რა არის შაქრის ზღვაში? თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანული, წებოვანა თავისუფალი, ან დიეტა, შეიძლება არ გვინდა ვიცოდეთ. რაც შეეხება ყველას, საშუალებას გვაძლევს შემოგთავაზოთ საჭმლის საჭმლის ნაჭერი, დისპეფსიური პროპორციების დღესასწაული უნდა გააკეთოთ ისეთი რამეები, როგორებიცაა:
თუ არსებობს ტრადიცია, რომელიც ერთ კვადრატში ყველაზე კვებეკის საჭმლის ერთეულებს აერთიანებს, ეს ადგილობრივი საბაჟოა, რომელიც გაზაფხულის ყოველ კუბს მოიცავს, კაბინაში კუბინების კაბინეტში. ადგილობრივები და სტუმრები ყოველ ზამთარსა და გაზაფხულს კუბის შაქარს ატარებენ .
რატომ? ჭამა კვებეკის სული საკვები, ცხადია. ეს არის hearty, მდიდარი და მშვენიერი.
არასოდეს ყოფილა აუთენტური შაქრის ფქვილი? განვიხილოთ ეს თქვენი ფეხით მეშვეობით.
14 of 01
გაროხის სუპი
ფლეიტა / გეტის სურათები ნებისმიერი თვითმმართველობის პატივისცემა cabane à sucre ემსახურება PEA წვნიანი. მაგრამ არა მწვანე ბარდა წვნიანი. არც გაყოფილი პია წვნიანი. მხოლოდ სქელი, მთელი ყვითელი PEA წვნიანი simmered მდე ორი საათის ერთად hunk of ham hock stewing შუა იგი ყველა.
02 წლის 14
Cretons
photosimysia / გეტის სურათები კვებეკის პასუხი პეტესთვის, ძირითადად, დაფუძნებულია ღორის ხორცით, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება საუზმეზე, ან შაქრის ფურცლების შემთხვევაში, პური როლიზე გავრცელებული ვარსკვლავი. ტექსტურა მსგავსი არაფერია, თითქოს pâté. Cretons არის lumpy და არ არსებობს რძის კომპონენტი.
შთამბეჭდავია პურისა და კრეტნების შევსება შაქრის კვერცხის ჭურჭლის დასაწყისში, მაგრამ ამის გაკეთება არ არის - კიდევ უფრო მეტია.
14 of 03
ჰამ
პოლ პოპლის / გეტის სურათები ჰემი არ არის ყველაზე მღელვარე კერძი შაქრის რევოლუციის შესახებ, მაგრამ ტრადიციული კერძები მოიცავს მას.
14 of 14
ღორის ბმულები
Talashow / გეტის სურათები ღორის ძლიერია შაქრის შექების კვება. აჰა ღორის ბმულები, ძეხვეული უპირატესობები აუცილებელია სათანადო ფუნქციონირებისთვის კანაბანის სავარჯიშო გამოცდილებით.
14 of 05
Meatballs
მაიკლ მუსლერი / თვალი მიუხედავად იმისა, რომ ღორის ძეხვეული და ლორი საკმაოდ ბევრია მოცემული შოკოლადის ჭურჭელში, meatballs იშვიათია, მაგრამ დიდი ნაწილი გამოცდილება Cabane à sucre Charbonneau .
14 წლის 06
Tourtière
juliedeshaies / გეტის სურათები Tourtière არის კვებეკის ტრადიციული შერევით ღორის ხორცთან ერთად ტრადიციულად ხორციანი ღორის ხორცით (სათავგადასავლო ტიპის სახეები, ასევე, ძაღლი, თურქეთი და ცხვრისგან), რათა შეიქმნას ერთი რეგიონის ყველაზე ცნობილი ხელმოწერის კერძები, საბაჟო ნებისმიერი კვებეკის კაბინა დატოვონ.
ჩვეულებრივ ტურთიეეე ემზადება pie slices მაგრამ ერთი servings მსგავსი პიცა ჯიბეები ან calzones უკვე ცნობილია, რათა მათი გზა გადატანა შაქრის shack circuit.
სანამ თხრიან, ვკითხე, თუ shack აქვს ხელნაკეთი ხილის კეჩუპი ხელი. ზოგადად, პომიდორი, ხახვი, ატამი და მსხალი ნამცხვარი შედგება, ტურნირის ტურში.
14-დან 14-მდე
ქრისტეს ყურები
Oreilles de crisse (ფრანგული for "ქრისტეს ყურები") ტექნიკურად ხორცით თავისუფალი, მაგრამ ხორცის თავისუფალი ღრმა შემწვარი ღორის ქონი.
ზოგჯერ ღორის კანი გამოიყენება, სხვა დროს, ის ღორის მუცელი (მარილი ღორის). და სახელი შეიძლება მიუთითოს ღვთაებრივი გამოცდილება, მაგრამ თქვენ არც უყვართ ისინი ან თავი აარიდოთ მათ.
14 of 08
გამომცხვარი ლობიო
თუ თქვენ აპირებთ ჭამა შაქარი shack კვება მაშინ თქვენ უნდა გვჭირდება გარკვეული გამომცხვარი ლობიო. Quebecers ურჩევნია ვადა fèves au lard , რომელიც ფრანგული ამისთვის "ლობიო in lard."
სწორია. ეს ბოსტნეული შეიძლება იყოს სასიამოვნო, მაგრამ ღორის ღორის საათებში ქავილია.
14 of 09
ომლეტი
კვერცხები მრგვალდება წარმატებულ, ტრადიციულ, ტრადიციულ, ყოვლისმომცველ საჭმელს შორის. ისინი ჩვეულებრივ მსახურობენ დიდი ბარის omelette, რომელიც პატრონების წილი შორის თავად მოცემულ მაგიდასთან. ჩვენ ასევე ვნახეთ ტრადიციული omelette შეცვალა ნაღების scrambled კვერცხები.
მაგრამ ჩვენ ჯერ არ ვაკეთებთ.
14 of 10
Maple სიროფი
buzzanimation / გეტის სურათები მოსალოდნელია დამატებითი შაქრის ფრჩხილის მხარეები, რომლებიც შედის სახლში კარტოფილი, პიკელებული beets, პიკელებული ხახვი, ბავშვის ცხვირი, ქოლესლაური და პიესის წინააღმდეგობის წინააღმდეგობა : ნეკერჩხალი სიროფი. მშვენიერი, gooey ნეკერჩხალი SAP მოხარშული, სანამ ეს სქელი და სიროფი. გრანდიოზული, სასიამოვნო სიტკბო, რომელიც აბსოლუტურად უნდა მოიტანოთ ყველაფერს თქვენს ფირფიტაზე (გარდა იმისა, რომ შესაძლოა, ფუტკარი და კოლესლა).
ეს არის სიხარული, სიხარული და ერთადერთი გზა ჭამა შაქარი shack კვება. შენი გემოვნების კვირტები უბრალოდ არ ცხოვრობენ, სანამ ისინი არ იყენებენ ნატრიუმის სორგოსაბორდს ლარდი-გაბრწყინებული შაქრის ფქვილისგან, რომელიც სიროფის აუზში, ტყისებრი სჭარინზეა.
მაგიდასთან უნდა იყოს მაცდური სიროპის იდენტიფიცირებადი ბოთლი. თუ არსებობს არცერთი და სინამდვილეში უნდა მოითხოვოთ სიროფი, მაშინ შეიძლება არ იყოს შაქრის შექება. დაუყოვნებლივ გასასვლელად და დაჯავშნეთ ნამდვილი კაბინა სუფრის ჭურჭელში .
14-დან 11
Maple შაქარი Pie
buzzanimation / გეტის სურათები მაშინაც კი, როდესაც თქვენ ფიქრობთ, რომ თქვენ არ ჭამა არაფერი მეტი, აქვს ნაჭერი ნეკერჩხალი შაქარი ტორტი. იფიქრეთ პეკინზე მინუს pecans პლუს je-ne-sais-quoi არსი ხე ქერქი.
14 of 12
პომინგ ჩოეიური
Geneviève Desroches (http://lesdouceursdegenny.blogspot.com/) [CC0], მეშვეობით Wikimedia Commons ზოგიერთ საუკეთესო პუტინგ chomeres (საფრანგეთის "უმუშევრობის" ან "ცუდი ადამიანის" pudding) მსოფლიოში აქვს მკვრივი პურის pudding თანმიმდევრულობა ერთად copious არხების gooey, liquified ყავისფერი შაქარი და / ან ნეკერჩხალი სიროფი threading მეშვეობით ყოველ არარეგულარული ფორმის ნაჭერი. სხვები მანიკური არიან, რომლებიც სიწმიდურ ფირფიტებთან ერთად ქმნიან ნამცხვრების სურათს სრულყოფილებას, ვიდრე საკვერცხის ქსოვილს.
14-დან 13-მდე
შინაური ცხოველები დე სოუერი
PET-DUH-SEUR არის ტრადიციული კვებეკის საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც დაფარულია კარაქით და შაქრით, ნეკერჩხლის სიროფით და შესაძლოა დარიჩინიც კი.
ზოგჯერ ტექსტურა შედარებულია flaky pie ქერქი. სხვა ჯერ ეს არის მსუბუქი, როგორც puff საკონდიტრო. თქვენ შეიძლება კიდევ დაბრკოლებდეთ პურის პუდების სიმჭიდროვეზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან Québécois, pets de soeur ერთი ყველაზე ნაკლებად საერთო შაქრის shack desserts, ჩვეულებრივ usurped in ექსპოზიციის მიერ მოსწონს შაქრის ტორტი, უმუშევარი პიკის pudding და ბლინები. სამივე კვებაზე მისაღებად პრივილეგიაა.
14 14
ნეკერჩხალი თოფი
marcduf / გეტის სურათები თოვლის ნეკერჩხალი ტკივილი კვებეკში ბავშვობის რიტას წარმოადგენს, ჰგავს შაქრის ჩაკეტვას.
არც ისე შემთხვევით, ნეკერჩხლის სიროფის სისქის მომატება, სტიკერი თვითგამორჩეული ნაწილაკის ნაწილია და ამანათი.
ზოგჯერ ცხელი თოვლი თოვლზე შაქრის შეჯახების დღესასწაულს წინ უსწრებს. სხვა ჯერ, იგი ასკვნის. იმ შემთხვევაში, თუ შერჩეული შაქრის shacks ახლოს Montreal , შეგიძლიათ თქვენი taffy და ჭამა ეს თუ არა ადრე ან მას შემდეგ, რაც მძიმე კვება.
სრული ჯერ არ არის?