მთავარი Blanquette, ნამდვილი პირველი ცქრიალა ღვინო
ცქრიალა ღვინის გამოგონება - შამპანსა თუ ლიმუქსში?
მსოფლიოს უმეტესობა შამპანური რეგიონის ცქრიალა ღვინის გამოგონებას და Dom Perignon- ს ავლენს. ლეგენდა და შესაძლო რეალური ამბავი ბევრად უფრო საინტერესოა. ლიმუქსის მკვიდრთა თქმით, ეს მართლაც იყო შექმნილი მხოლოდ რამდენიმე კილომეტრში ქალაქის გარეთ. მისი არსებობა ჯერ კიდევ 1500-იანი წლების დოკუმენტირებულია. როდესაც დიდმა დომემ გაიარა ლიუმქსი, ის მოიგო იდეა.
ან ლეგენდა მიდის.
მაგრამ კიდევ ერთი კავშირია. შუა საუკუნეებში და რენესანსში, სინამდვილეში საფრანგეთის რევოლუციამდე, ეს იყო ბერები, რომლებმაც იმდენად ბევრი რამ გააკეთეს, რომ ცხოვრებაში კარგი საქმეების გამოგონება და საზრდოობდნენ და ლიმოუს ცქრიალა ღვინო არ არის გამონაკლისი.
ასე რომ ... სად იყო ლიმუქსის პირველი გამოშვება?
თქვენ არ შეგიძლიათ გამოგრჩეთ Abbaye de St-Hilaire მიმდებარე სოფელ St-Hilaire, სავარაუდოდ ადგილი, სადაც 1531 წელს ბერები აღმოაჩინა, თუ როგორ უნდა ცქრიალა ღვინო. გარდა ცქრიალა კავშირი, ეს არის საყრდენი ადგილი, რომელიც მე -13 საუკუნის საკათედრო ტაძარში მდებარეობს მაიტერ დე კაბოტანში, რომელიც მოგზაურობდა რეგიონში, რიგგარეშე გამორჩეული ქანდაკებების კვალდაკვალ. სარკოფაგს აქვს ტროუზის მფარველი წმინდა სნეინის წამება. ის მოკლეს ბალახით მისი გარდაცვალების შემდეგ დაკრძალეს აქ.
ლიმუქსის ქალაქი
არ აქვს მნიშვნელობა, ვინ არის სწორი ღვინის წარმოშობის შესახებ, Limoux არის დიდი პატარა ქალაქი დიდი გულით.
ეს არის ევროპის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კარნავალი , ღვთაებრივი ორთვიანი ოდა საკვები, მუსიკა და ფრანგული ჟოი დე ვივრი . მტკნარი Aude მდინარე weaves მეშვეობით პატარა ქალაქში, სადაც sleepy ცხოვრების ცენტრები გარშემო ადგილი de la République ძველი ქალაქი. არ გამოტოვოთ პრომენად დუ ტიოლი.
იჯდეს ერთ-ერთ ადგილობრივ კაფეში, ბლანკეტის გაძევებაზე, და მხოლოდ თქვენი შეშფოთება გაქცევა თქვენი გონებადან.
მოხვდით პარასკევს, რათა მოხდეს ადგილობრივი პროდუქციისა და სპეციალობების ნიმუში. ეწვიეთ მუზეუმების მუზეუმს და უნიკალურ საფორტეპიანო მუზეუმს, რომელიც მოგვითხრობს ინსტრუმენტის ევოლუციის ამბავს და აქვს კონცერტი დარბაზს აპრილიდან ოქტომბრამდე.
მშვიდობის პატარა თავშესაფრისთვის, ქალაქის გარეუბანში ლა Bouichère- ს სურნელოვანი ყვავილების ბოტანიკური პარკისთვის. იგნორირება ურბანული გარემოთი; ერთხელ ბაღის შიგნით დაკავებული ცხოვრება ქალაქის მილიონ მილის დაშორებით ჩანს.
წავიდეთ Blanquette და ...
Blanquette არის ნამდვილი allure, თუმცა. მე ნამდვილად მირჩევნია მისი უფრო პოპულარული შამპანური დეიდაშვილი. მას აქვს understated, მშრალი და mellow პიროვნება befitting მისი სამხრეთ საფრანგეთის გარემოში. მიუხედავად იმისა, რომ ძნელია იპოვოთ აშშ-ის ღვინის მაღაზიებში, ვიპოვე ინტერნეტ-საიტი, სადაც შეძენთ ახლა!
მიუხედავად იმისა, რომ Blanquette არის ფართობი პრეტენზია არც ისე ცნობილი დიდების, ადგილობრივი vintners წარმოების მშვენიერი chardonnays, syrahs და "Crémant de Limoux", ნაზავი chardonnay და chenin ყურძენი.
რა უნდა დაინახოს ახლოს
Limoux არის გულში საფრანგეთის დრამატული Cathar ქვეყანა , სულ რაღაც რამდენიმე წუთის შუასაუკუნეების walled ქალაქი Carcassonne . ზაფხულში, როდესაც იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლის Carcassonne- ი ტურისტების ნაკვეთებზე აისახება, ლიმუქსში დარჩება და კარკასონში გაემგზავრება.
ეს არის საფრანგეთის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი რეგიონი, რადგან თქვენ გაივლის ვენახებს და მაღალ თვითმფრინავებთან ერთად გზების გასწვრივ. შეასრულეთ ღვინის ქარხნებში. ჩაიძიეთ cassoulet- ში, თეთრი ლობიოსა და ხორცის უგემრიელესი ლენგადოციური ღუმელი.
თუ ყველა რომ იღებს ძალიან ბევრი, გადადით Alet-les-Bains , სამხრეთით Limoux ცოტა სპა დანარჩენი და დასვენების საშუალებას.
დასარჩენი ადგილი
თუ თქვენ აპირებთ ეწვევა, არსებობს რამდენიმე საცხოვრებელი პარამეტრები ან ახლოს Limoux. საბოლოო ჯამში ატმოსფეროში, ოთახში მდებარე სასტუმრო "ლე მონტესი", რომელიც მდებარეობს შუასაუკუნეების მონასტერში (სიურპრიზი, სიურპრიზი).
მშვენიერი თანამედროვე და მტრედი დიდი ადგილია და მდებარეობს მე -18 საუკუნის შენობაში.
დაწვრილებით სასტუმრო მიმოხილვები, შეადარეთ ფასები და წიგნი ტრიდეიდორზე მდებარე თანამედროვე და პიგონურ სასტუმროში.
რედაქტირებულია მერი ენე ევანსი