი crispy შემწვარი კარტოფილი და წითელი ხახვი salsa. პინოში ცივი და მღრღნელ დღეს, ან ტრიკაკას ტბაზე დღის ან ორი კეიკის შემდეგ , არაფერია უკეთესი.
ჩვეულებრივი ხორბლის პერუს კლასიკოსებთან ერთად - ანტიქუჩოსი , კუი, ალპაკა, კალმახი, ღორის ხორცი და სხვა - ლასტაინ გრილში მენიუ ასევე აქვს სუპები, ომლეტები და პასტა კერძები. მაგრამ როდესაც თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მასიური hunk of შემწვარი suckling ღორის მხოლოდ S / .23, რომელიც სჭირდება სუპი?
La Estancia Grill არის რეალური ადგილობრივი hangout და არ განსაკუთრებით pander ტურისტული გულშემატკივარი, რაც კარგია რამდენადაც მე შეშფოთებული. წასვლა მეგობართა ჯგუფის ან თანამემამულეთა ჯგუფთან, შეუკვეთე რამდენიმე ლუდი და რამდენიმე პიკო სვარი და გათხრათ - არ ინანებთ.
- მისამართი: Jr. Libertad 137
04 of 05
მოჯას რესტორანი
მოზას რესტორანში მოამზადე ლომო სალდადო, გადაჰყურებს პუნოს პლაზას დე არმას. ტონი დუნელი მოზას რესტორანი არის კლასიკური ტურისტული-რესტორანი-სკვერი, ისეთი ადგილი, სადაც ადგილობრივები (და პუნოს ტურისტული საინფორმაციო სამსახური) უცხოელი სტუმრებისთვის ურჩევნიათ. ეს საიმედოა გამონაკლისის გარეშე, თბილი ხის იატაკზე მეორე სართული სასადილო ფართობი და პატარა აივანი რამდენიმე მაგიდისგან, რომელიც გადაჰყურებს პუნოს მთავარ მოედანს.
მენიუ ადგილობრივი სპეციალობების ნაზავია, პოპულარული პერუს კლასიკოსები და სტანდარტული საერთაშორისო ტარიფები. Titicaca კალმახი ხდის unsurprising გამოჩენა, ორივე grilled და როგორც ceviche. თქვენ ასევე იპოვით ალპაკა და ქუეი და პერუს რეგულაციები, როგორიც არის ლომოს სალდოდო, აჯი დე გალინა და როკტო რელენო. Mains მერყეობს შესახებ S / .26 to S / .42. სალათები, პასტები და პიცები დანარჩენი მენიუში შედიან.
თუ მზიანი დღისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ აივანი რესტორანი, მოჯას რესტორანი სასიამოვნო ადგილია, რომ იჯდეს და ჭამოს ან ყავა, ხოლო ტრადიციული პერუს ცხოვრების სცენები თვალს ადევნებს.
- მისამართი: ჯ. ლიმა 635 (მეორე სართული)
- საიტი: mojsarestaurant.com
05 05
Inca ბარი
Inca ბარი რესტორანი კაფე პანოში, პერუს. ტონი დუნელი Inca ბარი (ზოგჯერ სტილიზებული, როგორც IncAbar) არის კაფე-ბარ-რესტორანი კომბოსტო მთავარ რესტორანში, სთავაზობს საუზმეს, ღირსეულ ყავას, კარგ სენდვიჩს, ლარ კარტს და მყუდრო სადილზე მენიუს საერთაშორისო ტურისტებისთვის.
მენუ აქ - გემრიელი ქათმის წვნიანი მქონდა, შემწვარი ალპას თხელი ნაჭერი - ალბათ საუკეთესო იყო პანოში. თქვენ ასევე იპოვით კერძებს, როგორიცაა curry, ფორთოხალი Titicaca კალმახი და ბოსტნეულის აურიეთ fry.
რესტორანი თავად არის კომფორტული ადგილი, რათა მოიძიოს თავშესაფარი, გათიშოს და გამოიყენოს Wi-Fi ყავა ან ცხელი შოკოლადი. და თუ საჭიროა ალკოჰოლური სასმელების საჭიროება, ინკა ბარის ყოველდღიური ბედნიერი საათია პიკასური სუნები, კუბის ლიბერები, ხრახნები და ორი უფრო მეტი S / .16.
- მისამართი: ჯ. ლიმა 348