Ბარროკო: ძველი მონრეალის რესტორანი იტალია-ესპანეთის ფლორისგან

04 01

ბარროკო: მონრეალის რესტორანი მიმოხილვა

ბაროკო: იტალიურ სამზარეულოს ძველი სამყაროში

ძველი და ახალი სამყაროები ბარკოკოსთან, რომელიც 2008 წლის დებიუტიდან მოყოლებული ჩრდილოეთ ამერიკის ყველაზე კონკურენტულ საკვების ბაზარზე ერთ-ერთ ყველაზე მოდურ რესტორანში იდგა.

მდებარეობს ქობულეთში, რომელიც მდებარეობს პოლ უესტელეს ქუჩაზე ძველ მონრეალში, ბაროკო ცოცხალი, პოპულარული და საძინებელი სუპერსკუბიით, პატარა სასადილო ოთახში, რომელიც მდებარეობს XIX საუკუნის დასაწყისში.

ნაწილი 200-წლიანი ქვის კედლების ნაწილად იცნობს ექსკლუზიური ტრანსილივანის ციხის კედელს, რომელიც პლანეტას ჭაღები და თეთრკანიანი ტყავის სავარძლებისთვის აკმაყოფილებს, ბარკო კი, სავარაუდოდ, ერთ-ერთ სამეზობლოში ხუთეულში სასადილოა, თუ ნაწილობრივ მისი მიძღვნისთვის სტუმართმოყვარეობა.

მენეჯმენტის ვალდებულება მაღალ პერსონალს, რომლითაც პატრონალური თანაფარდობა გაღრმავდება. ადგილობრივ რესტორნებში ბარკოკოს ორჯერ მეტი ადგილია და ჯერ კიდევ ნახევარი თანამშრომელი იატაკზე მუშაობს. ბიზნეს-დანახარჯების შემცირების სტრატეგია. მომხმარებელთა ნელი სერვისი? გარანტირებული დახურვა. Barroco აშკარად ხსნის ამ ვაჭრობის, უარი თქვას ითამაშოს რომ თამაში.

ბაროკოს სპეციალობები: პალე და მოკლე ნეკნები

შემდეგ არის საკვები, ფრანგულ, ესპანურ და იტალიურ დაპირისპირებათა კომბინაცია, ხელნაკეთი პასტადან ქალაქის საუკეთესო პაატაში.

შემადგენლობა არის ყველაზე მაღალი დონით, foie gras- სა და ზღვის პროდუქტებისგან, რათა შეამცირონ in- სეზონი ტრიუფელი.

პრეზენტაცია ზოგადად მარტივია და სპარტანია, ზოგჯერ რბილად არასრულყოფილი, ლოკალთან ერთად. იტალიაში ტერმინი "ბარკო" მოდიოდა შუა საუკუნეებში და რენესანსის ეპოქაში "შემოტრიალებული იდეა", "off-kilter" ან "უცნაური". "ბარკო" ასევე პორტუგალიური (და ესპანურ) სიტყვა "ბაროკოსთვის", უხეშად თარგმნილია "არარეგულარული ფორმის მარგალიტი. "სხვა სიტყვებით, არასრულყოფილი სილამაზე.

ჭამე ბარში

ზოგიერთი რესტორანი ბარები ბოლო კურორტის მოწყობაა, მაგრამ ბაროკოს დროს, ეს არის მოთხოვნა, რომელიც ითვალისწინებს გარკვეულ მარეგულირებელ მოთხოვნებს, რომლებიც მათ საჭმელს იჯდა. ბაროკოსმა ბაროკოს, როგორც წესი, ooze პიროვნება, locale- ის ხიბლი.

კოქტეილები, იმავდროულად, აქვთ ძველი სკოლის საყურადღებო ფანქარი მათთვის. ჰემინგუე დეკირი (რომი, სუფთა ლაიმის წვენი, მარასჩინო ლიქიორი და ახალი გრეიფრუტის წვენი, რომელიც ჰემინგუე გამოიყენება შაქრის ნაცვლად იმიტომ, რომ ის იყო დიაბეტური) და საჟერაკი (ბურბონი, კონიაკი, შაქარი, პეიჩადის მტვრევები, ანგოსტური ქამრები, ფორთოხლის ქერქი და აბსენტი).

ქვედა ხაზი

საუკეთესო ფსონი რომანტიკულ ტეტე-თიტეზე , ბიზნესმენთა შეკრებაზე, გოგოებს ან ბიჭებს ღამით, ან ტრიუმფალურ ჩამოსვლას მონრეალის სურსათის და ღამის ცხოვრებისთვის, 250 დოლარის ხარჯვას, მათ შორის appetizers და ღვინო.

გულშემატკივარი მთელს რუკაზეა, ახალგაზრდა და ჰიპ-ს, დახვეწილი და უფროსი. კაბა კოდი მერყეობს ჭკვიანი ჩვეულებრივიდან ნახევრად ფორმალური.

Barroco საკონტაქტო ინფორმაცია

312 წმინდა პავლე ვესტი, მონრეალი (რუკა)
დათქმები რეკომენდებულია: (514) 544-5800
ბაროკოს საიტი

04 04

ბაროკოს პააელა

ერთ-ერთი ბაროკოს სპეციალობაა მისი პალე, კლასიკური ვალენსიური ბრინჯი კერძი, რომელიც ხშირად ემსახურება ზღვის პროდუქტებით, ქოქოსოსა და ქათმით. ბაროკოს შემთხვევაში, იგი მზადდება squid, shrimp, scallop, chorizo ​​და morcilla, ესპანური სტილის სისხლი ძეხვი.

04 04

შიგნით ბაროკოს სასადილო ოთახი

ყველა ტურისტებისგან ადგილობრივებს ფორმულაში ერთი რასობრივი მანქანის მძღოლები ბონოში შეჭამეს ბარკოში. მისი პატარა, მოწვევის სასადილო აღჭურვილია ბარი speakeasy აქცენტები და sumptuous studded თეთრი ტყავის ჯიხურის მორგებული ციხე კუთხეში, რეგალური კუთხე სრულყოფილი პატარა ჯგუფები.

04 04

ბაროკოს ხელკეტები

Barroco ემსახურება oysters როგორც appetizers გარდა charcuterie, ასორტი cheeses და foie gras ყველა ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. მენიუს ელემენტი, როგორც წესი, როტაცია სეზონებთან.