Ჩრდილო ამერიკის Ohio Honey მრეწველობა

ოჰაიონებმა 1800 წლიდან მოყოლებული თაფლის შესაქმნელად ფუტკრების მოპოვებას და ნექტარზე აგროვებენ, თუმცა თაფლის მოსავლელი 8000 წელზე მეტია. დღეს, Ohio თაფლი ინდუსტრიაში მოიცავს აყვავებული კოლექცია ფერმები, რომ აწარმოოს ფართო სპექტრს თაფლი პროდუქტები, საწყისი ნედლეული სავარცხელი თაფლი დამუშავებული თაფლი რომ ცვილის სანთლები.

ისტორია თაფლის ოჰაიოში:

მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის შეგროვება სურსათის უძველესი დროიდან მოყოლებული, მეცხრამეტე საუკუნეში დაიწყო მეფუტკრეობა, ევროპასა და მექსიკაში.

Ohio ადრეული Settlers მოუტანა პრაქტიკა ფართობი და თაფლი გააკეთა კარგი ალტერნატივა რთული- to- მიიღოს შაქარი. მათ ასევე გამოიყენეს თაფლი, სანთლები და ტუჩის ბალთები.

Ohio Honey Farms:

ჩრდილო-დასავლეთი ოჰაიო არის მთელი რიგი თაფლი ფერმა. მათ შორის არიან:

• Honey Bee Treasure- ში ახალი ლონდონი, ოჰაიო
• მარშალის აპრიორი ალიანსში, ოჰაიოში
• eBeehoney.com in Ashland, Ohio
• დედოფლის მარჯვენა კოლონიები სპენსერში, ოჰაიოში

სად ვიყიდოთ Ohio Honey:

ზემოთ ჩამოთვლილი ფერმებისგან პირდაპირ ყიდვის გარდა, შეგიძლიათ იპოვოთ Ohio თაფლი შემდეგი ადგილას:

• უკეთესი ბაზარი ჟენევაში
• Lake Farmark , კირტლანდი
• კრისმანის ფერმერის ბაზარი, მენტორი
• შეიკერი მოედანი Indoor Market, Cleveland
• დიდი სკოტის დელი, მდინარე როკი
• West Side Market , Cleveland
• კირტლანდის ბაზარი, კირტლანდი

თაფლის კვების ღირებულება:

ნაციონალური თაფლის საბჭოს თანახმად, თაფლის კოვზი აქვს 64 კალორია და მცირე რაოდენობით ვიტამინები, მათ შორის ნიაცინი, რიბოფლავი, პანტოთენიური მჟავა, კალციუმი, სპილენძი, რკინა, მაგნიუმი, მანგანუმი, ფოსფორის, კალიუმის და თუთიის.

ბოლო ინტერესი არის თაფლის ანტიოქსიდანტური შემცველობა. თაფლი შეიცავს სხვადასხვა ფლავონოიდებს და ფენოლურ მჟავებს, რომლებიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები, ასევე თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრა და აღმოფხვრა. ზოგადად, მუქი honeys აქვს უმაღლესი ანტიოქსიდანტური შინაარსი, ვიდრე მსუბუქია honeys.

გართობა Honey ფაქტები:

• ტიპიური hive აქვს 20,000 და 40,000 მუშათა ფუტკარი და მხოლოდ ერთი დედოფალი bee

• თაფლი ფუტკარი არსებობდა მილიონობით წლის განმავლობაში.
• ფუტკარი შეიძლება სწრაფად გაიქცეს 15 mph.
• ფუტკრებს აქვს დაახლოებით ექვსი მილი.
• საშუალო მუშაკი ფუტკრის სიცოცხლეში მხოლოდ 1/12 ჩაის კოვზი აწარმოებს.
  

სახეები Ohio Honey:

ოჰაიოს წარმოშობის სახეობებს შორისაა გოგრის, სამყურა, ფრინველის, მზესუმზირის, წიწიბისა და ოქროსფერი.

სამზარეულო ერთად Ohio Honey:

ქვემოთ არის რამდენიმე გზა გამოიყენოს Ohio თაფლი (ყველა თავაზიანობის ეროვნული Honey საბჭო):

• გოგრა თაფლი პური
• გატეხილი Honey- ლიმონის ქათმის ძუძუს
• კანდი
• Apple Honey Tart
  

სხვა Ohio საკვები პროდუქტების:

• ოჰაიოს ვაშლის ჯიშები
• Ohio icewine
• რა არის walleye?
• ტბა Erie თევზი

^{(2-28-16 განახლებული)}