Იაპონიის საახალწლო მზადება

Shiwasu არის იაპონიის სიტყვა დეკემბერი, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს "მასწავლებლები აწარმოებს გარშემო." ეს სიტყვა ასახავს წლის ყველაზე დაძაბულ თვეში. როგორ ატარებენ იაპონიამ წლის ბოლოს?

იაპონიის საახალწლო მზადება

დეკემბერში, bounenkai (დაივიწყოს-წლის-პარტიები) შეხვედრები გაიმართა თანამშრომლებსა და მეგობრებს იაპონიაში. ეს არის იაპონიის საბაჟო გაგზავნის oseibo (ბოლომდე- of- წელი საჩუქრები) გარშემო ამ დროს წლის.

გარდა ამისა, დეკემბრის თვეში ჩვეულებრივი წერილების დაწერა და ფოსტა ნანეგჯო (იაპონიის საახალწლო ბარათები), რათა მათ ახალ წელს მიიღონ.

ზამთრის მთაზე, იაპონიის ტრადიციები შეინიშნება, მაგალითად, კაბოჩას ჭამს და იუჟუ აბანოზე (იუჟუ-იუ). მიზეზი ის არის, რომ ჩვენი სურვილია ზამთრის პერიოდში ჯანსაღი დარჩება თბილი და ჭამოს საკვები.

მნიშვნელოვანი იაპონიის ბოლო წლის საბაჟო არის oosoji, რაც იმას ნიშნავს, ფართო გაწმენდა. გაზაფხულის დასუფთავებისგან განსხვავებით, აშშ-ში ხშირია ოოზოჯი ტრადიციულად, როდესაც ამინდი საკმაოდ ცივი ხდება. მნიშვნელოვანია იაპონიისთვის მივესალმებით ახალი წელი სუფთა მდგომარეობით და ყველა საწმენდები კეთდება სახლში, სამუშაოსა და სკოლაში, საახალწლო დასვენებამდე.

როდესაც დასუფთავების კეთდება, საახალწლო დეკორაციები, როგორც წესი, განთავსდება 30 დეკემბერს გარშემო და შიგნით სახლები. კადომაცუს წყვილი (ფიჭვი და ბამბუკის დეკორაციები) განთავსებულია კარიბჭეზე ან კარიბჭეზე.

Shimekazari ან shimenawa დამზადებული გადაუგრიხეს ჩალის თოკზე, ქაღალდის დეკორაციები და მანდარინი ჩამოიხრჩო სხვადასხვა ადგილებში, რათა წარმატებას. ამბობენ, რომ ბამბუკი, ფიჭვი, მანდარინი გრძელვადიანი სიმბოლოა, სიცოცხლისუნარიანობა, კარგი ბედი და ასე შემდეგ. ახალი საახალწლო დეკორაცია არის კაგიმიოჩი, რომელიც, როგორც წესი, შედგება ორი მრგვალი ფორმის მორფის ნამცხვრებიდან მეორეზე.

მას შემდეგ, რაც ტრადიციული იაპონიის ჭამა ბრინჯი ტორტი (mochi) დროს საახალწლო დღესასწაულების, mochitsuki (pounding of mochi რაისი, რათა mochi) კეთდება წლის ბოლოს. ხალხი ტრადიციულად გამოიყენებს ხის ბოჭკოებს (ქინს) ქვაბში ან ხის ნაღმტყორცნზე (usu) in steamed mochi rice. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი ხდება წებოვანი, ის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფორმის შევიდა რაუნდები. ამჟამად, სუპერმარკეტების ბაზარზე სავარაუდოდ, მოქცეული ნამცხვრები საყოველთაოდ გაიყიდება, მოჩითუკი არ არის ისეთივე საერთო, როგორც ეს იყო. ბევრი ადამიანი გამოიყენებს ავტომატური mochi-pounding მანქანები, რათა mochi სახლში. ამასთანავე, საახალწლო დღესასწაულის წინ მომზადებულია უამრავი საახალწლო საკვები (ოსიჩი რაიორი).

მოგზაურობა და დასვენება

იაპონიაში იანვრის პირველ კვირას, შარშან, შარშან, იაპონიის ყველაზე შორეულ მოგზაურობის სეზონზე ბევრი ადამიანი მუშაობს. ყველა დაკავებული სამუშაოს შემდეგ, იაპონიაში ჩვეულებრივ საახალწლო ღამეს (ომიზოკა) სავსეა ოჯახთან ერთად. ეს ტრადიციული ჭამა soba (წიწიბურას noodles) საახალწლო წლის თხელი ხანგრძლივი noodles სიმბოლოა დღეგრძელობისა. მას უწოდებენ toshikoshi soba (passing წელი noodles). საახალწლო ღამეს ქვეყნის მასშტაბით მყოფი საბა რესტორნები. ადამიანები ერთმანეთს ეუბნებიან "yoi otoshiwo", რაც ნიშნავს "წლის გასვლის წელიწადში" წლის ბოლოს.

საახალწლო ღამეს შუაღამისას იაპონიის ტაძრის ზარები ნელნელა 108 ჯერ დაიწყება. მას უწოდებენ სიხარულს. ხალხი მიესალმება ახალ წელს ტაძრის ზარების ხმის მოსმენით. განცხადებაში ნათქვამია, რომ ტაძრის ზარი შეინარჩუნოს ჩვენი 108 worldly სურვილები. ბევრი ტაძარში, სტუმრებს შეუძლიათ გაფიცვის სიხარული-კანი. შესაძლოა დაგჭირდეთ მოახლოებული მონაწილეობა ზარები ზარის დასაწყებად.