აღსანიშნავად საკვები მთისწინეთში
კოლორადოს კულინარიული სცენა მდიდარია და პატარა კოლეჯი ქალაქ ოქროს არ არის გამონაკლისი. სასადილო სულისკვეთებით და ახალი ადგილების გასავლელად, ჩვენ ვამჩნევდით Golden Up- და მომავალი გურმანი სასადილო სცენაზე, ხოლო იქ, შეჩერდა Briarwood Inn- ის მიერ კარგად დამკვიდრებული შესანიშნავი სასადილო.
Bridgewater გრილის დროს ოქროს სასტუმროს აქვს ყურადღებით მორგებული მენიუ ცალსახად Colorado offerings. (Mmm , ჩვენ ვსაუბრობთ 303 სტილის meatloaf ერთად Colorado bison და Duroc ღორის, დაწყვილებული ხახვი- ტომატის chutney.
ისინი მეზობელიდან მეზობელიდან იშვებდნენ, რათა ლურჯი მთვარის დემიის შთაბეჭდილება მოახდინონ.
ბლოკზე ახალი ბავშვი, Abejas, სთავაზობს მუდმივად მენიუში, ისარგებლებს ბუნების საუკეთესო შეთავაზებაზე. ისინი გაცილებით შემოქმედებით არიან ზამთრის ციკლებითა და ბოსტნეულით, რომლებიც ცივი თვის განმავლობაში. და მყუდრო დაწესებულება, ოქროს მთვარე Speakeasy, მოდის სრული ერთად distillery (მაგრამ სპეციალური handshake საჭირო შესვლის).
ოქროს გეუბნება თავისი ერთგული მებრძოლები, ბაიკერები და ლუდსახარში ტურისტები, "აჰა, იჯდეს, რატომ არ ხარ?
აქ არის ოთხივე მცდელობა ოქროს სასმელი და სასადილო სცენაში.
Abejas რესტორანი
807 მე -13 ქ
პირველ რიგში, ნება მომეცით შენი თვალები ამ რესტორნის გათხრებზე. შენობაში ერთხელ განთავსდა Piggly Wiggly საბითუმო სასურსათო მაღაზია და სხვა ბიზნესი. ახლა მაგარი, რუსიური ინტერიერით დაბრუნდა ბეღელი ხის, გოფრირებული ლითონის, ძველი კარებისგან - ყველაფრისგან, რომელიც იყიდება ოქროზე, რომელიც იყიდება ოქროს გასაყიდად.
გამწვანებული sprouts გარეთ უნიკალური კედლის ფარგლებში. დეკორირების შემადგენლობაში შედის დეკორირების თემა - ადგილობრივად დაფარული.
Abejas- ის კონცეფცია სეზონურობაზეა, სეზონის საუკეთესო შეთავაზებებით სარგებლობენ და მუდმივად ვითარდება სასადილო გამოცდილება. მაგალითად, chefs შეიძლება მარილი cod fritters ერთად purple ტკბილი კარტოფილი, ნიახური root და მწყერი კვერცხი და გამომცხვარი pancetta ერთად გოგრა პიურე და bok choy.
კიდევ ერთი მენიუ შესაძლებლობა: Alamosa ბასი ყველა გეგმიური სახლი ძეხვი ერთად clams, განძს ლობიო, kale და შემწვარი ბალახს vinaigrette და crispy confit იხვი ფეხი- beluga ოსპი ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო და curried ყავისფერი კარაქი. დესერტისთვის: შოკოლადის მუსი და ვანილის ხილით
სეზონური და სრულიად ინოვაციური.
წარსულში, Abejas მონაწილეობდა Denver Restaurant Week- ს, რომელიც შეიძლება იყოს ნამდვილი ტურისტული გათამაშება, თუ ქალაქში ყოფნა დროულად მოხდება.
Bridgewater გრილი
ოქროს სასტუმროში, 800 მე -11 ქ
მარკ უილინგი, აღმასრულებელი მზარეული Bridgewater გრილი, აქვს კულინარიული კარიერა, რომელიც spanned ჩიკაგოში პერუს. ახლა, კოლორადოს, მან შექმნა მენიუ, რომელიც ამახინჯებს ზოგიერთი ქვეყნის კლასიკური კერძები, თანამედროვე მიდგომა. (დაფიქრდით: შემწვარი სიმინდი და მწვანე ჩილი ბისკი ან შებოლილი კოლორადოს კალმახი), რომელიც ტკბილი ხახვი ჯემი და პიტაა, ჩვენ მზარდი ვხარჯავთ სიტყვებს.)
კოლორადოს შემქმნელი ძროხის სათვალე და ველური თამაში meatloaf არის diners 'ჩადება შორის entrees.
საპატიოს არის მხოლოდ ზემოთ სცენარი წმინდა Creek მდინარე, რომ სიების მეშვეობით Downtown. გაჩერეთ ლაუნჯი 6-დან 9 საათამდე პირველი და მესამე ხუთშაბათს ცოცხალი ჯაზისთვის წმინდა კრემის ჯაზი კვინტის მიერ.
അഴി
Briarwood Inn
1630 მე -8 ქ
განათავსეთ ეს ოქროს საეტაპო თქვენი კულინარიული bucket სიაში. ეს მზრუნველობამოკლებულ რესტორანში შუადღეს თეა და კვირის შამპანური ბრაუნები მასპინძლობს.
შეფ ჯეფ ჯონსის მენიუ მბრუნავია, მაგრამ თუ თქვენ იღბლიანი ხართ, თქვენ შეიძლება ჰქონდეთ შანსი, რომ შევეცადოთ სპრედი ბრტყელი სტეიკი წითელი წიწაკა ჩიმიჩურრი სოუსით. ან გახეხილი opah ერთად belgua ოსპი, სტაფილო Ginger პიურე და macadamia croquant. ან სახელოსნო ricotta tortellini, wilted kale, ველური სოკო და ცხელი truffle vinaigrette.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კლასიკური სასმელის შეკვეთა: Briarwood Cocktail, ახალი ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი, muddled ალუბალი და Tin Cup Whiskey.
ოქროს მთვარე Speakeasy
1111 მინერის ხეივანი ოქროს
ძველი დასავლეთის შეგრძნება ოქროს ხდის კარგი გამაგრილებელი სტილის კოქტეილის ლანჩზე. შეაჩერე ოქროს ყურეში ყველი, საქორწილო დაფები ან ხიზილატი და ისიამოვნეთ კოქტეილის ან წინასწარ აკრძალვის სტილი.
კოქტეილები ყველაფერს აკეთებენ ალკოჰოლური სასმელების მიერ წარმოებული ალკოჰოლური სასმელებისგან, რომელიც სპეციალიზდება მცენარეული თხევადი და ლიქიორით სეზონური ბალახებით, სანელებლებით და ბოტანიკებით. ხელოსანთა წარმოების პროცესი 1800-იანი წლების შუალედებს ემყარება.
ბედნიერი საათია სამშაბათის ჩათვლით, კვირადან საღამოს საათამდე 7 საათამდე შვიდი სხვადასხვა კოქტეილის ფასია $ 7.