პერუს ექსპორტი, რომელიც წარმოადგენს საერთაშორისო ბაზრებზე ქვეყანას
2004 წელს პერუს სხვადასხვა სამთავრობო ინსტიტუტების წარმომადგენლები, მათ შორის საგარეო ვაჭრობისა და ტურიზმის სამინისტროში, საგარეო საქმეთა სამინისტროში, სოფლის მეურნეობის სამინისტროში, PromPerú- ში და ინდექსოპში, Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) შეიქმნა.
COPROBA ("ეროვნული ფრონტის პროდუქციის კომიტეტი"), პერუში წარმოებული პროდუქციის ხარისხისა და გაყიდვის ხელშეწყობით, პროდუქციის მწარმოებელთა პორტრეტი, როგორც ცნობილი პროდუქტი ბერერა დელ პერუ იყო . ინდექსის მიხედვით:
"პერუს ფლაგმანი პროდუქცია არის პროდუქტი ან კულტურული გამონათქვამები, რომელთა წარმოშობა ან დამუშავება პერუს ტერიტორიაზე მოხდა პერუს იმიჯის წარმოშობის მქონე ქვეყნის ფარგლებს გარეთ. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) არის პერუსული სააგენტო, რომელიც მიზნად ისახავს ექსპორტის მიღწევის უზრუნველყოფას და საერთაშორისო ბაზრებზე მისი ყოფნის განმტკიცებას "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
2013 წლის ივლისის ჩათვლით, COPROBA მოიცავს 12 პერუს ექსპორტს ფლაგმანი პროდუქციის ჩამონათვალში:
12 of 01
კამელიდები
thinair28 / გეტის სურათები პერუს ცნობილია მისი camelids: alpacas, llamas, guanacos და vicuñas. Alpaca და vicuña ბოჭკოები განსაკუთრებით ღირებული ექსპორტი. ინდუკოპის Guia Informativa- ის მონაცემებით , პერუ ითვალისწინებს ალპაკას ბოჭკოვანი მოთხოვნის 89% -ს, ბოლივიასთან ერთად დარჩენილი 11% -ის უმრავლესობას. პერუს ასევე ექსპორტის პროდუქცია დამზადებული camelid ტყავი, ისევ პირველ რიგში alpaca.
Pisco არის ტიპის ბრენდი ან აგენტარანტი , რომელიც ძირითადად წარმოებულია პერუს სამხრეთ სანაპიროზე (ლიმა, იკა, Tacna, Arequipa და Moquegua). შეძენილი გემო, როდესაც მთვრალი სისუფთავე, პიკო უფრო ხშირად მოიხმარენ პერუს ნაციონალურ სასმელს, პიკო სორს (ყველაზე ცნობილი პიკას-კოქტეილი ). Pisco Sour გამოცხადდა პერუს ეროვნული კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი 2007 წელს; Peruvians აღსანიშნავად Pisco Sour დღე პირველ შაბათს თებერვალი და პიცის დღე ივლისის მეოთხე კვირას.
12 of 03
ლუკმა
ლუკმა ( Pouteria lucuma ) არის სუბტროპიკული ხილი, რომელიც მიეკუთვნება Sapotaceae- ს ოჯახის ყვავილობის ხე ( lúcumo ). პერუსში ხილის ყვითელი ხორცი ხშირად გამოიყენება ხილის წვენებით, ყინულის კრემებითა და სხვა ტკბილეულებით. ლუკმა ხშირად ექსპორტი და საზღვარგარეთ ფხვნილის სახით გაიყიდება. კაროტინის, ვიტამინის B3 და სხვა B ვიტამინების მაღალი დონის გამო, ხშირად ხდება "სუპერფუდი".
12 of 12
პერუს გასტრონომია
მარკუს სტოკი / გეტის სურათები პერუს გასტრონომიის იდეა ( გასტრონომია დელ პერუ ), როგორც ჩანს, საეჭვოა, როგორც ექსპორტზე, მაგრამ, რა თქმა უნდა, უპირველეს ყოვლისა, საზღვარგარეთ ხელშეწყობის თვალსაზრისით. პერუს საუკეთესო chefs გახდა ქვეყნის არაფორმალური ელჩები, ერთად Gastón Acurio წამყვანი გზა. მისი Astrid & Gastón და La Mar რესტორანი ფრანჩიზებისა არ დაეხმარა დანერგვა პერუს სამზარეულოს საერთაშორისო აუდიტორიის, სხვა ჯაჭვების როგორიცაა La Caravana და Pardo ს Chicken წლამდე აღების პერუს სტილის pollo la brasa (rotisserie ქათამი), რათა გლობალურ ბაზარზე.
12 of 05
ბამბა
პერუს აწარმოებს ქოქოსის ( ალგოდონი ) ჯიშის სამი სახეობის ჯიშები: ტანგუისი, სამპერო და პიმა. ეს უკანასკნელი, პერუს Pima ბამბა , არის Extra Long Staple (ELS) ბამბა ძირითადად გაიზარდა ჩრდილოეთ სანაპიროზე პერუს. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული cottons ხელმისაწვდომია გლობალურ ბაზარზე, კონკურენციას ეგვიპტის და სხვა მაღალი ხარისხის ბამბის მწარმოებლებს.
12-დან 06-მდე
მაკა
Lew Robertson / გეტის სურათები Maca ( Lepidium meyenii ) არის კიდევ ერთი პერუს პროდუქტი, რომელიც ხშირად ახორციელებს "superfood" ეტიკეტების უცხოურ ბაზრებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ფაქტობრივი სამეცნიერო კვლევა შეზღუდულია, maca ჩვეულებრივ სჯეროდა, რომ გაიზარდოს ფიზიკური გამძლეობა, გაზარდოს ენერგეტიკული დონე და გააძლიეროს სექსუალური ფუნქცია. Maca არის ანდინის ქარხნის ფესვი, რომელიც იზრდება Junín- ში და Cerro de Pasco- ზე, ზღვის დონიდან 13 000 მეტრზე. ეს შეიძლება იქნას მიღებული სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის, როგორც აბი, როგორც თხევადი ამონაწერი ან როგორც ფხვნილი (ფხვნილი maca root).
12 of 07
ქულუკანას კერამიკა
Chulucanas სტილის კერამიკის მზადდება კონკრეტული ნაწილი ჩრდილოეთ პერუს: Chulucanas ოლქის Piura რეგიონში. ტერიტორია ცნობილია თავისი გამორჩეული ჭურჭელით, კერამიკით, რომელიც ხშირად ატარებს ძლიერი შავი და თეთრი დიზაინით. ადგილობრივები წარმოებული კერამიკა Chulucanas წლიდან წინასწარ Inca ჯერ და მათი ჭურჭელი ახლა ექსპორტი მთელ მსოფლიოში.
12 of 08
ასპარაგუსი
Renee Rendler-Kaplan, ფოტოგრაფი
Peru არის მსოფლიოში მეორე უდიდესი ასპარეზი ( espárrago ) - მეორე მხოლოდ ჩინეთში - და 2012 წელს მსოფლიოში ყველაზე დიდი ექსპორტიორი asparagus. პერუს სარგებლობს ფანჯარაში, როგორც ასპარეგის ექსპორტის ნოემბერსა და იანვარში, სხვა ქვეყანა ექსპორტს აწარმოებს. 2012 წლის ნოემბერში ანდინაში გამოქვეყნებულ მოხსენების თანახმად, "პერუს პლანზე არსებულმა ექსპორტმა 220,6 მილიონი აშშ დოლარი შეადგინა 2012 წლის იანვარსა და სექტემბერში." ასპრაგუსი გაშენებულია სამხრეთ პერუს სანაპირო ზოლის გასწვრივ. მიუხედავად იმისა, რომ პერუში გაიზარდა მასიური რაოდენობით სავსე ბოსტნეული, ბოსტნეულს არ გააჩნია პერუს სამზარეულოს, ან პერუს მრავალ ბაზარზე, რაც ექსკლუზიურად იზრდება.
12 of 09
ყავა
HUGHES Herve / hemispicture.com / გეტის სურათები ყავა ( კაფე ) არის პერუს სასოფლო-სამეურნეო ექსპორტის ერთ-ერთი ასპარეზი და ახალი ყურძენი. ყავა კულტივირება დიდი სოციალურ-ეკონომიკური მნიშვნელობისაა პერუსში, 150 ათასი მწარმოებლით - დიდი და პატარა - ოკუპანტი 330 ათასი ჰექტარი. პერუს სამხრეთ ამერიკაში ყავის მწარმოებელთა მესამე უმსხვილესი მწარმოებელია ბრაზილია და კოლუმბია. ქარხნის სოკოს საწინააღმდეგო ბრძოლის გამო ყავის ფქვილის ქერქის გამო 2013 წელს წარმოება შემცირდა.
12-დან 10-ს
პერუს ვერცხლი
gustavo ramirez / გეტის სურათები
პერუ 2012 წელს მეოთხე უმსხვილესი ვერცხლის მწარმოებელი იყო მექსიკასა და ჩინეთში (იხ. Top 20 ვერცხლის მწარმოებლიანი ქვეყნები 2012 წელს, ვერცხლის ინსტიტუტი). ქვეყანას დიდი ხნის ისტორია აქვს ვერცხლისა და ვერცხლის საიუველირო წარმოების, წინასწარ კოლუმბიური კულტურებისგან, როგორიცაა ჩიმუ, მოჩე და ინკა თანამედროვე პერუს მხატვრები და სახალხო რეწვის ოსტატები.
პერუს Paso horse ( Caballo Peruano de Paso ) ცნობილია საერთაშორისოდ მისი მოხდენილი ბუნებრივი სიარული და ყველა მრგვალი ელეგანტურობა. წარმოშობილმა იზოლირებამ ოთხი საუკუნის მანძილზე, პერუს პასო, რომელიც ორიგინალური ესპანეთის საფონდო ბირჟისგან შედგებოდა, პირველად ჩამოვიდა პერუსთან ერთად ფრანცისკო პისაროში 1530-იან წლებში. 1980-იანი წლების დასაწყისში, პერუს საზღვრები შედარებით უცნობი იყო. ბოლო 25 წლის განმავლობაში პერუს პასოს ექსპორტი გაიზარდა მიმართულებით, მათ შორის ევროპის, ავსტრალიისა და შორეული აღმოსავლეთის მიმართულებით.
12-დან 12-მდე
Quinoa
gustavo ramirez / გეტის სურათები
Quinoa ( quinua , კეჩოს სახელი kinwa ) არის უკანასკნელი გარდა პერუს ფლაგმანი პროდუქციის, გამოცხადდა პროდუქტის bandera მარტს 25, 2013. მარცვლეულის მსგავსი მოსავალი ძირითადად გაიზარდა მისი საკვები თესლი; Incas მიიჩნია, რომ იგი "დედა მარცვლეულის" და სასიცოცხლო ნაწილი მათი დიეტა. Quinoa ჯერ კიდევ არ უნდა გახდეს საყოფაცხოვრებო სახელი საერთაშორისოდ, მაგრამ მისი რეპუტაცია ნამდვილად იზრდება. გაერო-ს გენერალურმა ასამბლეამ 2013 წელს გამოაცხადა Quinoa- ს საერთაშორისო წელიწადში და აღიარა ამ ე.წ. "supercrop" - ის დიდი პოტენციალი.