ეჭვი არ არის ამის შესახებ - კვების მოგზაურობის ტენდენცია აქ დარჩება. ყველა საკვები მთელს მსოფლიოში არ არის კარგი, თუმცა, ზოგიერთ მათგანს ცუდია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ნებისმიერი ამ rancid გლობალური საკვები ოდესმე შეეხოთ თქვენი ენა, ისინი მაინც მოგცემთ გარკვეული კონტექსტში თქვენი გასტრონომიული განწყობა.
01 წლის 07
კასუ მარზუ, იტალია
ოდესმე აინტერესებდა, რა მოხდებოდა, თუ სამი თვის განმავლობაში ჭურჭლის საჭე გამოვხატავ? მიიღეთ მოგზაურობა სარდინიაში და არ გაგიკვირდებათ აღარ. იტალიის კუნძული არა მარტო მსოფლიოს ყველაზე პარადური სასიამოვნო სანაპიროების სახლშია , არამედ კაპტუ მარცუ , რომელიც პოპულარულია პაქროინით , რომელიც ფაქტიურად სავსეა maggots.
თუ თქვენ გინდა გასინჯოთ ან თუნდაც ეს მაგკოტ ყველით, სარდინიას პირადად მოგიწევთ: ევროკავშირმა გააუქმა თავისი ექსპორტი. თეორიულად შესაძლებელია შეიძინოს უკანონო მოვაჭრეები, ყველაზე ხშირად იტალიაში და სამხრეთ ევროპაში. ამის გაკეთება, თუმცა, ზრდის შანსებს ის უფრო დამპალი, ვიდრე ნორმალურია, რის შედეგადაც შეიძლება გამოიწვიოს ყველი შიგნით ყველის მიღებისას, თქვენს ნაწლავში, სხვა არასასურველი გვერდითი ეფექტებით.
02 07
ბალუტი, ფილიპინები
Balut არ არის ტექნიკურად დამპალი, არა უმეტეს შემთხვევაში. ერთადერთი დრო, როდესაც თქვენ იპოვით დამპალი ბავშვის იხვი ფილიპინების ამ სპეციალობით (და, ნაკლებად, ვიეტნამში) არის თუ არა მისი კვერცხის ჭურვი ბზარები იმ დროში, როდესაც ის დედისა და მდუღარე წყალში .
მაგრამ სიტყვა "დამპალი" გაცილებით შოკისმომგვრელია ორ ნაწილად ზემოთ: Balut არის ძირითადად ჩამოყალიბებული ბავშვის იხვი, შედეგად ერთი ადამიანის იდეა საზ, სეზონი და მოიხმარენ განაყოფიერებული კვერცხი. მიუხედავად იმისა, რომ "ასაკი" ბავშვის შიგნით ჭურვი მერყეობს იმის მიხედვით, თუ სად ხართ და რამდენად გადაიხდით, შეიძლება ითვალისწინებდეს დამღუპველ ბუმბებსა და ძვლებს, რაც უნდა იყოს ძალიან ცუდი გრძნობა, მაშინაც კი, თუ ხორცი არ არის ტექნიკურად გაფუჭებული.
07 წლის 03
Century Eggs, ჩინეთი
კვერცხისთვის განწყობილებაზე უფრო ცუდი გემოვნებაა, ვიდრე შენს სულს გრძნობს? თუ ასეა, იმედი ფრენა მანილადან ან ჰანოიდან შანხაიში ან გუანჟოში , სადაც გკითხე ადგილობრივ ადგილს სადაც შეგიძლიათ იხილოთ "საუკუნის კვერცხი".
სასიხარულო ამბავია ის, რომ საუკუნეების კვერცხები, რომლებიც ზოგჯერ ასევე "ათასი წლის" კვერცხს იცნობენ, 100 ან 10 წლის არ არის. ისინი საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მზად არიან (ჩვეულებრივ თვეში) საკმაოდ უცნაური გზით (ტალახით ან თიხის ჩანერგვით), პრაქტიკას, რომელიც მართლაც საუკუნეების განმავლობაში თარიღდება.
საუკუნეების კვერცხის მომზადების პროცესი, რომელიც თავდაპირველად დაიწყო კვერცხის ფუჭების შესანარჩუნებლად, უფრო მწვავე პერიოდის მოლოდინში, გოგირდისა და ამიაკის ჩათვლით ილკებში. სხვა creepy შედეგები მოიცავს კვერცხის თეთრი ხდება amber ფერი და snowflake მსგავსი შაბლონებს გამოჩენა გარეთ კვერცხის შედეგად მარილის crystallization. იქნებ დამპალი საკვები შეიძლება იყოს ლამაზი?
04 წლის 07
ჰაკური, ისლანდია
ისლანდიური სამზარეულოს დიდი ყურადღება არ მიაქვს ერთი გზა ან სხვა, და ამით მადლობას გიხდით ამის შემდეგ, როცა ისწავლით სიტყვა "ჰაკარლს".
ან მინიმუმ რა სუნი მოსწონს. სინამდვილეში, მაშინ, როდესაც 2017 წელს საკუთარი თავის მკვდართან მკვლელობისა და თავშესაფრის ცემის იდეა შეიძლება მორალურად გაფუჭდეს, ეს საეჭვო თევზის კერძია, რომელიც იწვევს მის უსიამოვნო სუნი და გემოვნებას.
კერძოდ, ადგილობრივები დასამარცხეს თევზის ზედაპირული ქვიშის საფლავიდან, რომელიც საშუალებას აძლევს საჰაერო ხომალდს, რომელიც ნელა გაამწვავებს ხორცს, სანამ შეჭამს მას ზოლებითა და გაცილებით რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ის კიდევ უფრო მძაფრი ხდება, თუ ეს შესაძლებელია.
07 წლის 05
სომა თამ პლა რე, ტაილანდი
ტაილანდის ჩრდილო-აღმოსავლეთის რეგიონიდან საკვები პოპულარულია ქვეყნის შიგნით, მაგრამ საზღვარგარეთ მოღვაწეობის გაღრმავება ძნელია. ეს არ არის მხოლოდ იმიტომ, რომ სრულიად დამაშინებელი კერძები, როგორიცაა Larb Muang Moo , "სალათი", რომელიც შედგება არაუმეტეს სისხლიანი, ნედლი ღორის, არამედ იმიტომ, რომ თუნდაც მისი უფრო მეტად მოსავლელი კერძი ცოტა უცნაურია.
მაგალითად, პაპას სალადი კარგად ჟღერს, სანამ ხვდები, რომ მწვანე, ყვავილოვანი პაპაია შერეული თევზის სოუსით, ხმელი shrimp, შაქარი და საკმარისი chiles რომ თქვენი პირით ცეცხლი ცეცხლი. შემდეგ კვლავ ბევრი უცხოელი დამწყებ სასიამოვნოა ამ სალათში, რომელიც ცნობილია როგორც ტაილანდში, როგორც სემ თამს, ისინი ცდილობენ მას, მინიმუმ საშუალო ვერსიები.
თუმცა, ნედლეული crab და დამარილებული კვერცხის სალათასაც კი დასავლური პალატებისთვის უგემრიელესი კვერცხებიც შედის. Unadventurous სასადილოებში არა მარტო გამონაკლისი არ არის გამონაკლისი პლაზმური თევზით, რომელიც იწყება ლაქტ-მჟავა ფერმენტაციის გამო, მაგრამ სუნი, რომელიც ზოგჯერ შეამჩნევთ, რომ რესტორანში გადადგათ, თუნდაც ერთი შეფუთული გილსი raan aahaan Isaan ხშირად მთელ ტაილანდში.
06 07
Airag, მონღოლეთი
ისლანდიის მსგავსად, მონღოლური სამზარეულოს აჩვენებს იმპულსს, რომ პროდუქტი გაიღოს, არასდროს არ უნდა ჭამა, თუნდაც ის მომზადებულიყო.
მონღოლეს შემთხვევაში ეს არის მარილის რძე, რომელიც გახდება კრემისებური, მოთეთრო, ლუდის მსგავსი სასმელი, როგორც ცნობილია, როგორც ჰაეროვანი . არასოდეს გაითვალისწინეთ, რომ სუნი ამ თხევადი დარწმუნებულია, რომ აწარმოებს ჰაერის დაბინძურებას, რადგან ის ჭუჭყიანი, ვიდრე ბელია. არის თუ არა რანკიდის რძის იოგურტი ჭამთ, ან დამპალი, მარილის რძის ლუდი? ჩვენ თავიდან აცილება, არც გზა.
07 07
დურიანი, სამხრეთ აზია
მსოფლიოს ყველაზე ცუდი საკვების ამ ჩამონათვალის უმრავლესობა საკვების კულტურის ფრინველებზე იმყოფებოდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ არ ექნებათ საშუალება მოიტანონ ისინი, თუ ისინი ეძებენ მათ. მეორე მხრივ, დურიანი იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ის "ხილის მეფის" სახელითაა ცნობილი.
სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნები, სადაც უცნაური პარადოქსი არსებობს. ერთის მხრივ, შეგიძლიათ იპოვოთ დურიური, რომელიც ბანკირში, კუალ ლუმპურსა და ჯაკარეთში უამრავი ქუჩის კუთხეში გაიყიდება, როგორც მთლიანი, სპირტი ხილი, ან უბრალოდ მისი ხორციანი ხორციანი ხორცი პლასტმასის შეფუთვაში. მეორეს მხრივ, საყურადღებოა ნაყოფი (რაც არ არის დამღლელი, როგორც გემოვნება და სუნი, ისევე როგორც ბინძური წინამძღოლები ბევრ ადამიანს) აკრძალულია ბევრი საჯარო ადგილას, მათ შორის ტაქსი, სასტუმროები და სავაჭრო ცენტრები.