გაიგე ბრიტანული სურსათის გაცნობა
რატომ გინდა იცოდეთ ბრიტანული სიტყვა zucchini?
ისე, წარმოიდგინეთ, რომ თქვენ უბრალოდ დასახლდა რესტორანში რესტორანში და უბრძანა ეგზოტიკური ჟანგბადის კერძი? რა იმედგაცრუებაა მაშინ, როცა მსახურობენ, რომ ბავშვი ჭამეთ, როგორც ბავშვი. თქვენ შეგიძლიათ ბრიტანეთში უცნაური სახელები გაეცნოთ, რაც ჩვეულებრივ ჩვეულებრივ რამეზე ჭამთ.
ზოგიერთი რამ ბრიტანეთის ხალხი ჭამს უცხო სტუმრებს სიურპრიზი და ნამდვილად შეიძინეს გემოვნებაზე.
ხრახნიანი butties (სენდვიჩები დამზადებული ამერიკული სტილის კარტოფილის ჩიპი), ლობიო on სადღეგრძელო და ანანასი ან დაკონსერვებული სიმინდის პიცა მხოლოდ რამდენიმე.
მაგრამ, უმეტეს დროს, ჩვეულებრივი რამ ბრიტანეთის ადამიანი ჭამა არ არის, რომ განსხვავდება ჩრდილოეთ ამერიკელები საზ რეგულარულად ყველა დროის. ისინი უბრალოდ მოგზაურობენ სავარაუდო სახელები.
ასე რომ, ამერიკული / ინგლისური ენის ბარიერის გადალახვის მიზნით, თქვენ უკვე იცით და მომწონს, რომ აღმოაჩინონ ტვინი, რომ ვენახები, რომლებიც არ არიან კიტრი, მე ერთად ვსვამ ამ ხელსაყრელ სახელმძღვანელოს.
ჭამე შენი Veggies
- ბადრიჯანი არის ბადრიჯანი. 1950-იან წლებში ბოსტნეულთა დაბრუნების შემდეგ, ბოსტნეული დაბრუნდა ბრიტანეთის მაგიდაზე (თუ ეს არ იყო კარტოფილის, ხახვი ან სტაფილო, ეს არ იყო ხელმისაწვდომი), ისინი კონტინენტზე მოვიდნენ და მათ ფრანგულ სახელებს ატარებდნენ. ირონიულად, ეს იყო ბრიტანელი, რომელმაც ეს ბოსტნეული მოიტანა დასავლეთ ევროპაში ინდოეთიდან, სადაც მას უწოდებენ ხიზნალს (უფრო მოგვიანებით). საერთო ამერიკული სახელი, ბადრიჯანი, თარიღდება მე -18 საუკუნეში, რადგან მცენარეთა ნაყოფი მაშინ გაიზარდა ევროპაში, იყო პატარა, ყვითელი ან ფერადი ფერადი და ჰგავდა ბაყაოს კვერცხებს.
- ჭარხალი არის კიდევ ერთი გზა ვსაუბრობთ beets. Oddly, ისინი ხშირად გაიყიდა სუპერმარკეტებში უკვე მოხარშული, soggy პლასტიკური ჩანთები. შესაძლებელია ისინი სიტყვის ძიებაში, რადგან დროა, როდესაც ჭარხლის მწვანილი (ცოტა უფრო მწარე ისპანახი) უფრო ხელმისაწვდომი იყო. მაგრამ ეს ჩემი ვხვდები.
- Courgette- ზე ინგლისის არხი ბრიტანეთში გადავიდა საფრანგეთში, მაგრამ პირველი მოვიდა ამერიკაში იტალიიდან, ამიტომაც ამერიკელები ეს zucchini- ს უწოდებენ. ირონიულად, ის სამხრეთ ამერიკაში წარმოიშვა, მაგრამ მე არ ვიცი რა აცტეკების უწოდა.
- მტვერი არ არის მხოლოდ პერსონალის, რომ გამოდის შუა ხორცი ძვლები, ეს არის ასევე დიდი, bland ბოსტნეულის დაკავშირებული zucchini - ეს გამოიყურება ცოტა მოსწონს zucchini on სტეროიდების. ზოგჯერ, სიზუსტის ინტერესებიდან გამომდინარე, მას შეიძლება ეწოდოს ბოსტნეულის ტვინი. ეს, როგორც წესი, ფუნქციონირებს გარკვეული სახის ქონდარი შევსების მისცეს მას ხასიათი.
- Squash არ არის ბოსტნეულის ბრიტანეთში, მაგრამ sugary, ხილის-არომატული რბილი სასმელი კონცენტრატს, მცირე რაოდენობის ხილის წვენი მას. ეს შერეული წყალია. ბოსტნეული squash, რომ ამერიკელები გამოიყენება შედარებით ახალბედა ბრიტანეთში. ეს ჩვეულებრივ მოუწოდა მისი ჯიშური სახელი - butternut squash, acorn squash - და ზოგჯერ ფორთოხლის fleshed ბოსტნეული, რომელიც იქნებოდა მოუწოდა squash ამერიკის არიან lumped ერთად როგორც გოგრა.
მალხმობები
ბრიტანეთის აქვს ჩვევა ჩამორჩენილი სიტყვები და ბიტი სიტყვა სახელები ზოგიერთი საკვები. ეს შეიძლება ჩრდილოეთ ამერიკელებისთვის დამაბნეველი იყოს. კვერცხის მაიონეზი, მაგალითად, არ არის მაიონეზი კვერცხისგან დამზადებული. ეს გახარებული კვერცხი, განახევრდა ან ზოგჯერ დაჭრილი, დაფარული მაიონეზი.
ყვავილოვანი ყველი არის ყვავილოვანი კომბოსტო და ყველი. მაკარონის ყველი მაკარონი და ყველია, არა მაკარონისგან დამზადებული ყველი. ქათმის სალათი არის ქათმის ნაჭერი - ფეხი ან დაჭრილი ქათამი - ერთად სალათის ფოთოლი და ტომატის სალათი. სალათის სალათი. სინამდვილეში ამერიკული კერძი დაჭრილი ლორით მაიონეზით და სუფთაა ბრიტანეთში სრულიად არნახული.
Pudding და Pies
სიტყვა დესერტი ხანდახან პოპ up ხალხის საუბრისას ან მენიუში, მაგრამ ტკბილი კურსი დასასრულს კვება თითქმის ყოველთვის მოუწოდა pudding . ეს არის კატეგორია, რომელიც მოიცავს შოკოლადის მუსიკას ყველაფერს ხილის სალათიდან. პასუხი კითხვაზე, "რა არის pudding?" შეიძლება ადვილად იყოს "საზამთრო".
მაგრამ პირიქით, პუდები ყოველთვის ტკბილი არ არის და ისინი ყოველთვის არ არიან მსახურობენ pudding (სხვა სიტყვებით, დესერტი).
ქონდარი "pudding" როგორც Yorkshire pudding არის popover მსახურობდა ერთად ძროხის ან, იორკშირში, როგორც პირველი კურსი ხახვი gravy. სტეიკი და თირკმლის პუდრი ტრადიციული ძირითადი კურსია, რომელიც შეფუთვაშია. Bake ეს საკონდიტრო და იგი ხდება სტეიკი და თირკმლის pie . და შავი pudding არის ძეხვი დამზადებული ღორის სისხლი და რამდენიმე სხვა მიმზიდველი ინგრედიენტები.
Pies მეორეს მხრივ, თითქმის არასოდეს pudding კურსი და თითქმის არასოდეს ტკბილი - ორი გამონაკლისი - ვაშლის ტორტი და mince pies (რომლებიც ყოველთვის პატარა, ინდივიდუალური tartlets). სხვა ტკბილი pies ეწოდება tarts - ლიმონის tart, Bakewell tart, ბადაგი tart.
Pies, რომლებიც მზადდება საკუთარი თავი სქელი ქერქის ცნობილია როგორც დააყენა pies. ისინი შეჭამეს ცივ, დაჭრეს წყლებში ან პატარა ინდივიდუალურ ნამცხვრებად იქცევიან და მყუდრო ხსნიან ასპიკთან ერთად. Melton Mowbray ღორის Pies არის პრემიერ მაგალითი. სხვა ხორცის pies, როგორიცაა სტეიკი და ale pie, აქვს მხოლოდ ზედა ქერქი - რა ამერიკელები მოვუწოდებთ "pot pies." მწყემსი Pie (ground lamb), კოტეჯი Pie (ground beef) და თევზის Pie (თევზი და shellfish წელს ნაღების სოუსი), არ აქვთ pastry ქერქი ყველა - ისინი სათავეში არიან ნიღაბი კარტოფილით.
სხვადასხვა სიურპრიზები
პიკლები შესაძლოა იყოს პიკელებული კიტრის ლაქები ან მონეტები, რომლითაც თქვენ იყენებთ. მაგრამ სიტყვა ასევე გამოიყენება აღსაწერად ბოსტნეული relishes, რომლებიც მსგავსი chutney მაგრამ ძალიან მჟავე ან ცხარე. ბრინჯის პიკანდი მზადდება კვერცხუჯრედისა და ბრონსტოლის პიკლისგან, ბრენდის სახელით მოხარშული პროდუქტი, რომელსაც ემსახურება ხორცი ან ყველი, არის ცხარე.
და ერთი ბოლო სიტყვა - თუ თქვენ არასდროს არ დააგემოვნე ინგლისურ მდოგს, არ შეურიეთ ძეხვი, როგორც ამერიკული ყვითელი მდოგვი - თუ არ გინდა, რომ აფეთქება თავზე შენი თავი. დამზადებულია მდოგვი ფხვნილიდან, ინგლისური მდოგვი ძალიან ცხელია - ასე რომ ადვილად იმოქმედებს.