შუალედურ დღესასწაული თორრალოტი ისლანდიაში იმართება თორარის თვეში, რომელიც იწყება პირველ პარასკევს 19 იანვრიდან (ძველი სკანდინავიური კალენდრის ზამთრის მე -13 კვირიანი ან მე -4 თვე). ტორრაბლოტი არის ზამთრის ჩრდილოეთით გერმანიური სამსხვერპლო ზეიმი ან ამინდის სულისკვეთება დაერქვა და მხოლოდ ისლანდიაში ხდება. დღესასწაულს აქვს თავისი ფესვები ვიკინგის ხანის კულტურასა და რიტუალებში და განახლდა მე -19 საუკუნეში.
დღეს, ტორრაბლოტი ისლანდიის კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
Thorrablot ( Icelandic : Þorrablót) ხდება წლის ყველაზე ცივი დღეებში, და საინტერესოა გვახსოვდეს, რომ ბევრი საკვები მსახურობდა რეალურად შებოლილი / pickled პროდუქტების წინა წლის. ეს არის სკანდინავიური ტრადიცია უამრავი ვიკინგის ისტორიაში.
როგორ აღსანიშნავად Thorrablot
Thorrablot დღესასწაული იწყება სადილით. შუა საუკუნეების დღესასწაულისთვის ისლანდიელები ემსახურებიან რა ვიკინგებისთვის ჩვეულებრივი ყოველდღიური საკვები და დაბრუნდნენ ბუნებისგან დამზადებული საკვები, რომელიც შებოლილი იყო, რომელიც მოთავსებულია მიას (რძის რძის პროდუქტში), დამარილებული, ხმელი ან კაშერი და ხორცის ჩამოყალიბება). თქვენი ფირფიტის ან ფურშეტლის მაგიდასთან მოლოდინში შედის ადგილობრივი კერძები, როგორიცაა ფერმენტირებული ზვიგენი, შებოლილი ცხვრის ხორცის, მაწანწალა ძუძუს, ღვიძლის ქერქი და სისხლის ძეხვი, ჭვავის და ბრტყელი პური, ასევე ხმელი თევზი. ყოველივე ეს გარეცხილია ბრენნივინის (ისლანდიის ძლიერი სნეპპის) გასროლით.
ტიპიური თორამბლოტის საკვები ეწოდება თორამთურში და ხელმისაწვდომია ბევრ ისლანდიურ რესტორანში იანვარში და თებერვლის დასაწყისში. გაითვალისწინეთ, რომ თორრალლოტის ფასი არ არის საკმარისი კუჭის კუჭისთვის და, როგორც წესი, არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის უცნაური საკვებისა და ალკოჰოლური სასმელების გამო. ისიამოვნე, როგორც მოზარდები მხოლოდ მოვლენაა.
ტირასბლოტის სადილის შემდეგ, მზად იყავი ჯგუფური თამაშებისთვის და ძველი სიმღერებითა და მოთხრობებით, რომელსაც თან ახლავს ბრენნივინი. ეს აუცილებლად მიიღებს იმ დამპალი ხორცის გემოდან თქვენს პირში.
საღამოს, საღამოს, ცეკვა დაიწყება და ხშირად გაგრძელდება დილამდე, როდესაც თორრალლოტის დღესასწაულები დასასრულს უახლოვდებიან.
თუ გსურთ ისაუბროთ ისრაელში ყოფნისას თორრალლოტის სადილებისა და სპეციალური ღონისძიებების შესახებ, თქვენი საუკეთესო ვარიანტია თქვენი სასტუმროში დასასვენებლად ან ეწვიოთ ადგილობრივ ტურისტულ ოფისს რეიგკავიკში ღონისძიების კალენდრებისა და ბილეთების მოსაპოვებლად. ).