01 08
24 გემრიელი საათი რომში
რომის ცნობილი მეწამული არტიოტიკები. flickr.com / Crimilde_ მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ შეგვიძლია ყველა უსაფრთხოდ ეთანხმებით, რომ რომში არის ერთ ერთი დიდი საკვები ქალაქები მსოფლიოში. მაგრამ, მოდით ვთქვათ, რომ მარადიულ ქალაქში შეზღუდული დრო გაქვთ --- იქნებ გაჩერებული ხართ დღისით გაჩერებით ან მოკლე შარვალი გაქვთ? - რა უნდა ჭამოთ? რა უნდა? აქ არის ჩემი გზამკვლევი რომში 24 გემრიელი საათი.
02 08
საუზმე: კაპუჩინო ანტოკო კაფეს გრეკოში
კოფე გრეკო. flickr.com / davharuk გაიღვიძეთ ადრეული და უშუალოდ ანტოკო კაფეს გრეკოს (ასევე ცნობილი როგორც კოფე გრეკო). დაარსდა 1760 წელს, ამ ყავის მაღაზია არის რომის უძველესი ბარი. ჰანს კრისტიან ანდერსონი, გოეთე, შელი და კეიტებმა ყველა სასიამოვნო ყავა ყავდათ ამ ღირსშესანიშნავ დაწესებულებაში.
დღეს, მარყუჟების სათავეში მაგიდები შინგარსა და ოქროს ოთახებში იჯდეს, როგორც თეთრკანიანი მიმტანები მოდიან სასმელებისა და დესერტის ორდერი. ან, დავდგეთ ბარი და შეუკვეთეთ ესპრესო და კორნეტეტო - იტალიის პასუხი ფრანგ კრუასანზე და იტალიური საუზმეზე მნიშვნელოვანი ნაწილი.
Antico Caffe Greco განლაგებულია Via Condotti , # 86, ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო ქუჩა ფანჯრის მაღაზიაში, ესპანეთის ნაბიჯებთან ახლოს.
08 08
შუადღე-საუზმე: მოზარარელა ობკა მოზარარელას ბარი
შებოლილი და Paestum Mozzarellas ზე Obika Mozzarella ბარი. flickr.com / cyclonebill ესპანეთის ნაბიჯების შემდეგ თქვენ შეავსეთ საყიდლების შევსება, გაემგზავრეთ ტრევის შადრევანი კამპოს დე ფიორიზე. ეს bustling ყვავილების ბაზარზე ასევე არის მთავარი რომში ყველაზე სახალისო და უნიკალური საკვები ბარები. Obika სპეციალიზდება mozzarella di bufala (კამეჩოს რძე mozzarella), sourced საწყისი Campania რეგიონში სამხრეთ იტალიაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ibika ემსახურება სხვადასხვა გემრიელი კერძები, გამყარებაში degustazione (ან დეგუსტაცია) platters სადაც შეგიძლიათ წყვილი ჯიშები mozzarella ან დელიკატური და ნაღების burrata ყველის ერთად ხორცი და ბოსტნეული. თქვენ ჯერ კიდევ მიიღეთ სრული დღე ჭამის წინ!
ობამას მოზარარელა ბარი მდებარეობს პიაცა დე კამპოს დე ფიორიზე და ღიაა ყოველდღე 8:00 საათიდან 2 საათამდე.
04 08
ლანჩი: კარსიოფი ალლა რომანა არმან ალ პანთეონში
კარსიოფი ალას რომანი. flickr.com / ლიზა ს. (d.delight) მას შემდეგ, რაც ლამაზი კამპტო დე ფორიის გავლით, პანთეონში გაოცებული ვიხილე. სადილი იქნება Armando al Pantheon, რომელიც ემსახურება ფართო არჩევანს კერძები ფასებში. ეს რესტორანი, როგორც წესი, ორივე ტურისტი და ადგილობრივები და ხალხმრავლობაა და ზოგჯერ ძნელია სავარძლები, ასე რომ წასვლა ცოტა ხნით ადრე დაიცავით თქვენი ადგილი.
ეს Slow Food რესტორანი ემსახურება ბევრი რომან სპეციალობების, თუმცა ჩემი საყვარელი არის carciofi alla romana. ეს ლამაზი კერძი სიტყვასიტყვით ნიშნავს რომან სტილის არტიროკებს და მზადდება ხელოვნების ნიმუშების გულითა და ღვინით, ღვინით, ზეითუნის ზეთით, ნივრისა და პიტნის ნარევით.
Armando ალ Pantheon მდებარეობს Salita de Crescenzi, 31.
05 08
Afternoon snack: პიცა საათზე Pizzarium
პიზარიუმის მარგარეტა პიცა. flickr.com / რობ რეაგირება მას შემდეგ, რაც თქვენ კარგად gorged, დამწვრობა კალორია მიერ აღების brisk Trek მასშტაბით Tiber to ვატიკანის ქალაქი. დიდი ხაზების გათვალისწინებით, ალბათ არ ექნება დრო, რომ მოინახულოთ ცნობილი საკათედრო ტაძარი და მუზეუმები, მაგრამ შეგიძლიათ იხილოთ საკათედრო ტაძრის გარეთ და ქალაქის გავლით.
შემდეგ, ვატიკანის ქალაქიდან გაბრიელე ბონჩის პიზარიის გასასვლელში, რომელიც მდებარეობს პატარა მაღაზიაში, უშუალოდ ჩიპოს მეტროსთან ახლოს. Pizzarium ემსახურება პიცის ალ taglio (ან ნაჭერი). თქვენ ფეხით, რათა პიცა გსურთ წონა და მიმტანები იქნება მოჭრილი ნაჭერი თქვენ წყვილი Mammoth სამზარეულო იზიარებს.
ქერქი არის თხელი და უხეში. ტოპინგები მარტივი და ინოვაციურია. პიცა იმდენად კარგია, რომ გვინდა, რომ კვლავ დავუბრუნდე იქ და კვლავ.
Pizzarium მდებარეობს ვია დელელა მელორიაში, 43.
08 08
გვიან საღამოს გელატო: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
გელატო. flickr.com / tsmithucalgary მიჰყევი Cipro მეტრო ხაზთან და ვიტორიო ემანუეს სადგურთან. თქვენ იპოვით ბევრი რომის ცნობილი უძველესი ატრაქციონები ფარგლებში 10 წუთის სავალზე ამ სადგური, მათ შორის Colosseum და რომან ფორუმი.
და თქვენ ასევე იპოვით პალაზოს დელ ფრედო ჯოვანის ფასის, რომის ერთ-ერთ საუკეთესო ადგილას გელათისთვის . გელატო მსგავსია ნაყინის მსგავსი, მაგრამ დაახლოებით ნახევარი კალორია, რადგან რძისგან ნაცვლად კრემისგან ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ამ გაყინულ მკურნალობაზე არ უნდა იყოს სირცხვილი. Palazzo del Freddo Giovanni Fassi 1880 წლიდან მუშაობს ხელოვნების ჟელატთან და ყოველდღიურად 30 გემოვნებას ემსახურება. ამ ადგილას ყოველთვის დიდი ხალხია, ასე რომ თქვენ იცით, რომ გელატი სუფთა და გემრიელი იქნება. ფასები ასევე ძალიან იაფია, რადგან თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ დაახლოებით 2 ევრო 3 ლარიანი უზარმაზარი ჯეოსტისთვის.
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi მდებარეობს Via Principe Eugenio, 65.
08 08
ვახშამი: პასტა კანტისა და კუჩინაში
Carbonara at Cantina & Cucina. Cantina & Cucina აირჩიე რომის დიდი პასტები კანტისნა ეკონიკაში, ტრადიციული ტრატრონია, რომელიც შორს არ არის განსაცვიფრებელი პიაცას ნავონიდან. რომი ცნობილია სხვადასხვა სახის pastas, მათ შორის amatriciana (მაკარონი ერთად გარგინი ან კურნავდა ღორის cheek, pecorino ყველი და პომიდორი), carbonara (მაკარონი გუჯეტიანი, კვერცხი და ყველი), ალფრედო (მაკარონი ერთად ყველი და კარაქი სოუსით), cacio e pepe (პასტა ყველით და წიწაკა) და გრიცია (პასტა ნიორი, ხახვი, და pancetta). თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ყველა ამ ჯიშის Cantina e Cucina, ამ ლამაზი და დაბალი გასაღები გარემოში.
Cantina e Cucina მდებარეობს Via del Governo Vecchio, 87.
08 08
დესერტი: Cannoli at Cannoleria Siciliana
Cannoli. flickr.com / ალექსის ფერმერთა ფოტოგრაფია გააკეთე რამოდენიმე უნცია სივრცეში თქვენი კუჭისთვის საუკეთესო კენოლისთვის, რომელიც ოდესმე ყოფილა Cannoleria Siciliana- ში, არ არის დაშორებული Piazza Navona- ში, მარჯვენა Tiber- ში. Cannoleria Siciliana ემსახურება ტრადიციული Sicilian desserts, მათ შორის ცნობილი cannoli მისი მცირე მაღაზია. ჭურვი ფალსიფიცირებულია და კარაქი და მაკარპტონი და რიკოტას ცენტრი ნაღების, ტკბილია, მაგრამ არა შოკოლადის ჩიპივით. ეს არის სრულყოფილი დესერტი, რომში რომში 24 გემრიელი საათი დაიხურება.
Cannoleria Siciliana მდებარეობს Via Monte de Brianzo, 66.