რა არის ლეჩონი? ჰკითხეთ ნებისმიერ პუერტო რიკოს და მათი თვალები სავარაუდოდ ბედნიერია. აქ ხალხი მიყვარს ღორის და ლეჩონის , ან შემწვარი გოჭის ღორის სიყვარულს, რომელიც ღორის საჭმლის პრინცესაა. ეს არის პოპულარული არჩევანი ნებისმიერი დიდი შეკრება, და გარკვეული რესტორნები მიაპყროს ხაზები მშიერი ოჯახი, როდესაც ისინი დაარღვიოს მათი lechón.
Lechón არ არის ექსკლუზიური პუერტო რიკოში; კუბურები ამტკიცებენ, რომ მათი კერძი მათი კერძი ისეთივე კარგია, როგორიც არსებობს.
მაგრამ პუერტო რიკანებმა აჩვენეს სასტიკი ტერიტორიული სიამაყე, როდესაც საქმე ეხება მათი საყვარელი ღორის რეცეპტს, და სავარაუდოა, რომ კარგად დაიმსახურა. რამდენად კარგია ეს კერძი? ერთი ქალი რეალურად დაარღვია მისი პირობა არ ღორის მისი დიეტა მხოლოდ ცდილობენ მას ... და მას არ ჰქონდა სინანული.
რეცეპტი
Lechón არ არის ადვილი კერძი, რათა სახლში. ერთი, თქვენ უნდა უამრავი ღია სივრცე ან ძალიან დიდი ღუმელი. ეს ასევე შრომატევადი კერძი მოამზადოს, მაგრამ როდესაც გაკეთდეს უფლება, იგი აწვდის smoky, გემრიელი, carnivorous დღესასწაული. აქ არის რეცეპტი ჯანმრთელი ლათინურ ჭამა.
სად ვიპოვოთ იგი
პუერტო რიკოში არის ერთი ადგილი, რომელიც მდებარეობს ლეჩონის დედაქალაქის დედაქალაქად (და შესაძლოა მსოფლიოში). და ეს ადგილი გუავაა . ამ მთიან ქალაქში პუერტო რიკოს ცენტრალურ რაიონში არის გზა, სახელწოდებით "La Ruta del Lechón", ან Lechón Route. და გასწვრივ არის ათობით გზისპირა მარცვლეული, რომელიც ემსახურება up hearty მოცულობით შემწვარი suckling ღორის. ათასობით სტუმარი ყოველწლიურად გვასახელებს მომხიბლავს, სადაც ისინი ყოველთვის შეუერთდებიან ადგილობრივ მოსახლეობას, რომლებიც ნამდვილი პუერტო-რიკოს არომატით სარგებლობენ.
ბევრი Guavate lechoneras ასევე ცოცხალი მუსიკა შაბათ, რაც იდეალური ადგილია მიიღოს დაშორებით კურორტებზე და სანაპიროზე და ჩაყვინთვის შევიდა ადგილობრივი კულტურის.
Lechón არის ყველაზე პოპულარული დღესასწაული საკვები კუნძულზე; როგორც ყოველთვის, ის ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორანში მენიუში მადლიერების და საშობაო (არა უგვიანეს კვირის შეხვედრები და დიდი ოჯახის შეკრება).
თუ თქვენ ეწვევა Puerto Rico დროს დღესასწაულები , ერთ ერთი საუკეთესო გზა ისარგებლოს კერძი გარეშე venturing შორს off ნაცემი გზა არის შეამოწმოთ თქვენი სასტუმრო მათი დღესასწაული ფილიალი სპეციალური. ბევრი სასტუმროები მთელს პუერტო რიკოს ექნება lechón შემწვარი merrily მეტი ღია ცეცხლი.
ადამიანების უმრავლესობა რეკომენდაციას იძლევა, რომ ცდილობენ ლეჩონს ერთხელ მაინც. პუერტო რიკოში სასურველი საკვებს შორის კარგი მიზეზი არსებობს.