"80% მენიუ ჩინურ რესტორანში ამერიკის შეერთებულ შტატებში არ არის ნამდვილი ჩინური საკვები, რომ თქვენ იპოვით ჩინეთში", ამბობს ჩვენი Chicago Food Planet Guide Hannah. "დღეს, ჩვენ ვაპირებთ შეეცდება სხვა 20%."
და ბიჭი, ჩვენ ჭამა ჩიკაგოში სასურსათო პლანეტის Chinatown Food Tour. ჩვენ დავიწყეთ გამოვყავით ჩვენი ბილიკი ხალხთან ერთად დათბუნებული მაგიდაზე, რომელიც ითვალისწინებს ტიმურ გვირგვში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ რესტორანს Chinatown- ის ზღვარზე.
თანხა პატარა მაგიდაზე ჩამოიტანენ მაგიდას და მალე უზარმაზარი ჭურჭელი ჭურჭელია. ჩვენ ვსწავლობთ, რომ ჩვენმა ადამიანმა უნდა ჩაიცვას ჩვენი ჩაი და რომ ის თანხა, რომელიც წარმოიშვა თეაურებში, სადაც მესაკუთრეები ცრემლსადენი ყურძნის ზედაპირის კალათაში ჩაყარეს. მალე, dim თანხა გახდა ჩინეთის უგემრიელესი ტრადიციები.
ჩვენ მაშინ მივდიოდით ჩიუ კონის საცხობი, რომ შეეძლო მთვარის ნამცხვრები, შუალედური შემოდგომის ფესტივალზე ტრადიციულად შეჭამეს. ეს იყო ოდნავ უჩვეულო ამერიკული პალატისთვის და, როგორც ჩანს, ნაკლებად სასურველი კერძი ტურში.
როგორც მივდივართ, ხანმა გვითხრა "ძველი" და "ახალი" ჩინტუნუს შორის განსხვავება, ამან ჩინეთის ქალაქმა თავისი ტრადიციული საზღვრების გასწვრივ გაფართოვდა და თითქმის ნახევარი მილის მთელ ფართობზე გავრცელდა. Hannah ხაზს უსვამს, რომ ჩიკაგოს Chinatown არის ერთ ერთი ყველაზე ძველი ქვეყანაში, რადგან ჩინელი ემიგრანტების დაიწყო off დასავლეთის სანაპიროზე და გადავიდა შემდგომი აღმოსავლეთით, რაც ჩიკაგოში Chinatown ძველი ვიდრე New York- ს Chinatown.
ჩვენ ასევე მოინახულა პატარა ბუდისტური ტაძარი, რომელიც მოშორებით შეუცნობურ მაღაზიაში. სამეზობლოში სავსეა ლამაზი არქიტექტურა, მათ შორის გიგანტური კარიბჭე, რომელიც შემოდის Chinatown და დიდი ჯგუფი ჩინეთის ზოდიაქოს ძეგლები.
ჩვენი შემდეგი ორი გაჩერება იყო ორი რესტორანი, რომელიც დაკავშირებულია ჩინეთის რესტორნების ტონი ჰუ ლაოსთან.
ტონი ჰუ ცნობილია არაოფიციალურად, როგორც "ჩინეთის ქალაქის მერი", რადგან მისი დიდი რაოდენობით რესტორნების ფართობია. თითოეული რესტორანი "ლაო" ნიშნავს "ძველი", რასაც მოჰყვა ჩინეთის რეგიონი. მაგალითად, ჩვენ ეწვივნენ ლაო სზ ჩუანს, სადაც ჩვენ შევეცადეთ ავთენტური Szechuan მგზავრობის, მათ შორის ცხარე, პირში- sumbing ბადრიჯანი. ლაო პეკინში ჩვენ ვცდილობთ ქალაქის ყველაზე ცნობილ კვების პროდუქტს, პეკინ-დოკი მსახურობდა სატენდერო ბრინჯის შეფუთვაში და ქლიავის სოუსით. ჩვენ დავასრულეთ ტური სან-ანა საცხობიდან რამდენიმე პორტუგალიურ custard tarts.
ეს არის მესამე Chicago Food Planet ტური მე მიღებული და, ჩემი აზრით, მათი საუკეთესო ერთი. ტური იძლევა სიღრმისეულ სიუჟეტს დამაინტრიგებელ სამეზობლოში და საკვები აბსოლუტურად უგემრიელესია, რადგან ძალიან უჩვეულოა მათთვის, ვინც picky ქერქიჭამიები არიან.
რა უნდა იცოდეთ:
ბილეთები შეგიძლიათ შეიძინოთ აქ
P Ricing: $ 55 მოზრდილთათვის და $ 35 მოზარდებსა და შვილებს
ტურის ხანგრძლივობა : 3.5-დან 4 საათამდე (ჩვენი 4 საათით გაიზარდა, ასე რომ, ცოტა ხანში გაატაროთ 3.5 წუთი)
საკვები საკვები: ბევრი საკვები, მაგრამ არა ალკოჰოლური სასმელები. ამ ტურში ვერავინ გაემგზავრება და შეიძლება მხოლოდ მსუბუქი სადილი დაგჭირდეთ.
მანძილი: 1.3 მილი