ჯერი კლასკალა, მზარეული და არიას მფლობელი, ატლანტის ფავორიტებში იზიარებს
ყოველ კვირას დავბრუნდებით ჩვენი სერიის ატლანტაში, ჩვენ ვსაუბრობთ გავლენიან ადგილობრივებთან, ვისაუბროთ იმაზე, თუ რას ნიშნავს ატლანტა მათთვის. დღეს ჩვენ ვახერხებთ ბექჰედის არიას შეფ-მფლობელს ჯერი კლასლასთან. კლასკალას სხვა პრეტენზიები აქვს ამერიკული კულინარიის ინსტიტუტის კურსდამთავრებულს, რომელიც კენოში ვინსინგთან ერთად ფლობს და მას აქვს დიდი სახელით გამოცემული წიგნები ( ბონ აპატიტი, The New York Times, USA Today, Esquire და მრავალი სხვა! ) როგორც დამფუძნებელი მზარეული ატლანტა სურსათისა და ღვინის ფესტივალი და წევრი Vidalia Onion კომიტეტის შეფ საბჭოს, Klaskala აცხადებს ღრმა ფესვები ატლანტაში.
დღევანდელ დღეს ჩვენ ვიწყებთ "დიდი პიკის" ტურნეს "კლასკალას".
ვცხოვრობ ... Sandy Springs, რაც იმას ნიშნავს, რომ მე პრაქტიკულად მიიღოთ სადმე ატლანტაში 20 წუთში.
ვუსურვებ ხალხს ... უცნაური საათის განმავლობაში მუშაობ, ატლანტას ტრაფიკის პრობლემა არ აქვს. მე სახლიდან 9 საათზე მივდივარ, და დავტოვებ სამუშაოს, როგორც წესი, 9:30 სთ-ზე ან მოგვიანებით.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩემთვის ... ოჯახში ან ოჯახის წევრებისთვის ქვიშის მომზადებაზე (როცა მე არ ვარ არიაში, რომელიც იშვიათად).
ეს სადილის დრო, მე მივდივარ ... Kevin Rathbun Steak, რომელიც go-to საუკეთესო სტეიკი გარშემო; Gu ის ბისტრო საუკეთესოა მშრალი შემწვარი კვერცხუჯრედისა და გაცივებული noodles [რედაქტორის შენიშვნა: გის ბისტრო მას შემდეგ დაიხურა, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ შეფ Gu საკვები კრაგტის ქუჩის ბაზარზე, მისი ჩამოსხმული ეწოდება Gu's Dumplings.]; სოტტო სოტო დიდია პასტა; წაიყვანე კანოში საუკეთესო ფილიალის ქალაქში; თუ გინდა ქალაქიდან გავიგოთ, ათენში 5-დან 10 წლამდე გემრიელი მზარეული ვიქნები "(მესმის ფეხბურთი საკმაოდ კარგია).
საათის დარტყმები 5 საათზე, მე სასმელი ... Jack Daniels, Ginger ale და squeeze of ცაცხვი, ჩემი წასვლა. ჩემი საყვარელი ბარი ქალაქში არის კიმბლის სახლი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ისეთი სახის სასმელები, რომლებიც მაილს მაკკარერი და მისი ეკიპაჟი ქმნიან.
თუ სასტუმროში ყოფნა მქონდა, შეამოწმე ... წმ. ეს სერვისი ფანტასტიურია [შენიშვნა: Klaskala ასევე ატლასში საკონსულტაციო მზარეულია, რომელიც სასტუმროშია განთავსებული].
ატლანტას საუკეთესო ინახება საიდუმლო ... მაღალმთიანი, NC. ეს საუკეთესო ინტენსიური საზაფხულო საიდუმლოა ატლანტაში. ეს მხოლოდ ორი საათის დაშორებით და 10-15 გრადუსიანი ქულერია. თუ თქვენ პირველად მიდიხარ, დასავლეთიდან მიდიხარ; დან Franklin, NC on Route 64. ეს იგივეა Yosemite ეროვნული პარკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე.
როცა ვთამაშობ ტურისტს, მივდივარ ... Stone Mountain . მე მსურს, რომ ატლანტას მივუდგე სტუმრებს, რომ გაეცნონ თავში და შეამოწმეთ თვალი. ატლანტა ბოტანიკური ბაღი გაგცემთ სავსე ატლანტას სიამაყეს და მე ვიყავი საქართველოს აკვარიუმში იმდენი დრო, რამდენიც ვიცი ყველა თევზი სახელით.
მე მივიღე ჩემი ოფლი ... არც კოჩან შოუსზე სამი მილის ბუნების გასწვრივ ფეხით ჭაჭაჰოჰის გასწვრივ, ან მე ფეხით ბელტლაინში და შეამოწმეთ ჩემი ქალაქი.
მე მიყვარს დანახარჯები ჩემი ფული ... სამხრეთი ბაზარი Peachtree Hills. მას აქვს coolest პერსონალი.
ტეილორ კრომველის ამბავი. ატლანტას შესახებ სამოგზაურო ტურის შესახებ, Kate Parham Kordsmeier- ს , შეგიძლიათ მიიღოთ Twitter- ზე @ KPKords- ზე ან ელექტრონული ფოსტით მისამართზე k pkords @ gmail.com . არ დაგვავიწყდეს, რომ მოგვწონს Facebook- ზე და მოგვყევი Twitter- ზე და Pinterest- ზე .