ამსტერდამი სთავაზობს ტიპური საკვები პროდუქტების ფურცელს, რომელიც განსაზღვრავს ქალაქსა და მის მოსახლეობას. სტუმრები ღია უნდა იყვნენ, როგორც ბევრი ამ გემოვნების, როგორც მათ შეუძლიათ, ტკბილი ეპყრობა და მარილიანი frites ტრადიციული ჰოლანდიური თევზი და იმპორტირებული ცხარე კერძები.
04 01
ჰოლანდიური ყველი
კორპორაციის მეშვეობით გეტის სურათები / გეტის სურათები ყველი მოყვარულებს ამსტერდამში კაას უპირატესობას გაოცება. ჰოლანდიის სიამაყე თავიანთი უგემრიელესი ყველით სარგებლობს, რომელთა ყველაზე გავრცელებულია გუდა და ედამი. Jong (ახალგაზრდა) ჯიშის არის რბილი და ნაღების, ხოლო oud (ძველი) არის სექსუალურ და აქვს მკვეთრი გემო. ეს სამართლიანი ამბობენ, რომ ყველა ამსტერდამი კაფე გთავაზობთ გარკვეული სახის ყავის ბროდჯებს (ყველი პურით), და საერთო ბედნიერი საათიანი ბარძაყები ჰოთელ ჰემოსტის ფირფიტა მდოგაშია . Goat ყველის ასევე პოპულარულია და ხშირად ნაპოვნი გემრიელი სალათი შერეული მწვანილი, კაკალი და თაფლი. ანდა ამსტერდამის საბაზრო სტენდიზე ხელნაკეთი ფერმერთა ყველის ყიდვა. თუმცა თქვენ ირჩევთ თქვენს ყველით, დარწმუნდით რომ არ დატოვებთ ამ ჰოლანდიურ სპეციალობას. ყველი ასევე იღებს დიდი საჩუქრის საკვები .
04 04
Stroopwafels
სურათის Pantry / გეტის სურათები ტკბილი- toothed სია ამსტერდამში, ამ ცოდვილი, მოულოდნელად მდიდარი ჰოლანდიური ბმულების არის აუცილებელი. Stroopwafel (სიროფი ვაფლის) რეალურად არის თხელი სენდვიჩის ორი buttery ვაფლის ფენების მოხდა ერთად ტკბილი, gooey molasses. თქვენ იპოვით მათ სასურსათო მაღაზიებში, მცირე კუთხეში, სუვენირების მაღაზიებში (მათ შორის აეროპორტში, რის შედეგადაც შეგიძლიათ სახლში წასვლა). სპეციალური გამოცდილებისთვის, აქვს თბილი სუნოფოვანი, ღია ცის ქვეშ ალბერტ კუპმარკტთან თვალში. შენი ცხვირი მოხარული იქნება, ძალიან!
04 04
პანეკოეკენი და პოფერტესი
Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / გეტის სურათები ჰოლანდიური ბლინები, ე.წ. პენეკოეკენი , ანალოგიურია ტექსტურით და გემოვნებით ფრანგული კრეფით; ისინი თხელი და დამზადებული buttery batter, რომელიც არც ტკბილი და არც ქონდარი. ყველაზე ტრადიციული გზა ემსახურება ფირფიტა ზომის მკურნალობის ერთად ჰოლანდიური სიროფი, რომელიც უცნაურად ცოტა მჟავე. ამის ნაცვლად, თქვენ შეიძლება აირჩიონ თბილი ალუბალი, ნაყინი და whipped ნაღები, ან წავიდეთ კვება ღირსეული ტოპინგები, როგორიცაა ბეკონი და ყველი. ამ Pancake საცხობი ამსტერდამში, თქვენ იპოვით ათობით topping კომბინაციები ვარიანტს ყველა პალატის. ისინი ასევე სთავაზობენ პოფერჯებს , რომლებიც გაცილებით პატარაა, სავსე puffed ბლინები ტრადიციულად ემსახურებიან კარაქს და შაქრის ფხვნილს. ზამთრის არდადეგების დროს, პოპერტენი მთელს ქალაქში პოპულარული სკვერებით იჯდეს.
04 04
Vlaamse Frites
კარენ Desjardin / გეტის სურათები არ გაბედოთ გემრიელი კედლები, რომ ნახოთ ამსტერდამში "ფრანგული კარტოფილი". აქ ჩვენ ვგულისხმობთ მათ, როგორც პატატს (გამოხატული "პაჰ ტაჰტი") ან ვლამეს ფრიტი (გამოხატული "FLAHM suh freets"). ეს უკანასკნელი ნიშნავს "ფლამანდური კარტოფილი", რომელიც ბელგიის ჩრდილოეთ ჰოლანდიურ ნაწილში მდებარეობს, სადაც ეს საყვარელი საჭმელი მოდის. აქ ყველაზე გავრცელებული სიმსივნეები, რომლებიც დიპლომატიურია, არ არის კეტჩუპი, ეს მაიონეზია. მიეცით ის ლელო-მაიონეზი ტკბილი და ნაზი, ვიდრე ამერიკელი სახეები. თუ თქვენ ეწვევა ალბათ ყველაზე პოპულარული frites დგას ამსტერდამში, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, ახლოს მთავარი სავაჭრო ქუჩის Kalverstraat), შეგიძლიათ სხვადასხვა სოუსით, როგორიცაა Curry სოუსით და peanut სოუსით.