პორტუგალია ატლანტის ოკეანეში იბერიული ნახევარკუნძულის დასავლეთ მხარეს იკავებს, რაც გაცილებით დიდ ესპანეთს იზიარებს. ბოლო დრომდე, პორტუგალია დასავლეთ-ევროპელ მოგზაურთათვის არასასურველი დანიშნულების ადგილია. მაგრამ იმ დღეებში მეტია - განსაკუთრებით მადლობა ქვეყნის საოცარი საკვები სცენაზე. შეხედეთ თავისი ცნობილი შავი ღორის, ასევე პორტის ღვინოებს.
რატომ უნდა წავიდეთ პორტუგალიაში?
არსებობს ბევრი მიზეზი, რის გამოც უნდა მოინახულოთ პორტუგალია .
მისი ეკონომიკა არის ხელოვნების კოლექტივებისა და ახალი ადგილობრივი ბიზნესის აღზრდის კულტურა. ეს მრავალფეროვანი ქვეყანაა გეოგრაფიულად ისტორიის, საინტერესო არქიტექტურისა და საინტერესო ქალაქების მსგავსად, როგორიცაა ლისაბონი და პორტო, რომლებიც სავსეა კაფეები, ბარები, კლუბები, ბუტიკები, ჯარიმა სასტუმროები და მუზეუმები.
მას აქვს ატლანტიკური და ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებზე მომხიბვლელი პლაჟები, რომელიც მოიცავს ულამაზეს ულამაზეს. შემდეგ კუნძულები მადეირა და აზორსი არიან. და ყველა ეს მიმზიდველი ატრიბუტები სრულდება ხმელთაშუაზღვისპირეთის კლიმატში. გარდა ამისა, პორტუგალიაში მოგზაურობა დასავლეთ ევროპის ბევრ სხვა ადგილას გაცილებით ნაკლებია.
ალენტეოე რეგიონი: საჭმლის საყვარელი
ალენტეჟის რეგიონი სამხრეთ-ცენტრალურ პორტუგალიაში მდინარე ტაგუსის სამხრეთით მდებარეობს, შედარებით მოკლე დონიდან ლისაბონიდან. ცნობილია თავისი ჯარიმა ღვინოები, კორპის წარმოება, რომან ნანგრევები, cheeses, ციხეები და მუქი skinned pig fattened acorns.
ეს ღორი არის "Porto Preto" ჯიშის ნაწილი, და ხორცის ამ ღორის ეწოდება შავი ღორის. დროს fattening-up ფაზაში, ეს ღორები, რომლებიც არასოდეს crossbred, roam თავისუფლად მეტი ქალაქგარე და ჭამა acorns of holm მუხა და თესლი კორპის მუხა, რომლებიც მშობლიურ ტერიტორიაზე. აკნონები არის საიდუმლო, რაც ამ ღორებს ასე განსაკუთრებულს ხდის.
Acorns მისცეს ხორცის გარკვეულწილად nutty არომატი და ცხიმი, რომელიც ცოტა უფრო ჯანმრთელი, ვიდრე სხვა ღორის. ღორები არ ცხიმს ჭამენ, ხოლო აკორდებიდან ცხიმი მსგავსია ზეითუნის ზეთით, რომ იგი არ არის დამონტაჟებული. ამ ეტაპზე კუნთისა და ცხიმის მიღება საკვანძოა გასაკვირი და გასინჯვა. უბრალოდ არაფერია ამ ღორის სადმე სხვაგან.
შავი ღორის, ასევე ცნობილი როგორც raca Alentejana , სპეციალობით ი მხოლოდ Alentejo რეგიონში. ბევრი რესტორანი იყენებს ესპანურ ტერმინს პატა ნეტრას , მიუხედავად იმისა, რომ სწორი ტერმინია Porco Preto- ს , ღორის ჯიშის სახელი.
მოგზაურობის რჩევები
პორტუგალიაში მოგზაურობას მხოლოდ ალტენეჯოს რეგიონისკენ არ მიჰყვება, რომ რომაული ნანგრევები და ციხეები ნახოს. თავშესაფარი ქალაქ Estremoz- ს სათავეში, რომლის ისტორიაც პორტუგალიასთან არის დაკავშირებული. ეს ქალაქი უკვე ათასობით წელია და რომაელები, ვიციგოტები და მუსულმანები არიან. ცნობილია თავისი დახვეწილი მარმარილოსთვის, რაც მთავარია პორტუგალიური ექსპორტი. ღირსშესანიშნაობების მონახულების შემდეგ, ადრეგოს რესტორან "ადეგაას" სადილზე დიდი სადილის გასახსნელად, სადაც შავი ღორის კერძია მენიუში, სადაც მრავალფეროვანი პორტუგალიური ღვინოები ცდილობენ.