Inside Atlanta: Chef და რესტავრატორი Ford Fry

Atlanta Restaurateur, Ford Fry, იზიარებს თავის საყვარელ ლაქების ატლანტაში

ყოველ კვირას დავბრუნდებით ჩვენი სერიის ატლანტაში, ჩვენ ვსაუბრობთ გავლენიან ადგილობრივებთან, ვისაუბროთ იმაზე, თუ რას ნიშნავს ატლანტა მათთვის. დღეს ჩვენ ვთანამშრომლობთ Ford Fry- თან, რესტორნის MOGUL და მზარეული ატლანტის ყველაზე პოპულარული რესტორნების უკან, მათ შორის წმინდა Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen და No.246. თუ თქვენ გაეცანით საჭმელს, მაშინ შანსები ხარ ერთ-ერთ თვლზე. მისი უახლესი რესტორანი, ინმანის პარკის BeetleCat, ატლანტას რესტორანში სულ 10-მდე მოუტანა და ადასტურებს, რომ მისი იმპერია გადადის.

Houston მშობლიურ უკვე ატლანტაზე მეტი ათწლეულის და უყვარს ქალაქი ის მოუწოდებს სახლში. დღეს ჩვენ მივიღებთ ტური დიდი Peach ხელმძღვანელობით Fry თავად

ვცხოვრობ ... "როსველი, GA - დიახ ... OTP! ეს დიდი გაქცევაა ".

ვუსურვებ ხალხს იცოდე ... "რა არის სუფთა და ამაღელვებელი ატლანტის კულინარიული სცენა! იყო ძირითადი ცვლა რესტორანში მიმავალ სამეზობლოებში, როგორიცაა ინმანის პარკი და O4W ნაცვლად მთავარი დერეფნები. ეს არის ის, სადაც chefs და მფლობელებს ეძლევა შესაძლებლობა ბრწყინავს. "

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ... "მომენტში ორი საყვარელი ყავის მაღაზია მაქვს. პირველი არის ოქტანი ყავა / პატარა ტალღა საცხობი მემორიალური დისკზე. ისინი დიდ ესპრესოსა და საუკეთესო პასტებს ქალაქისთვის დარწმუნდებიან. Chattahoochee ყავა Westside არის ჩემი უფრო ხშირი ადგილზე, და არა მხოლოდ ყავის ფანტასტიური, ხალხი იქ სპეციალური. საღამოს შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორანიდან რესტორანიდან რესტორანში დასაბრუნებელი ბაზა, სადაც მე ვთანამშრომლობ და ძალიან ბევრ საჭმელს ვჭამ ".

ეს ვახშამი დრო, მე ხელმძღვანელობს ... " ნორმალურად, სადილის დრო ჩემთვის ცოტა მოგვიანებით, ამიტომ მე ხელმძღვანელობდა ჩემი pantry რომ დაიბრუნოს ზოგიერთი tortilla ჩიპი, ყველი და jalapeños შეკრული 'nacho დრო! თუ მე შემიძლია ჭამა გარეთ სხვა რესტორნები ატლანტაში, Floataway კაფე არის ერთ ერთი საუკეთესო რესტორნები ქალაქში, რომ ვფიქრობ, ხალხს უნდა შევინარჩუნოთ მიმდინარეობს შეახსენა. "

საათი გაფიცვების 5'კლოკი, მე სასმელი ... " OG მარგარიტა ან Texas Star საწყისი Superica. მე მიყვარს პორტერი ლუდის ბარი ძალიან . მფლობელები დიდი, საკვები არის ფანტასტიური და რეალური, და ჩამოკიდებული პატარა ხუთი ყოველთვის გასართობი. "

თუ სასტუმროში ყოფნა მქონდა, შეამოწმებდი ... "ახლად გარემონტებულ ოთხ სეზონს!"

ატლანტა საუკეთესო საიდუმლო საიდუმლოა ... " Buford გზატკეცილი. ერთი ადგილი არის El Rey del Taco, ავთენტური მექსიკური taqueria, რომელიც იღებს საკუთარი tortillas. ასევე, Ming- ის BBQ, კანტონის ადგილი, რომელიც მართლაც გემრიელი crispy იხვი და შემწვარი ღორის. "

როდესაც ტურისტს ვთამაშობ, მივდივარ ... " საქართველოს აკვარიუმი ფანტასტიურია, მაგრამ მეც მინდა მომეწონა წყალში, რის შედეგადაც მომიყვანე ლანის კუნძულის წყლის პარკი !"

მე მივიღე ჩემი Sweat On ... "სათამაშო ჩოგბურთის Roswell დარწმუნებული ვარ."