ახალი ზღვის პროდუქტები, ეგზოტიკური ხილი, თხილი, ყვავილები და ჩაი - ჰამბურგში თევზმარტის (თევზის ბაზარი) აუცილებელია ყველა სტუმარს და სამოთხეს ყველა საკვებიზე . ღია საჰაერო ბაზარი მდებარეობს ჰამბურგის ნავსადგურში ისტორიული თევზის აუქციონის დარბაზის შემდეგ, ევროპაში მეორე ყველაზე დატვირთული პორტი. ბაზარი და აუქციონი დარბაზი ჰამბურგის ერთ- ერთი საუკეთესო ატრაქციონია .
ჰამბურგის თევზის ბაზრის ისტორია
1703 წლიდან, ეს ბაზარი მხოლოდ წყალს უთმობდნენ ქალაქის უახლეს თევზს.
ვაჭრობის მოშორების არეალი იყო, სანამ სხვა საქონელი მოვიდა. სახვითი ფაიფური, საკმარისი ცხოველები შეავსოთ ნოეს კიდობანი, ყვავილების მკვებავი და საკვები და სანელებლები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით.
სტუმრებს შეუძლიათ იპოვონ საათები დაუსაბუთებელი (განსაკუთრებით ის, რაც რეფერაბანის უღიმღამო სიამოვნებით გამოირჩევა), რადგან საქონელი მხოლოდ 9:30 წლამდე გაიყიდება, მაგრამ ეს არის ბაზრის გახსნის კომპრომისი. მეთევზეები სურვილი გამოთქვეს, რომ გაყიდოს პირდაპირ გემბანზე შუამდგომლობით მიყიდული ქალაქი, მაგრამ სასულიერო პირები ეწინააღმდეგებოდნენ რელიგიურ მომსახურებას. ქალაქში აღმოჩნდა კომპრომისი, რომ შესაძლებელი ყოფილიყო ბაზრის გახსნა 5:00 საათზე, მაგრამ ეკლესიის წინაშე დახურვა მოითხოვდა. ღონისძიება დღეს, სავაჭრო დასრულდა, როგორც კი ზარები გაფიცვის 9:30.
იმ დილის საათებში, 70 ათასზე მეტი ვიზიტორი ელიბის გასწვრივ ბევრ სტენდას მიდის. ბროშურები იწვევენ ვიწრო დარბაზების მეშვეობით ქარიშს ყიდულობენ. ხმამაღლა ხმამაღალი და მწვავეა Marktschreier (ბაზრის criers) გამოძახება მათი ნივთები და საბაზრო ღირებულება ხმამაღალი საკმარისი მიღწევა Reperper.
მათ რაღაც " ერევანო " (ათი ევრო)? Coyly რეაგირება "Sieben" (შვიდი).
გაიყიდა ყველგან ბაზარზე სადგომისკენ მათი მანქანების ჩამოსხმული, კალათის ახალი ნაყოფი კალაპოტიდან ანანასამდე 10 კგ-მდე, მთელი ელით, და რაც არ უნდა აიყვანოს იმ კვირას. ეს არ არის მხოლოდ ტურისტული ცხელ წერტილში, ეს არის საიტი, რომელიც სარგებლობს სტუმრებისა და ადგილობრივების მსგავსად.
სამუშაო ბაზარი, ეს არის მოზიდვა თავისთავად.
რაც შეეხება ბაზრის თავდაპირველ მიზანს, თევზი კვლავ ვაჭრობის მნიშვნელოვანი ელემენტია. ქვეყანაში სავსე ხორცი და ძეხვი, თევზის ბაზარი გთავაზობთ თევზის ყველა არომატს ფერხვისაგან. ვიზიტორთა სია 1930-იან წლებში ფასების ზრდაში და დასავლეთის ზოგიერთმა უფრო კონკურენტუნარიანმა გამყიდველებმა გაიარეს. თუმცა, უამრავი გამყიდველები რჩებიან და გაყიდვენ ბაზარზე, ისევე როგორც ვირტუალურ აუქციონებში. თევზის ბაზარზე დაახლოებით 36 ათასი ტონა თევზი გაიყიდება. ეს ითვალისწინებს გერმანიის ახალი თევზის მიწოდების 14 პროცენტს.
თევზის ბაზრის აუქციონის დარბაზის ისტორია
თევზის ბაზარი 100 წლისაა, 1894 წელს აშენდა. მისი წითელი აგურისა და ლითონის გუმბათი ჰამბურგის საეტაპოა. მისი ელეგანტური დიზაინი რომაული ბაზრის დარბაზისთვისაა, რომელიც სრულიად სამსართულიანი ბაზილიკა და გამძლეობითაა აღჭურვილი.
ტერიტორია ნაწილობრივ განადგურდა 1943 წელს აუქციონის დარბაზის მძიმე დაზიანებით მეორე მსოფლიო ომის დაბომბვით. ის უკვე ჩამოიშალა თავისი ფლეშმერი ელემენტებისგან, როგორიცაა ბრინჯაოს მამოძრავებელი ბრჭყალებისთვის ბრინჯაო. დამწვარი და სამწუხაროა, 70-იანი წლების დასაწყისში იგი თითქმის დამარცხდა. მაგრამ ეს გადაარჩინა ერთად მეზობელ შენობების რეკონსტრუქციას და 1980-იან წლებში მისი ყოფილი დიდების აღდგენას.
მკვდრეთით აღდგენილ შენობაში, კეის მოქანდაკე ჰანს კოკის მიერ შექმნილი მინერვა ძეგლი მოედანზე მოათავსეს.
ერთხელ თქვენ კეთდება სავაჭრო თევზი და ყველაფერი, დროა საუზმე . მთავარი სართული ახლა ყიდის ყველაფერს, რაც wafsts to Wurst to მობილური ტელეფონი შემთხვევებში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ თითქმის არაფერი აქ, თქვენ არ უნდა გამოგრჩეთ მიიღოს- out ზღვისპირა კერძები, როგორიცაა Fischbrötchen (თევზის sandwhich), Krabben (prawns) ან ადგილობრივი საყვარელი Matjes (ახალგაზრდა ქაშაყი).
ატმოსფერო არის ქაოტური შიგნით, როგორც გარეთ, ცოცხალი კონცერტებით გასახსნელად მომხრეები, რომლებიც ღამით არ შეჩერებოდნენ. ბენდმა ყველაფერი იცის ჯაზისგან, რათა გაერკვეს გერმანული პოპ სიმღერების ვერსიების გაშუქება, რომ მთელი გულშემატკივარი მღერიან. მშვიდი 8 საათზე? რატომაც არა! არ არსებობს სადმე სხვაობა, რომელიც აერთიანებს სუფთა ზღვის პროდუქტები, ადგილობრივი ბოსტნეული და ხილი, ლუდი და ცოცხალი მუსიკა ასეთი კოპაკეტი.
ბრწყინვალე დღესასწაულები და სასიძოები და მათი მთელი საქორწილო პარტია ბაზარზე დღესასწაულის ღამეს დაასრულა.
ვისაც სურს რაღაც უფრო ფორმალური, არსებობს ძალიან ელეგანტური ფილიალი გაიმართა მეორე სართულზე აივნით ყოველ კვირა ერთად ხმები ხმა drifting მდე სასადილო ფართობი. თუ კვებაზე დასხდნენ და ფილიალი არ არის ვარიანტი, ფიშერიჰიჰენი რესტორანი (Grosse Elbstrasse 143) არის ადგილობრივი დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს მიმდებარე ტერიტორიაზე. არსებობს რესტორანი და ხელთაა ბარი აუქციონის დარბაზიდან შეძენილ ყველა ზღვის პროდუქტთან.
ვიზიტორთა ინფორმაცია ჰამბურგის თევზის ბაზარი
გაითვალისწინეთ, რომ ბაზრები მოკლე დროში ხალხმრავლობაა. თქვენ ასევე უნდა დატოვოთ საუკეთესო ფეხსაცმელი სახლში, როგორც Fischmarkt რეალურად ქვემოთ ზღვის დონიდან და stormy დღე მოდის სველი ადგილზე.
თუ გიპასუხებთ საიტს, არსებობს მრავალი კომპანია, რომელიც გთავაზობთ ამ სერვისს.
საიტი: www.fischauktionshalle.com
მისამართი: სანკტ პალიი ფიშმარტი, გროსე ელბსტრარა 9, ჰამბურგი წმინდა პოლში, რივერპერბანიდან
საზოგადოებრივი ტრანსპორტი: S1 და S3 სადგური "Reeperbahnl"; U3 სადგური "Landungsbrücken"; ავტობუსის ხაზი 112 Stop "Fischmarkt"
პარკინგი: ედგარ-ენგელჰარდ-კაიში და ვან სმიზენ სტრაში
ტელეფონი: 040 30051300
გახსნის საათი: წელიწადი. ზაფხული (15 მარტიდან) - ყოველ კვირას 5:00 - 9:30; ზამთარი (15 ნოემბრიდან) - 7:00 - 9:30
მიღება: უფასო
ფილიალი თევზის ბაზრის აუქციონის დარბაზში: ყოველ კვირას 6:00 საათიდან შუადღეს და თითო ევროს შეადგენს 15 ევრო