გზამკვლევი ამის გაკეთება- Yourself Lobster Bakes ან აყვანის Maine Lobster Bake Caterer
თუ Maine lobsters და clams steamed წელს pile ქანების და ზღვის მცენარეების, dipped in მდნარი კარაქი და მსახურობდა ცხელი სიმინდის on cob ჟღერს კარგი, თქვენ თავს Maine lobster bake. არსებობს რიგი გზები, რომ განიცდიან ამ ტრადიციულ Maine ზაფხულში კვება, საწყისი აყვანის caterer აკეთებს საკუთარ თავს embarking on Maine სანაპიროზე საკრუიზო გემზე ისტორიული მცურავი გემი.
Do-It-Yourself Lobster Bakes: აი როგორ
იმისათვის, რომ გააკეთოთ თქვენი ლობირების ყუთი (ან უფრო ზუსტად, "ცაცხვის ორთქლი"), საჭიროა დიდი გალავანი, სველი წყალი და ზღვის მცენარეები.
ადგილი დაიბანეთ ქანდაკებებზე ქანების შესახებ, დაქვემდებარეთ ცეცხლი. მოათავსეთ ორი სანტიმეტრი მარილწყალში თბოში და მოიტანეთ სწრაფი კენჭი.
დაამატე ე.წ. ლობირებს (მაკარონის დღევანდელი მაისური შეიძინა ერთი მაიინის სუფთა-დაჭერილი ლობუსელი გამყიდველები, როგორიცაა ფიჭვი ფირმის კომბინაცია სკარბორგში) და დაფარავს ორი დუიმიანი ზღვის მცენარეებით. სანიშნეს clams და mussels, და მოიცავს სხვა თხელი ფენით ზღვის მცენარეების. მოათავსეთ სიმინდი cob თავზე, რის გამოც ზოგიერთი husk ყურები. საფარის ერთად ზღვის მცენარეების. ამ დროს, თქვენ უნდა ჰქონდეს ხმაურიანი ცეცხლი. ადგილი კარაქის ყავას შეუძლია, დააყენოს ის ცეცხლის შემდეგ და დაუშვებს მას.
ყველაფერი დაახლოებით 20 წუთი დაასხით. ნუ გადაჭარბებთ. Lobsters კეთდება, როდესაც ისინი აქციოს ნათელი წითელი. Clams და mussels კეთდება, როდესაც ისინი გაიხსნა. Lobster bake საუკეთესო სარგებლობდა სანაპიროზე (დარწმუნდით, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ნებართვა ცეცხლის), მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება თქვენს შემოგარენი.
Maine Lobster Bake Caterers
თუ გინდა სხვისთვის მუშაობა, მიგვაჩნია დაქირავება Maine დაფუძნებული caterer. Foster ს Downeast Clambake სამხრეთ Maine ემსახურებოდა მათი Downeast Clambakes მსოფლიოში, მათ შორის clambake ამისთვის კონგრესი მსახურობდა თეთრი სახლი გაზონის და clambake საათზე პენტაგონის. Clambakes- ს აქვს პრიზის მომგებიან ხიზილატი, გაშენებული შუშაები, ახლად გათხრილი ნაქსოვი clams, Maine lobster, სუფთა სიმინდი on cob, შემწვარი წითელი ბედნიერი კარტოფილი, შემწვარი ხახვი, ცხელი შედგენილი კარაქი და Maine Blueberry crumb ტორტი.
ბარბექცეული ნახევარი ქათმის ან ვეგეტარიანული ვარიანტი შეიძლება შეიცვალოს lobster, მოთხოვნის საფუძველზე, და საბავშვო მენიუ არის შესაძლებელი. Foster ის მოამზადებს და ემსახურება თქვენს clambake თქვენი ადგილმდებარეობა ან მათი: აირჩიეთ სამი ხელმისაწვდომი ადგილებში.
სანაპირო Critters Clambakes ემსახურება ძირითადი, სტანდარტული და დელუქსი lobster bakes ადგილზე თქვენი არჩევანი Maine, New Hampshire ან მასაჩუსეტსის. სტანდარტული bakes მოიცავს მთელს Maine lobster, steamer clams, შებოლილი kielbasa, სიმინდის on cob, ხელნაკეთი კარტოფილი სალათი, coleslaw, ახალი პური, ხილი და სასმელები. ისინი 40 წლის განმავლობაში ლობეს მოყვარულებს აღფრთოვანებულები იყვნენ.
Yarmouth, Maine დაფუძნებული Finest Kind Caterers გამოჩნდა Bobby Flay- ის სურსათის Nation პროგრამა კვების ქსელი, და სახელგანთქმული მზარეული rousing მოწონების ხდის ამ caterer შესანიშნავი არჩევანი ტრადიციული Downeast სტილის lobster bakes. ისინი ყველაფერს მოუტანს თქვენს ადგილს და ორთქლს მეინის ლობუსს, clams, კარტოფილებს და სიმინდს cob in a seaweed მეტი smoky ხის ცეცხლი.
დაქირავება Cathy- ის Lobster Bake, და თქვენ ამისთვის ავთენტური Maine გამოცდილება. Cathy ქმარი, პოლ, უკვე lobsterman თითქმის 30 წლის განმავლობაში. ისინი აწვდიან ლობეს, ყოველდღიურად დაიჭირეს და მათი ჩაქუჩები ხელით გათხრილია.
თქვენ გთავაზობთ ადგილს, და ისინი უზრუნველყოფს deliciousness.
Maine lobster bakes ასევე უზრუნველყოფილია:
- ჩერჩილი ქორწინებული ღონისძიებები (პორტლანდ)
- სემის დიდი ჩრდილოეთ Lobster Bakes (Portland)
- Diamond's Edge Restaurant (დიდი Diamond Island)
არაფერი სცემს Maine Windjammer Lobster Bake
მრავალი მეინის ტურისტებისათვის, საბოლოო ცრემლსადენი გემოს გამოცდილება ხდება საკრუიზო გემზე, რომელიც ერთ-ერთ ლეგენდარულ, მაღალმხატვრულ მცურავ გემითაა განლაგებული, რომლებიც ჯერ კიდევ ზღვარს გადაუხვევს სახელმწიფოს მკაცრი სანაპიროდან. რვა გემები, რომლებიც ქმნიან მაინ ხრინჯამერის ასოციაციის ფლოტს, სრულიად განსხვავდებიან და კურსები, რომლებიც ქარის უეცრად არიან. მაგრამ არსებობს ერთი რამ, რაც შეიძლება ითვლიოთ ყველა საკრუიზო დროს: ტრადიციული მაიინ lobster bake on განსაცვიფრებელი კუნძული. თქვენ არ ნამდვილად ცხოვრობდა სანამ არ იჯდა სანაპიროზე ელოდება გირვანქა და გირვანქა ლობიო, რომ იქცეოდა წითელი და მზა სუფთა.
ეს lobster bakes ყველა-თქვენ- can- ჭამა, და მზე ნიჟარები, თქვენ გისურვებთ სარეზერვო კუჭის.