დომინიკ Ansel, გამომგონებელი insanely პოპულარული Cronut ( donut- შეხვდა- croissant სიყვარულით ბავშვი იმდენად ცნობილია, რომ ის საკუთარი სასაქონლო ნიშნის), მოძიებაში შთაგონების გზა არის გასაღები ნივთიერება წარმატება. "ჰაიტთან კარგი ურთიერთობა არ არის" ინიციატივით პარტნიორობით, ანსე ჩაერთო ჩვენთან ერთად, რათა გაეზიარებინა თავისი რჩეული რჩევები, თუ როგორ მოიძებნა ფარული ძვირფასი ქვები ახალ ქალაქებში, თუ როგორ თავიდან იქნას აცილებული ქვეპუნქტის თვითმფრინავების საკვები ყველგან მოგზაურობის შთაგონებით.
პირველ რიგში: როდესაც ახალ ქალაქში მიდიხარ, როგორ გამოიყურება საუკეთესო კვება ?
"ყოველთვის ვთხოვ ადგილობრივებს. მე ვთხოვ მათ, სადაც ისინი, როგორც წესი, წასვლა, რა არის ახალი, რა არის საინტერესო დაინახოს. მათ ხშირად აქვთ საერთო რეკომენდაციები, მაგრამ ყოველთვის იციან სად წავიდეთ და როდის წასვლა. ყოველთვის საუკეთესოა რეკომენდაცია. "
გაქვთ კულინარია ფილოსოფია, როდესაც საქმე გამგზავრება?
"მე მიყვარს შეისწავლონ და მხოლოდ ვხედავ რამ. ეს არ არის აუცილებლად ახალი, მაგრამ ეს უნდა იყოს ავთენტური. რაღაც ინოვაციური, რაღაც შემოქმედებითი. ზოგჯერ ეს რაღაც მარტივია ".
თქვენ ხართ ნიუ იორკში, სადაც საკვები სცენა, როგორც ჩანს, გაუთავებელია. რა არის საუკეთესო საჭმელი?
"გასულ კვირას დასავლეთ სოფელში Akashi- ს საოცარი სუშის მქონდა. ეს ნამდვილად კარგი იყო. "
როგორ მართოთ ჭამა კარგად, ხოლო თვითმფრინავებს, მატარებლებსა და ავტობუსებს შორის?
"ყოველთვის არ მიირთმევენ თავს, მაგრამ სულ ცოტა ხომ არ გჭირდება ჯანსაღი ჭამა, როდესაც მოგზაურობთ - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თვითმფრინავზე ან მატარებელზე სხვადასხვა დროში მოგზაურობთ.
მე ხშირად ყიდულობენ საჭმელს საჭმელს. მე ვცდილობ, რომ შეიძინო ჯანსაღი სენდვიჩი, ამიტომ საჭმელს საჭმელს მხოლოდ საჭმელი არ მაქვს ".
აეროპორტამდე მიდიხარ სანამ საჭმელს?
"მე არ გავაკეთებ ამას, მაგრამ მე უნდა. მე ხშირად ვცდილობ კარგი რესტორნები იპოვონ ჩემი ფრენის წინაშე, ამიტომ არ უნდა დაეყრდნო საჭმელზე საჭმელს ან აეროპორტშიც. "
თქვენ უკვე გილოცავთ, როგორც ჩვენი დროის ერთ-ერთი ყველაზე ინოვაციური მზარეული, როგორ მიხვევი შთაგონება?
"მე მიყვარს სწავლა და შეისწავლოს - არა მხოლოდ საკვები, არამედ ნებისმიერი ინდუსტრია. შარშან მივედი იაპონიაში და გადავიღე საოცარი ექსპოზიცია მოძრაობის შესახებ და აღმოვაჩინე, რომ საკმაოდ დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა. ეს ყოველთვის ინსპირირებით ჩემთვის შეისწავლონ განსხვავებული სამყარო. "
ამ პარტნიორობით მუშაობდით სახელგანთქმულ ფიტნეს ტრენერთან, გუნარ პეტერსონთან, ძალიან განსხვავებულ ინოვატორთან. როგორ გაატარეთ ორი მათგანი ერთმანეთისგან?
"მე ყოველთვის მიყვარს მუშაობა შემოქმედებით გონებაში, განსაკუთრებით ღანარში, რომელსაც აქვს განსხვავებული მიდგომა, როდესაც საქმე ეხება ფიტნეს და შემუშავებას. ეს იყო საინტერესო ჩემთვის მუშაობა მასთან და ამუშავება fun გზები ხალხს დარჩენა ჯანსაღი ხოლო ისინი მოგზაურობენ. "