01 09
ტოპ 8 Montreal Izakayas
ზემოთ: კაიოს შიგნით, ძველი მონრეალის izakaya. ფოტო © Clint Lewis ყველა საკვები სცენები განიხილება, მონრეალის izakayas საკმაოდ ბოლო მოვლენები. გვიან bloomer იაპონიის pub სცენა უკვე გაუძღვება ნიუ იორკში, სან ფრანცისკოში და კიდევ Vancouver, მონრეალის izakayas დაიწყო მათი გავრცელების 2010 წელს, პირველი მოსწონს დიდი იაპონიაში და foodie ჰონორარის Kazu .
მას შემდეგ, დაახლოებით ორი ათეული izakayas გაიხსნა მთელს ქალაქში, გავრცელების მათთან გემოვნების ტრადიციული izakaya მგზავრობის, მენიუები დომინირებს ღრმა შემწვარი და ქონდარი umami არომატის მეშვეობით dumplings, skewered ხორცი და ვეგეტარიანული ალტერნატივები. ძირითადად ყველაფერი, რაც წყვილისთვის გულისთვის სამართლიანი თამაშია.
სუში, საშიმი და მაკი ხშირად გვხვდება მონრეალში ზაკაიასაც. მიუხედავად იმისა, თუ რა გადაიქცა საერთო დასავლურ მოსაზრებაში, სუზი არ არის ტრადიციული იაპონური ტავერნის კერძი.
კიოს izakaya მენეჯერი და Nagoya მშობლიურ Keiko Ito, სუში აქვს დიდი დამსახურება როგორც ჯანსაღი საკვები იაპონიაში, და სწორედ ამიტომ თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა, მიხვდებიან, რომ ეს გაიყიდა, როგორც pub საკვები. შემწვარი და შემწვარი საკვები უფრო ახლოს არის იმაზე, თუ რას ეძებთ ერთ-ერთი მშობლიურ ქალაქში. იზაქაას კერძები ასევე ტრადიციულად ემსახურება როგორც ტაპას სრული ზომის კვებაზე. "ყველა ჩამოდის და თითოეულ ადამიანს ბრძანებს ეს, ეს და ეს და შემდეგ ჩვენ ვიზიარებთ", - ამბობს იტო.
09 09
სტანდარტული: ყაზუ
ფოტო Flickr- ის მომხმარებელი Ames Lai (CC BY-NC-ND 2.0) კაზუ , როგორც მონრეალის მთავარი izakaya- ს, პატივს მიაგებს, კედელზე ხვრელს, რომელიც ყოველთვის, და ვგულისხმობ ყოველთვის გახსნილი საათის განმავლობაში თავის შენობას.
თითქმის ყველას, ვინც კასუში იმყოფებოდა, უცვლელად შეფუთული და ტოკიოს მსგავსი ეკოსისტემა კვებავდა. რამდენიმე მომხარებელს სურვილი აქვს დაუთმოს ქალაქის ერთ-ერთ საათში საუკეთესო izakaya საკვები, მენეჯმენტის უარი თქვას დათქმების მიღებაზე და დარჩება ერთ-ერთი გარდაუვალი სამოქმედო გეგმა: სცადე და გააფართოვოს ხაზი.
მაგრამ თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ, როგორც პატარა ელოდება რაც შეიძლება, არსებობს გზა. თქვენ უბრალოდ უნდა იმუშაოთ თქვენს ti ming . და შესაძლოა მოთხრა ქვემოთ შენი ჯგუფის ზომა.
09 09
ელეგანტური: კიო
ქიაოს ფოტო თავაზიანობა ფიქრობთ, რომ გძულს? შემდეგ კი კიოში არ ყოფილა.
ყაზუში დათმობის ალტერნატივა, კუო გთავაზობთ ძვირადღირებულ, უფრო გაპრიალებულ izakaya გამოცდილებას ძველი მონრეალის მწიფეზე, ღამისთევა და 5 -7 -7 პოტენციალით. საკვები ფასები საოცრად გონივრული და კონკურენტუნარიანია ლოგოსის ელეგანტური, მაღალი კლასის ვენახით და გულის შერჩევა, რაც მე შემიძლია ვთქვა, მონრეალში უფრო ფართო და შთამბეჭდავი.
04 09
გმადლობთ: დიდი იაპონიაში
ზემოთ: დიდი შიგნით იაპონიაში ბარი, არ უნდა დაბნეული ერთად დიდი იაპონიის რესტორანში. იაპონიაში დიდი ზომის ფოტო თავაზიანობა დიდია იაპონიის რესტორანში, რომელიც არ უნდა იყოს დაბნეული იმავე სახელით იმავე სახელით, მაგრამ მთავარია, მაგრამ ოთხივე ბლოკი ჩრდილოეთით, მონრეალის ერთ-ერთი პირველი izakayas.
თუმცა იაპონიაში დიდი არ ყოფილა პრეტენზია, რომ ეს იყო izakaya, ვარაუდობს, რომ ეს იყო საუკეთესო შთაგონებული იაპონური pub კონცეფცია, როდესაც იგი პირველად გაიხსნა 2010 წელს, ემსახურება edamame, ქათმის ფრთები, ramen სუპები და ასორტი crispy შემწვარი ხორცი, tofu და თევზი.
და მას შემდეგ, რაც დიდმა იაპონიამ გააკეთა იგი ეპიზოდი ენტონი ბურდინის "The Layover", ის გახდა საყოფაცხოვრებო სახელი მონრეალის სურსათის რუკაზე, მიუხედავად იმისა, რომ wildly inconsistent მიმოხილვები.
თუმცა დიდი იაპონიის ბარი , ერთი ქუჩაში მეზობელ ცხიმიანი კოვზი extraordinaire Patati Patata , იღებს დინამიური მაღალი დიდება. Ambiance არის bewitching, სანთლები მბჟუტავი საწყისი მრავალჯერადი კუთხეების წინააღმდეგ ჭერი peppered ერთად შეჩერებული ვისკი ბოთლი. და სასმელების ელეგანტური, საწყისი ერთობლივი სიაში Premium Manhattans ჩემს საყვარელ, nigori გულისთვის, წვიმა, თითქმის ნაღების ჯიშის ტიპიურად translucent ბრინჯი სასმელების.
ერთადერთი პრობლემა აქ არის ბარი კიდევ უფრო ამოღებულ ავთენტური izakaya, ვიდრე დიდი რესტორანი იაპონიაში. იაპონიაში დიდი რაოდენობით საკვები არ არის იმდენად, რომ კიმჩის გადარჩენა, ტუნა ტაკაკი, პინკანები და კიმჩი სალსი ჩიპებით. ასე რომ, შესაძლოა, თქვენ უნდა იფიქროთ რესტორანში და მისი ქარიანი სასადილოა, რომ გაეუმჯობესებინათ დიდი მადლობა.
იაპონიის რესტორანში დიდი ხუთშაბათს, პარასკევს, შაბათ-შაბათ-კვირას ღიაა. დიდი იაპონიის ბარი ღიაა ყოველდღე 5 საათიდან 3 საათამდე
09 09
ბედნიერი: Imadake
ფოტო თავაზიანობა Imadake პირველად მე იმდაბეკში მივდიოდი, ასე იმიტომ, რომ მე საშინლად გამიკვირდა კაზუ- სთან ერთად. ასე რომ იცოდა Imadake იყო რამდენიმე ბლოკის დასავლეთი, მე figured მე მინდა თითქმის-როგორც პოპულარული izakaya ლელო.
და მე მივესალმო ყველაზე დიდი, ყველაზე ნამდვილი ღიმილი საღამოს ღორის ტკივილით მსახურობდა. მოგვიანებით მე დაუყოვნებლივ მივდივარ კარზე ყველაზე დიდი, ყველაზე ნამდვილი ღიმილი, რომელიც მანამდე ხუთი წუთით ადრე გამოჩნდა.
პრობლემა? არ მქონდა დათქმები. და რაც გვეუბნებია, იმდენად, რამდენადაც 7 საათის შემდეგ სპექტაკურად გაიქცევა იდაყეში და მაგიდაზე ადგილზე გაიტანა, სავარაუდოა, რომ ყაზუში გამოჩნდება და არ დაველოდები.
09 09
ღამე: Flyjin
ფლუზინის ფოტო თავაზიანობა ბრენდინგმა ექსკლუზიური იაპონური პაბი გამოაქვეყნა ღამის გასათევი შუადღის ოთხშაბათს შაბათს, ძველი მონრეალის ფლიჟინი სთავაზობს გლუვი დეკორს, პოზიტიურ პატრონებს და "ქოპოს კანადის" მოსამართლე ანტონიო პარკის მიერ შექმნილი izakaya- ინსპირირებული მენიუს.
იხილეთ, ჩანს, და შეასრულოს ნაწილი.
09 09
ინტერიერი: კინოია
ფოტოეფექტურობა Kinoya Kinoya იღებს ზედა ქულას ინტერიერის დეკორი და 5-à-7 გარიგებები, მათ შორის სასმელების სპეციალური და $ 1 oysters შერჩევა საღამოებზე. შემთხვევითი Vibe. პლატინის ქუჩაზე ქ. დენის ქუჩის ქუჩაზე ჩამოსაშლელი ტიპის ადგილი. პარასკევს და შაბათ-საათებში გახსენით.
08 09
კვება: კინკა
ქინკას სურათი თავაზიანობა ტოკიოსა და ტორონტოში მდებარე ადგილებში, კინკას უწოდებდნენ მონრეალის გულშემატკივრებს "არიგოტო გოზაიმუსუ"! ვინაიდან პირველად გაიხსნა კარი სტე. კეტრინის ქუჩა 2014 წელს.
ჯერჯერობით, მისი საკვები არის უახლოესი, რომ მოვიდა კონკურენციას Kazu . უკიდურესად ცოცხალი და ხმაურიანი ატმოსფერო.
09 09
ბიზი: ბიირუ
ზემოთ: Biiru ის ტერასა სივრცეში ღია თბილი თვე. ფოტო თავაზიანობა Biiru დადებითი buzz შემდეგნაირად Biiru მოსწონს ოქროს- tinged shadow მას შემდეგ, რაც ზამთრის 2014 გახსნის. არჩევანი Downtown მდებარეობა nestled ჩრდილოეთით ქ . კეტრინის ქუჩაზე ქალაქის საკრებულოებზე, არც ისე შორს არის ჩემი საყვარელი პიცის ერთობლივი მონრეალში .