ბობოს კაფე შეგიძლიათ იხილოთ 1600 ლოიზას ქუჩაზე Santurce, San Juan. რესტორანში მეორე ადგილია გალერეა პასიოსში კაფეში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დარეკეთ 787-726-1008 (სანტუსცე) ან 787-761-1007 (Cupey). ეს მოკლე ფეხით კონდოდაში რამდენიმე სასტუმროდან, კაბინა ან ავტობუსით მგზავრობს ძველი სან ხუანისა და ისლას ვერდისგან.
ბებო ფონის
ლოიზას ქუჩაზე მდებარე ნენდესეფსის მონაკვეთი, ბოსტონის ყვითელი კორპუსი და ბებო კაფის მწვანე ნიშანი უკვე დიდი ხანია მიესალმა ადგილობრივებს და ტურისტებს, რომლებიც მზად არიან სასტუმროს ზონის გასწვრივ გასვლა და Santurce- ის ლურჯი საყელო უბნის ტერიტორიაზე.
Bebo (როგორც რამონ Aparicio ცნობილი იყო) პირველად დაიწყო ემსახურება საკვები 1975 წელს, როდესაც მისი კლიენტებს ძირითადად, თანამშრომლები, რომლებიც მუშაობდნენ მიმდებარე ლუის Muñoz Marín აეროპორტში. მას შემდეგ, რაც თავმდაბალი წამოწყება, როდესაც მისი დაწესებულება ცნობილი იყო ბებო-ს BBQ- ს, ჩვეულებრივი საჭმელი გაიზარდა თავის სათემო შეხებაში. ამ დღეს, თქვენ იპოვით რესტორანში ხალხთან ხალხმრავლობა (სან ხუანში, როდესაც თქვენ იპოვით სანჯუანოროსი მოთმინებით ელოდება სადილის გასასვლელად, ვურჩევ მათ უკან), ვინც მოდის უგემრიელესი, არ frills სახლში სამზარეულო. სასადილო მსგავსი ambiance შეესაბამება სასადილო სტილის მენიუ, რომელიც მახასიათებლები გვერდზე შემდეგ ლამინირებული გვერდი სუპები, wraps, სენდვიჩები და entrees. მოგესალმებით Bebo- ის კაფეში.
ბეబో ს Bounty
ბებო არის ჭეშმარიტი immersion in comida criolla , ან ქვემოთ სახლში ადგილობრივი სამზარეულო. მენიუში ყველა ძველი რჩეული იპოვით. იწყეთ თითის საკვების შერჩევა, როგორიცაა მოზარარას შემკვრელი შემწვარი იუკა (კასავას) ბურთულები, სორული დე დე მაიზი ( ყვავილოვანი ყვავი ) ან ემპანადილები ( ტონვერები ).
გემრიელი, არ შეიძლება გემრიელი საცობები, მათ შორის მოფანგო, ნიორი ქათმის ან ჭურრაკოს სტეკის, ჭულეთა კაან-კაანი, ძროხის ძროხა (იუპი, მათ უყვართ თავიანთი ძროხის ძროხა), ან მედიის ნოჩე (სენდვიჩით დამზადებული ღორის , ლორი და შვეიცარული ყველი). თქვენ ასევე იპოვით პუერტო-რიკოს სამზარეულოს ზოგიერთ უჩვეულო გემოს , როგორიცაა მუნდოგოს , ტრიპით დამზადებული სალათი, სხვა ინგრედიენტები და პატიტას კერდო , ან ჩაყრის ღორის ფეხები.
ფასები Bebo- ს დიაპაზონში ძალიან ხელმისაწვდომი ზომიერია, მაგრამ თუ ნამდვილად გინდა კულინარიული გარიგება, შეხედეთ მათი შესანიშნავი ყოველდღიური სპეციალობით, ყველა $ 10-ზე. მე მივდიოდი ხუთშაბათს და შევეცადე Canoa rellena de pollo , ან "canoe ჩაყარა ქათმის" - არსებითად ნახევარი მწიფე plantain hollowed გარეთ ფორმის canoe და Stuffed ერთად წვნიანი, seasoned ქათამი და აბსოლუტურად smothered წელს პარმეზანს ყველი. კომბინაცია ტკბილი plantain და ოდნავ tart ქათმის ერთად რბილი kick (ან spicier kick თუ გსურთ გამოაგდონ ის ერთად მაგიდასთან ცხელ სოუსით) იყო scrumptious და თანმხლები მხარეს (მე წავიდა ერთად tostones ჩემი) იყო საკმარისზე მეტი მშიერი მადის დაკმაყოფილების მიზნით.
Bebo- ის დამალული ტურისტული ცხელ წერტილებისგან შეინარჩუნე ადგილობრივი არომატი და ხასიათი, მაგრამ ის ასევე ადვილად ხელმისაწვდომია თუ თქვენ ხართ კონდადში ან არ იბრუნებ მოკლე კაბის ტარებაზე. არსებობს უამრავი დიდი პუერტო-რიკო რესტორანი სან ხუანში , მაგრამ იქ არის რაღაც ბომბოს შესახებ, რომელიც მეუბნებოდა. მისი ძირითადი სასადილო არაფერია დასამახსოვრებელი; სერვისი, მეგობრულთან შედარებით, შეიძლება იყოს ნელი, როგორც ბებოას თანამშრომლები, და ადგილი შეიძლება იყოს ლაშქრობა მისაღებად. მაგრამ უბრალო, არომატული საკვები ჩვეულებრივი hangout- ზე, რომელიც სამი ათწლეულის განმავლობაში ადგილობრივ მოსახლეობას უჭერდა მხარს, ბებო უფრო მეტია, ვიდრე კმაყოფილი.